Насладиться настоящим первым ароматом меда, могут пасечники, осуществляющие откачку меда. Свежий аромат поднимается над медогонкой.
Аромат меда может зависеть от различных факторов: от породы пчел, растений-медоносов, погоды, фазы цветения растений и прочего.
В запахе меда могут присутствовать различные ноты: мятная, мускусная, эфирная, камфарная, едкая, цветочная и даже гнилостная. Неприятный гнилостный аромат мед приобретает, если пчелы собирали нектар со сложноцветных растений.
Растения с ароматом меда
В природе много растений, которые имеют аромат меда. К таким в первую очередь необходимо отнести одуванчик. Весной зеленые луга покрываются желтым одеялом из этих солнечных цветов. И в период пика цветения, одуванчики источают медовый аромат, чем и пользуются пчелы. Которые затем соберут нектар. Получится очень вкусный и ароматный мед желтого цвета.
От аромата алиссума многие теряют голову. Трудно даже поверить, что это однолетнее, почвопокровное растение может источать столь мощный и пьянящий аромат меда. Лобулярия также привлекает пчел сладким запахом меда. Это растение трудно не заметить, над ним всегда кружатся насекомые, занятые сбором нектара.
Нередко садоводы высаживают чабрец не столько для получения лекарственного средства, сколько из-за приятного аромата. Чабрец является полевым растением, и он входит в перечень трав, с которых пчелы собирают нектар в степи.
Источает изумительный медовый аромат и нежное растение пассифлора. Это растение является садовым, и трудно предположить, что где то можно найти большие угодья.
Многие растения являются ароматными. Немало и растений, аромат которых отличается медовыми нотками. К таким растениям, кроме уже перечисленных, можно отнести липовый цвет. Трудно пройти мимо цветущей липы. Мед, полученный из нектара липового цвета, называют липовым. Его признают очень целебным, вкусным и ароматным медом.
Нетрудно догадаться, что медовый аромат источает растение под названием Медуница – Пульмонария. Растение является лекарственным, декоративным и поэтому пользуется стабильным спросом у цветоводов.
Роль эфирных масел в аромате меда
Меду придают аромат эфирные масла, которые содержатся в растениях. Они не имеют цвета, и благодаря железистой структуре, попадают на тело пчелы, а затем и в мед.
Обычный мед может содержать несколько десятков ароматов. Каждый аромат может быть изменен вследствие уровня влажности, температуры или кислотности.
Известно, что слишком жаркая погода значительно снижает концентрацию аромата, количество выделяемого нектара. Аромат меда может исчезнуть и в результате кристаллизации меда, или же декристаллизации при высокой температуре.
Как было указано выше, очень насыщенный и необыкновенный аромат меда наблюдается в период его откачки. И спустя несколько дней, аромат изменится. В нем появятся новые нотки, и утратятся прежние.
Тем, кто желает сохранить у меда на продолжительный срок аромат, необходимо тару для хранения обработать воском. При этом мед необходимо нагружать до краев.
Белые цветы пахнут медом
Я уверена, большинство дачников стремятся создать у себя хотя бы маленький участок, где ароматные цветы для сада будут не только радовать взгляды, но и пленять своим благоуханием. Закройте глаза и представьте райский уголок, где всё цветёт и благоухает разнообразными ароматами, поют птицы и порхают бабочки.
Каждый цветок по-своему уникален и примечателен, кому-то из нас больше по душе эстетическая составляющая, и тогда подбор растений осуществляется с оглядкой на их внешние качества. А есть среди нас такие цветоводы, для которых аромат цветка является самым важным критерием. Такой дачник, например, может засеять невзрачной и скромной на вид маттиолой все садовые дорожки с обеих сторон, а затем наслаждаться её чарующим ароматом с наступлением вечера и чувствовать себя счастливым. Каждому, как говорится – своё, а в этой статье я хотела бы рассмотреть цветы и растения, которые пахнут столь же прекрасно, как и выглядят внешне.
Душистые цветы для сада
Растения и цветы с ярко выраженным приятным запахом не только радуют наше обоняние, но и способны отпугивать насекомых-вредителей. При выборе садовых жителей следует учитывать два нюанса: чем больше представителей одного сорта будет посажено в одном месте – тем явственнее вы будете ощущать их аромат. Также стоит знать, что цветы с одним и тем же названием могут выглядеть очень похожими, но не иметь ожидаемого аромата. К примеру, тюльпаны – разновидность их сортов исчисляется сотнями, но не все они имеют сильный аромат.
То же самое можно сказать об отдельных сортах роз, пионов, душистого горошка (многолетний не пахнет). Также нужно учитывать, что некоторые душистые цветы раскрывают весь свой потенциал с наступлением вечера. Как только на сад опускаются сумерки, они начинают благоухать особенно ярко. Ночная фиалка (маттиола), энотера, которую также называют «Ночная свеча», мирабилис (ночная красавица), бругмансия (она ядовита), ипомея лунная.
Итак, давайте детальнее рассмотрим душистые цветы для сада:
Алиссум и флоксы
Флоксы
Эти пышноцветущие многолетники неприхотливы, требуют минимального ухода. Кусты флоксов имеют средние размеры, соцветия могут быть белого, розового, сиреневого, красного, голубоватого оттенка. В зависимости от сорта, цветут с мая и до поздней осени. Аромат флоксов сладок, напоминает запах мёда, в самые солнечные дни эти цветы источают аромат особенно сильно. Растение любит освещённые участки, реже – полутень.
Ночная фиалка Маттиола
Эти однолетние ароматные цветы для сада не привлекают внимание, так как не обладают яркой красотой других садовых жителей. Если присмотреться к маттиоле повнимательнее, то станет ясно, что скромные маленькие сиреневые цветочки тоже очаровательны по-своему. Удивительный, ни на что не похожий аромат этого цветка в полной мере раскрывается с наступлением вечера и продолжает услаждать наше обоняние всю ночь напролёт. Ночная фиалка хорошо растёт на освещаемых солнцем участках, также её не пугает полутень. Её не рекомендуется выращивать в тени, иначе стебли вытянутся ввысь, а цветочков будет совсем немного. Зацветает маттиола в середине лета и продолжает радовать нас до сентября.
Нельзя не упомянуть о признанной королеве сада – розе. Многообразие сортов, красок, оттенков ароматов этого роскошного цветка просто поражает воображение. Отдельные сорта роз могут иметь выраженный мускусный аромат, медовый, фруктовый, цитрусовый, свежий травянистый. Трудно себе представить сад ароматов без роз, которые своим длительным цветением могут преобразить даже самый скромный дачный участок.
Самые ароматные сорта, это: «Шуттерс Голд» («Sutter’s Gold», золотисто-жёлтые бутоны), «Тиффани» («Tiffany», розовато-кремовые цветы), «Александр Пушкин» (другое название «Prince Jardiniere», белая роза с нежно-розовой серединкой), «Мистер Линкольн» («Mr. Lincoln», цветок насыщенного красного цвета, с сильным ароматом), «Крайслер Империал» («Chrysler Imperial», бутоны малинового цвета), «Блю парфюм» («Blue Perfum», нежно-лиловая роза), «Вестерленд» («Westerland»), «Duftrausch», «Papa Meilland».
Этот список можно продолжать ещё очень долго, но на основе многолетних наблюдений садоводов были озвучены следующие версии:
- розы тёмных оттенков чаще бывают более душистыми, чем бутоны светлых;
- розы золотистых, жёлтых и оранжевых цветов чаще имеют фруктовый аромат;
- бутоны с большим количеством лепестков издают более насыщенный запах, чем малолепестковые розы.
Ароматные цветы для сада – английские розы (большинство их сортов), особенно «Клер Остин» («Claire Austin», кремово-белые многолепесковые бутоны), «Леди Эмма Гамильтон» («Lady Emma Hamilton», цветы насыщенного оранжевого цвета с фруктовым ароматом), «Щедрый садовник» («The Generous Gardener», бело-розовые бутоны), «Празднование юбилея» («Jubilee Celebration»), тёмно-розовые цветы с насыщенным ароматом).
Цветы — это один из самых красивых даров людям от Матушки-Природы. Разные цветы в культуре народов Земли символизируют любовь, дружбу, симпатию и множество других положительных чувств. А если мы дарим кому-то букет цветов, то тем самым хотим показать свою привязанность или уважение. В этом рейтинге мы собрали десятку самых приятно пахнущих цветов , чтобы вы при случае смогли составить самый благоухающий букет ароматов.
Это многолетний цветок из семейства Страстоцветные, в которое входит свыше 500 видов. Один из самых красивых страстоцветов — это Пассифлора голубая, растение фиолетового цвета с белыми полосками.
Разные виды страстоцветов обладают лекарственными свойствами, но известны больше за свой экзотический и очень приятный запах. Растение расцветает в сезон дождей, растет в местах, где часто выпадают осадки.
Итальянец Джакомо Босио описал цветок пассифлоры как природное воплощение Страстей Христовых.
- Три рыльца пестика — это гвозди, которыми Сын Божий был прибит к кресту.
- Тычинки — пять ран Христовых.
- Внешняя корона — терновый венец, а 72 нити внутренней короны — его шипы.
- Копьевидные листья пассифлоры символизируют копье Лонгина.
- Символом 30 сребреников Иуды стали желёзки на обратной стороне листа.
Появление этого вьющегося растения с кистями крупных фиолетовых цветков — верный признак весны. Только в это время года оно сладко благоухает, за что его очень любят садоводы. Само название «глициния» переводится с греческого как «сладкий».
В России глициния встречается на юге, в том числе в Крыму. А еще ее можно выращивать в домашних условиях, в виде бонсай.
Это национальный цветок Никарагуа, удостоившийся такой чести благодаря удивительной красоте и приятному запаху. Он также известен как франжипани, в честь представителя благородного итальянского семейства, создавшего духи с ароматом плюмерии.
Нежный аромат этих цветов нельзя описать одним словом, потому что он изменяется в зависимости от условий среды. Ярче всего он проявляется в утренние часы.
Вытяжки из масла франжипани часто добавляют в кремы для лица, а также в средства для очищения кожи. Они обладают регенерирующим, антиоксидантным и противовоспалительным действием.
Эти крошечные бело-желтоватые цветы около 5 мм в диаметре растут в Средиземноморском регионе. В весенний сезон они источают приятный аромат и прекрасно подходят для создания венков.
Вы можете посадить лобулярию морскую в горшок и она будет цвести на солнце и в тени. Этот цветок широко используется в качестве декоративного растения, он неприхотлив и требует минимальных затрат времени и денег.
Яркое декоративное растение является одним из самых ароматных цветов на Земле и выращивается уже свыше 300 лет. Душистый горошек бывает самых разных оттенков, от красного до розового и от желтого до белого. Его часто можно увидеть в российских садах и на дачах.
Однако есть определенные виды душистого горошка, которые, вопреки названию, не имеют приятного запаха. Поэтому прежде чем покупать семена этого растения, внимательно прочтите описание товара.
У этого растения есть еще одно название — Four o’clock — что дает представление об основной его особенности. Цветы ночной красавицы раскрываются в середине дня и остаются раскрытыми всю ночь.
Обычно садоводы сажают ночную красавицу во внутренний дворик или поближе к окнам, чтобы наслаждаться приятным запахом, который сильно ощущается вечером. Растение неприхотливо, может расти как на солнце, так и в тени, и ему нужно очень мало воды.
Если вы любите шоколад, то этот цветок — для вас. Шоколадный космос (она же черная космея) отличается от своих «собратьев» уникальным красновато-коричневым цветом и сладким, вкусным ароматом ванили и шоколада. А жара делает этот запах удивительно насыщенным.
Только не ешьте черную космею, даже если очень хочется шоколада. Она ядовита.
Это растение ранее встречалось только на родине — в Мексике — и долгое время считалось вымирающим. Сейчас купить ее семена можно и в российских специализированных интернет-магазинах. Однако учтите, что они имеют плохую всхожесть и чаще всего размножают космею делением клубней.
Этот род тропических растений был назван в честь знаменитого шотландского ботаника Александра Гардена. Цветы гардении — частое украшение свадеб, поскольку они имеют важное религиозное значение, и долго сохраняют красоту и благоухание, напоминающее запах жасмина. Белый цвет гардении символизирует чистоту и невинность, и превосходно дополняет платье невесты.
В большом количестве опьяняющий аромат гардений может «забить» все остальные запахи в саду. Эти пахучие красавицы капризны в уходе и восприимчивы к тлям и мучнистой росе.
На втором месте в топ-10 самых душистых цветов находится сладко пахнущий белый жасмин. Это цветок тропиков, но его запах хорошо знаком российским женщинам. Ведь жасмин используется для изготовления множества косметических продуктов, от шампуней и кремов для рук до духов и масок для лица.
Цветки жасмина — это источник одного из самых приятных и популярных ароматов в мире. Однако они еще применяются и в кулинарии, придавая неповторимый запах чаю и десертам, а также в народной медицине, например при кожных заболеваниях и в качестве антидепрессанта.
1. Роза (Rosa)
На Земле нет другого цветка, который можно сравнить с красотой и ароматом цветущей розы. В зависимости от своего цвета она является символом любви, страсти, благородства, чистоты, девственности и духовного раскрытия. А самой редкой розой в мире является черная роза, растущая в Турции в поселке Халфети. Удивительно, но ее лепестки вначале темно-красные, и приобретают насыщенный угольный цвет лишь к концу лета. Это объясняется свойствами почвы, которая подмывается грунтовыми водами с очень высоким уровнем pH.
Существует десять самых душистых сортов роз по версии Американского общества розоводов. К ним относятся:
- Aida;
- Duftwolke;
- Mr. Lincoln;
- Tiffany;
- Dublin;
- Captain Harry Stebbings;
- Royal Highness;
- Limelight;
- ‘Miss All-American Beauty;
- Folklore.
Королевы цветов требуют большого количества солнечного света, тепла и частой обрезки, но их прекрасный аромат с лихвой искупает все сложности в уходе.
Пахнут цветы благодаря фитонцидам, содержащимся в эфирных маслах. Фитонциды — особые вещества, которые вырабатывают сами растения для защиты от болезней и насекомых-вредителей. Термин образован от греческих слов fiton — растение и cedere — убивать. Эти защитные вещества подавляют рост бактерий и убивают микробы. У разных видов растений фитонциды имеют различный химический состав.
Это могут быть органические кислоты, эфирные масла (как у бархатцев). Большинство фитонцидов — летучие и выделяются только живыми растениями. Нужно заготавливать травы в определенный период, чтобы сохранить фитонциды . После срезки способность вырабатывать фитонциды из цветов сохраняет только дикорастущий пион.
Эфирные масла выступают в качестве регуляторов транспирации — испарения воды растениями. Испаряясь, эфирные масла окружают растение невидимым облаком и предохраняют его от перегревания днем и от переохлаждения ночью. Воздух, смешанный с парами эфирного масла, менее проницаем для тепловых лучей. У многих есть аромат, но не всегда он розовый, бывают розы с нетипичным для неё ароматом, например, гицинтовым, мускусным или фиалковым.
Запахи некоторых растений отпугивают насекомых, даже скот обходит стороной сильно пахнущие травы. Благодаря своему аромату такие растения лучше сохраняются и побеждают в борьбе за существование.
Сильный резковатый запах полыни, мяты , лаванды отпугивает комаров, мошек и моль, а бархатцы за счет своего запаха освобождают землю вокруг себя от вредителей.
Небольшие дозы камфары или мускуса, присутствующие в ароматах растений, возбуждают деятельность головного мозга; увеличивает силу сокращения сердечной мышцы горький запах полыни. Известно, что аромат роз отгоняет грустные мысли и поднимает настроение, а жасмин способствует усилению работоспособности, повышает восприятие и придает спокойствие. Что же касается аромата фиалок, то он вселяет оптимизм и дает силы к самовыздоровлению. Запах ириса улучшает обоняние и дает новые жизненные импульсы. Аромат плодов бергамота (вечнозеленое дерево рода цитрусовых) обладает гармонизирующими свойствами и считается ценным средством от депрессии, а также тяжелых душевных состояний. Запахи цитрусовых усиливают энергию тела и возрождают радость движения. Аромат помогает найти внутреннее равновесие и сохранить спокойствие, а запах жимолости помогает воспринимать проблемы спокойно и здраво.
Ароматное гвоздичное масло с давних времен применяется в парфюмерии и медицине. Еще в III веке до нашей эры гвоздика использовалась в качестве дезодоранта. В Китае перед встречей с императором необходимо было жевать гвоздику, чтобы запах изо рта при разговоре был приятным. Цветки добавляют в чай, чтобы усилить его аромат. Эфирные масла ладана, выделенные из различных видов ладанного дерева , незаменимы в ароматерапии. Издавна ладан славился как древнейшее благовоние.
Как часто, прогуливаясь по летнему лугу или цветочной поляне, сидя на лавочке возле городской клумбы или садовой грядки со всевозможными бархатцами и ирисами, мы задумываемся о том, откуда берется этот божественный, чарующий, восхитительный аромат? Почему цветы источают тот или иной запах?
Цветочный запах — явление сложное, но объяснимое. И объяснить его сможет биохимия. Цветы пахнут благодаря содержащимся в них эфирным, или летучим, маслам, которые содержатся в корнях, семенах, лепестках, коре, плодах растений. Масла имеют многоярусную химическую структуру, которая в определенных температурных условиях распадается. В этот момент мы вдыхаем пары эфирных масел, то есть ощущаем цветочный аромат.
Состав и сочетание масел неповторимы, поэтому каждый цветок пахнет отлично от другого.
Живите и размножайтесь
Но зачем цветам запах? Всякое явление в природе не случайно, оно имеет под собой определенную причину, и все ненужное со временем пропадает и переходит в разряд атавизмов.
Являются одними из величайших душистых подарков природы, все любят наслаждаться их свежим ароматом. Вы можете дарить их в качестве подарка, украшать интерьер, чтобы добавить восхитительный аромат вашему дому, но почему на самом деле цветы обладают таким привлекательным ароматом?
Запах цветов обычно представляет собой сложную смесь низкомолекулярных веществ, и является важнейшим фактором в привлечении опылителей. Хотя цветы могут быть одинаковыми по цвету или форме, нет двух одинаковых цветочных ароматов. Таким образом, запах — это сигнал, который направляет опылителей к цветку. Индивидуальные цветочные ароматы привлекают определенных насекомых — опылителей. Цветы с душистыми и сладкими ароматами опыляются пчелами и мухами, в то время как цветы с пряными и фруктовыми запахами привлекают жуков.
Как и со всеми формами жизни, это процесс, который позволяет размножаться. Опылителями являются животные и насекомые, которые соприкасаясь с цветами, а затем, передвигаясь от цветка к цветку, передают пыльцу, так появляются новые растения. Интенсивность цветочного аромата может зависеть от температуры и степени освещения, есть виды цветов, у которых аромат может усиливаться в определенное время дня или ночи. Львиный зев, например, более ароматный в течение дня, когда пчелы опылители более активны. Душистый табак более ароматный ночью, и привлекает своим ароматом мотыльков.
Как вы могли заметить, аромат становится сильнее после дождя, когда воздух влажный, это происходит потому, что молекулы запаха намного легче распространяются. одни из самых сладко пахнущих цветов, самый популярный аромат, часто используется в таких продуктах как свечи, духи, мыло, лосьоны, и кремы. Запах сирени часто ассоциируется с весной, цветок обладает довольно сильным, сладким ароматом, хотя степень сладости может варьироваться в зависимости от типа сирени. известны за свой достаточно сильный, душистый аромат, букет таких цветов наполнит комнату восхитительным ароматом. Однако если вы чувствительны к запахам, остановите свой выбор на других, менее ароматных цветах.
Цветы украшают наш дом, растения с их прекрасными ароматами и разнообразием оттенков используются в ландшафтном дизайне и в качестве подарка, как один из способов выразить любовь и уважение. Что может быть лучше ароматного букета!
Добавить комментарий Отменить ответ
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Кусты низкие, густо ветвящиеся, компактные или раскидистые, высотой 10-40 см. Листья мелкие, узколанцетные. Цветки мелкие, в кистевидном соцветии, белые или сиреневые, с сильным запахом меда, сплошь покрывают кусты во время цветения. Цветет с июня до ноября. К концу цветения декоративность теряется. Обрезкой куста можно вызвать рост новых побегов и продлить цветение на 1,5-2,0 месяца. Растение светолюбивое и достаточно холодоустойчивое. Нередко осенью, после схода первого снега, вновь продолжает цвести до морозов. Почвы — любые садовые, водопроницаемые, но не богатые.
Семена высевают весной, в апреле, в грунт или в холодные парники. Всходы прореживают. В грунт высаживают в мае.
Уход простой — полив в засушливый период, обрезка отцветших побегов с последующей подкормкой и поливом.