Цветы для срезки должны иметь длинный стебель и продолжительно стоять в воде. Цветы для срезки лучше выращивать отдельно, чтобы не нарушать общую композицию сада при их срезке.
Многие садоводы выращивают цветы не только для украшения своего участка, но и для создания букетов. Я тоже люблю, чтобы летом на столе стояли свежие цветы. Да и дарить своим близким выращенные собственными руками цветочки тоже очень приятно. А еще цветы выращивают не только для летних, но и для зимних композиций и букетов, которые будут напоминать о саде и согревать душу в холодное время года. А у кого-то может и небольшой бизнес – выращивание цветов на срезку для продажи. В любом случае, бывает жалко срезать цветочки, так органично вписывающиеся в дизайн вашего сада. Именно поэтому следует заранее продумать, какие цветы будут предназначены для срезки, а какие в качестве декоративного украшения сада, и посадить их отдельно.
Если позволяет место на вашем участке можно организовать специальный «срезочный садик» на солнечном, но отдаленном от дома месте. Для этого необходимое пространство можно огородить небольшим декоративным заборчиком или низенькой живой изгородью. Сажать цветы в таком «срезочном садике» лучше правильными рядами на отдельных грядках.
Если же места для такого рассадника нет, ничего страшного. Можно посадить цветы, предназначенные для срезки рядами вдоль дорожек или полосками между овощами на грядках.
При выборе растений для своего «срезочного садика» особое внимание следует обратить на период цветения, чтобы обеспечить себя срезкой на весь сезон.
Для срезки используют в основном такие цветы, у которых длинный стебель и которые довольно продолжительно могут стоять в воде.
К примеру, можно подобрать цветы для срезки из приведенного ниже списка.
1. Многолетние цветы для срезки:
— Гладиолусы (цветут в августе – сентябре)
— Гайллардия крупноцветковая (цветет с июня до августа);
— Гейхера (цветет с июня по август);
— Гелениум (цветет с июля по сентябрь);
— Гелиопсис (цветет с июня по август);
— Кореопсис (цветет с июля по сентябрь);
— Дельфиниум (цветет в июне – июле);
— Купальница (цветет с июля по август);
— Люпин (цветет в июле – сентябре);
— Мак восточный (цветет в конце мая – начале июня);
— Нивяник (цветет с июня по август);
— Хризантемы (цветут с августа по октябрь);
— Эригерон (цветет в июле-августе).
2. Однолетние цветы для срезки:
— Васильки (возобновляются самосевом ежегодно, цветут с июня до заморозков);
— Венидиум (цветет с июня по октябрь);
— Гвоздика Шабо (цветет в июле – октябре);
— Годеция (цветет с июня до заморозков);
— Кларкия (цветет с июня по сентябрь);
— Космея (цветет с июля до заморозков);
— Лаватера (цветет с июля до октября);
— Левкой (цветет с июня по август);
— Малопа (цветет с июля до заморозков);
— Цинния (цветет с июля до заморозков).
3. Двулетние цветы на срезку:
— Гвоздика Гренадин (цветет с июля по сентябрь);
— Гвоздика турецкая (цветет в июне – июле);
— Гвоздика садовая (цветет с июля по сентябрь);
— Наперстянка (цветет с июня по август);
— Незабудка (цветет в мае – июне);
— Шток-роза или мальва (цветет с июля до сентября).
Растения для аранжировки букетов:
— Гипсофила многолетняя (цветет с июля по август);
— Гипсофила однолетняя (цветение зависит от срока посева);
— Душистый горошек (однолетник, цветет с июля до заморозков);
— Кермек выемчатый (однолетник, цветет с июня до заморозков, сухоцвет);
— Клеома (однолетник, цветет с июня по сентябрь);
— Золотарник (многолетник, цветет в августе – сентябре).
Я еще не упомянула о царице цветов – розе, а также весенних луковичных тюльпанах , нарциссах и других цветах. Безусловно, это далеко не полный список цветов, которые подойдут для срезки. Выбирайте те, которые Вам по душе.
Лучшее время для срезки цветов – раннее утро, в это время они наиболее свежие, отдохнувшие и наполненные влагой после прохладной ночи, а значит, будут дольше стоять. А вот в дождливую погоду срезать цветы не рекомендуется. Для того, чтобы цветы стояли дольше их срезают в неполном роспуске, а некоторые еще в стадии бутонов.
Стебли некоторых растений при срезке выделяют млечный сок, ему нужно дать стечь, а затем обмакнуть на несколько секунд стебли в горячую воду или опалить огнем.
О правилах составления букетов вы можете прочитать в статье « А Вы составляете букеты из выращенных цветов?» .
Напишите в комментариях, любите ли Вы делать букеты и какие цветы для этого используете.
Добавление статьи в новую подборку
Собрать букет из цветов совсем не сложно, но для этого нужно использовать растения, которые будут долго стоять в срезке. Вы же не хотите, чтобы роскошная композиция в красивой вазе завяла уже на следующий день.
Срезать цветы, которые растут в цветниках у крыльца, всегда жалко. Это может нарушить общую гармонию на клумбе, после чего ее декоративность резко снизится. Но ведь цветы для букетов можно выращивать и отдельно от основного цветника. Так красивые цветочные композиции будут у вас и в вазе на подоконнике, и на клумбе под окном.
Как организовать питомник для цветов на срезку?
Для посадки цветов, пригодных для срезки, следует найти на участке уголок, который хорошо освещается солнцем. Желательно, чтобы он находился где-нибудь на дальнем плане садовой территории, поскольку этот цветник не будет выполнять декоративные функции. Большинство растений вы срежете еще до того, как они достигнут пика своей красоты.
В среднем цветочный питомник размером 5×8 м способен обеспечить таким количеством цветов для букетов, что их хватит на весь сезон. Участок стоит поделить на две части, устроив между ними длинную дорожку, а по обеим ее сторонам разбить клумбы. Они должны быть такого размера, чтобы их было легко обрабатывать. Кустарникам можно выделить отдельный уголок.
Если на участке недостаточно места, чтобы выделить территорию под цветочный питомник, можно поступить и по-другому: посадить цветы вдоль тропинок или между овощных грядок. Такие совмещенные посадки смотрятся очень даже хорошо. А некоторые цветочные растения еще и отпугивают от овощей вредителей.
Когда и как срезать цветы?
- Лучшее время для срезки цветов для букета – когда их бутоны только начали распускаться или еще не до конца раскрылись.
- Правильнее всего срезать растения ранним утром: в это время они наполнены влагой и достаточным количеством энергии для встречи нового дня.
- Не стоит срезать цветы в дождливую погоду.
- Летники можно срезать под корень, поскольку это – растения одного сезона и дальше развиваться они не будут.
- Многолетники следует срезать осторожно, оставляя часть побега с листьями нетронутой. В оставшихся листьях будут продолжать накапливаться питательные вещества для закладки новых почек в следующем сезоне.
- Срез нужно осуществлять острым ножом под наклоном.
- После срезки цветы сразу же нужно поместить в вазу с водой и на несколько часов поставить в прохладное место (около 5°С) без сквозняков.
Лучшие растения для срезки
Если вы любите составлять букеты из собственных цветов, предлагаем вам высадить растения, которые будут долго стоять в вазе, радуя своей красотой, свежестью, а иногда и ароматом. Эти растения ничем не отличаются от таких же цветов на клумбе, разве что стоять в вазе они будут дольше других. При этом им не нужны препараты, продлевающие срок жизни. Все, что вам нужно, – это вода и цветы с грядки-питомника. А какие это растения – мы сейчас расскажем.
Астры
На первое место нашего списка следует поставить астры – эти цветы могут стоять в вазе до 2 недель. Выращивать их несложно, а всего пару махровых цветков способны преобразить и раскрасить даже самое унылое помещение. Срезать растения лучше в состоянии полураскрытых бутонов. Перед помещением в вазу стебли астр следует подрезать под водой.
Циннии
Это растение без проблем простоит в вазе 5-10 дней. Не рекордные сроки, конечно, но великолепный вид циннии определенно добавляет ей несколько "бонусных очков". Цветки ее очень красивые: яркие и разнообразные. Их срезают, когда они почти до конца распустились, концы стеблей обрезают в горячей воде. Немного поникшему букету цинний можно вернуть свежесть, обновив срезы и поставив его в горячую воду.
Тюльпаны
Весенние букеты невозможно представить себе без тюльпанов. Они хороши и сами по себе, и в сочетании с другими цветами. Букет из тюльпанов может простоять до 7 дней, особенно если "придержать" закрытый бутон канцелярской резинкой. Срезать тюльпаны нужно до того, как их бутоны начнут раскрываться, тогда они дольше простоят в срезке.
Целозия
Это растение очень оригинально, но его лучше использовать не в самостоятельных букетах, а в смешанных. В вазе оно может стоять до 10-14 дней. Самое удачное время для срезания целозии – когда у растения распустилась только четверть бутонов. Кончики стеблей после срезки следует окунуть в горячую воду или даже кипяток, чтобы остановить вытекание сока. Что интересно, целозия сохраняет свою декоративность и в высушенном виде.
Гвоздика Шабо
Растение стоит в вазе до 2 недель. Цветонос следует срезать в фазе полураскрытого бутона в утреннее или вечернее время под шестым узлом. Нежные цветки гвоздики Шабо отлично будут смотреться в качестве дополнения в любой цветочной композиции.
Роза
Розы в букете – это самая настоящая классика. Но стоит сразу напомнить, что видов и сортов роз существует великое множество, и не все из них подходят для срезки. Например, кустарниковые и вьющиеся розы в вазе стоят плохо. Кроме того, высаживать розы на срезку нужно по особой схеме: ширина гряды – 60 см, расстояние между рядами – 30 см. Срезают бутоны в начальной стадии распускания.
Львиный зев
Это растение с высокими стеблями и мелкими цветочками срезают, когда на нем распустится около 5 бутонов. Если уследить за этим сложно, можно ориентироваться на состояние нижних цветков: они не должны быть подвявшими. Такой львиный зев способен простоять в вазе 2 недели. По мере увязания цветки нужно удалять, тогда растение не утратит декоративности довольно долго.
Хризантема
До 2 недель могут простоять и хризантемы. Несколько крупных белых или желтых цветков – и у вас уже готов отличный букет. Если хризантемы кажутся вам слишком скромными, можно составить букет из разных сортов, а можно добавить к ним гвоздику Шабо или львиный зев. Срезают хризантемы в самом начале цветения, когда у них почти до конца распустились соцветия.
А из каких цветов любите составлять букеты вы? Пишите нам в комментариях.
Цветы – это прекрасные создания нашей планеты. Радуга цветов и неповторимый аромат этих растений делают их замечательным подарком. Цветочные композиции могут быть украшением мероприятия или стать частью интерьера.
Начинающие флористы при составлении букетов используют популярные цветы. Информации о таких растениях много. Изучив ее, можно изготавливать букеты в домашних условиях. Главное, приобрести для этого необходимые материалы.
Профессионально обучиться флористическому искусству рекомендуем в онлайн-школе Екатерины Андрюковой. Только для посетителей нашего сайта действует специальный промокод SL84ECBA88, который дает право 10% скидки при покупке любого продукта флористической школы.
Промокод действует один раз, поэтому рекомендуем использовать его при самой дорогой покупке. Тогда ваша экономия станет существенной!
Создание букетов – это целое искусство, которое учит не только формировать композиции, но и сочетать расцветки. Правильно подбирать растения, чтобы букет долго не увядал. Изучать язык цветов, кому дарить какие растения.
Не только новички, но и мастера флористики используют распространенные цветы. Каталог популярных срезанных цветов, произрастающих в отечественной природной зоне, и экзотических растений представлен ниже.
Срезанные цветы для букетов
Названия цветов и их краткое описание дают начинающим флористам представление о популярных цветах, которые можно использовать при составлении букетов.
Альстромерия. Радует богатой цветовой палитрой и отличной стойкостью. В срезке могут простоять 3-4 недели. Подойдут для людей с повышенной чувствительностью к ароматам, поскольку не имеют запаха.
Анемон. Цветок называется ветреницей за легкие и нежные лепестки, опадающие при сильном ветре. Цветовая гамма анемонов, похожих на маки, разнообразна. Но больше всего их любят добавлять в зимние букеты. Необычно и завораживающе выглядит насыщенно синий анемон. Частый гость в оформлении синих свадебных букетов . У нас даже есть отдельная статья, посвященная только синим цветам в композициях. Нажмите сюда, и статья откроется в новом окне.
Астра. Это любимый цветок в осеннем букете. Астру, похожую на звезду, дарят не только учителям, но и прекрасным женщинам. В свадебной композиции астра будет интересным элементом.
Гвоздика. Правильно собранный букет из гвоздик по своей красоте не уступит букетам из роз, поэтому многие флористы выбирают нежную гвоздику для букетов невест.
Гербера. Солнечная гербера придаст яркость любому букету. Цветы похожи на разноцветные ромашки и символизируют радость жизни. Герберы хорошо сочетаются с ирисами и орхидеями.
Гиацинт. Весенние цветы с нежными оттенками, которые хорошо смотрятся в пастельных букетах.
Гортензия. Пышное соцветие гортензии позволяет создавать прелестные монобукеты, которые трогательно смотрятся в руках у невесты.
Ирис. Букет из ирисов смотрится утонченно, такая композиция – отличный подарок на день рождение или юбилей для женщины или мужчины.
Ландыш. Цветок из маленьких лилий – это хороший подарок для молодых девушек. В свадебной флористике букет ландышей дополняют украшениями.
Лилия. Букет из лилий – это королевский подарок. Лилии в цветочной композиции можно соединять с розами, которым они немного уступают по популярности.
Мак – это символ юности. Белые и кремовые маки добавляют в букеты молодых невест, алые маки создают яркий акцент в любой композиции.
Нарцисс. Бело-желтые цветы нежно смотрятся в букете и подходят на подарок романтичным женщинам.
Пион. Пионы хорошо смотрятся в композиции с другими цветами, букеты выглядят свежо и объемно.
Подсолнух. Цветок — маленькое солнце, символизирует удачу и богатство, восхитительно смотрится как в свадебном букете, так и в букете на юбилей.
Рододендрон. Розовые цветы прекрасно смотрятся в монобукетах. У рододендрона много видов. Листопадный рододендрон известен под названием азалия. Рододендрон даурский в простонародье называют багульник. Но настоящий багульник относится к вересковым.
Роза. Это самый красивый и популярный цветок на планете. Самое большое количество букетов, которые составляют флористы, включают в себя розы.
Ромашка. Цветок символизирует влюбленность. Букеты из ромашки выглядят милыми, а их простота позволяет добавить в букеты различные украшения. Более подробно о языке цветов вы можете почитать в статье «Что символизируют цветы».
Тюльпан. Простые и махровые, белые и красные, разноцветные тюльпаны – это универсальные цветы для любых букетов, особенно весенних.
Фрезия. Если желаете добиться трогательности в букете, ничто так лучше не подойдет, как этот цветок. «Стеклянная» фактура придает хрупкость и утонченность этому цветку. Используется в весенних композициях , чтобы передать пробуждение природы. Подойдут для свадебной флористики и прочих композиций, где необходимо задать нотку романтичности.
Хризантема. Похожая на ромашку хризантема с большим количеством лепестков в сольной композиции или как акцент смотрится прекрасно благодаря своей объемности и расцветкам.
Экзотические цветы для составления букетов
Экзотические цветы в букетах все чаще и чаще используются флористами. Агапантус, геликония, калла, плюмерия, стрелиция, целозия и другие цветы встречаются в композициях.
Самые популярные среди всех экзотов – это орхидеи. Хрупкие цветы орхидей, родом из Центральной Америки, символизируют красоту и любовь. Эти цветы прекрасно смотрятся в любой композиции, их можно декорировать любыми украшениями.
У орхидеи много разновидностей. В свадебных букетах используются следующие цветы: аскоценда, ванда, дендробиум, фаленопсис.
Букеты с орхидеями долго сохраняют свой первоначальный вид, что делает их привлекательными для свадебной флористики.
Не менее популярны во флористике сочетание различных трав, фруктов и ягод с цветами.
Травы в цветочных букетах
Для составления букетов используют не только цветы, но и различные травы.
Самые распространенные травы, которые добавляют в букет, представлены следующим списком:
Гипсофила 
Гипсофила – это нежное травянистое растение, на котором расположены в большом количестве маленькие белые цветочки. Растение символизирует скромность. Флористы предлагают букеты с гипсофилой для робких и молодых девушек и невест.
Ажурные цветочки могут не только дополнять любой букет, но и прекрасно смотреться отдельно. Восхитительные букеты получаются из сочетания гипсофилы с орхидеями, ранункулюсом, розами и тюльпанами.
Ковыль 
Ковыль – это изящная пушистая трава, из которой флористы любят составлять различные букеты в сочетании с цветами.
Наиболее часто ковыль используют для оформления сухих композиций. Ковыль с засушенными розами или полевыми цветами впишется в оформление любого интерьера.
Шелковые колоски ковыля модно увидеть и в живом букете. Весенние и осенние свадебные композиции с этой травой создают в нежно-пастельных и серебристых тонах.
Лаванда 
Лаванда символизирует любовь и счастье. Нежно-сиреневый и фиолетовый цвет, приятный аромат растения притягивают к себе внимание.
В букетах свадебной флористики лаванда частый гость. В свадьбах стиля Прованс букет смотрится стильно и оригинально.
Пижма 
Пижма – это лекарственная трава с золотисто-желтыми соцветиями. Растение имеет камфорный запах, поэтому из него предпочитают составлять сухие букеты для помещений. Из засушенной пижмы составляют осенние и зимние композиции.
Живая пижма прекрасно смотрится с различными луговыми цветами, особенно с ромашками. Держат букеты из пижмы на открытой террасе или в часто проветриваемом помещении.
Разнотравье
Не менее популярны розмарин, шалфей и другие травы.
Флористы используют травы не только для разбавления букетов, но и составляют целые композиции из нескольких видов трав с цветами. Букеты из разнотравья становятся хорошим дополнением к сельским и винтажным свадьбам.
Ягоды в цветочных букетах
При составлении букетов ягоды добавляют летом и осенью во время роста или созревания плодов. В летних букетах популярны несозревшие плоды, которые не испачкают платье невесты, а осенью – твердые плоды кустарников и деревьев.
В летней флористике можно встретить ежевику, клубнику, малину, зверобой. Плоды в осенней флористике носят одноименные названия, как кустарники и деревья, — боярышник, калина, рябина, шиповник. Многие из этих ягод можно добавлять в букеты круглогодично.
Рассмотрим описание некоторых ягод поподробнее.
Ежевика и малина 
Ягоды ежевики и малины имеют интересную форму. Освежающий вид и сладкий аромат ягод станут приятным дополнением к любому букету. Ежевика и малина символизируют богатство и счастье, поэтому они популярны в свадебной флористике.
Обращаем внимание, что в данном случае ежевика и малина несут только декоративное значение в букете, в отличие от съедобных букетов. О них мы писали здесь (откроется в новом окне). Фруктово-овощная флористика предполагает практичность, когда используемые фрукты, ягоды или овощи в букете можно употреблять в пищу в течение 1-2 суток.
Зверобой 
Зверобой или Гиперикум – это лекарственное растение с ярко-желтыми цветами. Но в букетах популярны плоды растения.
Ярко-красные ягодки зверобоя восхитительно вписываются в букеты с ирисами, каллами, подсолнухами и розами. Несозревшие плоды белого, зеленого и желтого оттенков у зверобоя подходят для создания романтичных букетов.
Калина 
Красная калина издавна была украшением свадеб. Веточки калины развешивали в помещении и ставили на столе, добавляли в букет невесты.
В наше время флористы добавляют в букеты калину, подчеркивая очарование невесты. В букетах калина хорошо сочетается с герберами, каллами, маками, и розами.
Клубника 
Душистая клубника в цветочной композиции символизирует плодородие. При добавлении в букет выбирают плотные и слегка недозревшие ягоды.
Клубника хорошо сочетается с цветами пастельных оттенков, но можно добавлять и яркие растения, такие как лилии, розы, эустомы.
Рябина 
Оранжевые или красные ягоды рябины прекрасно смотрятся в осеннем букете, как на подарок, так и составленный для невесты. Гроздья рябины можно добавлять в любые цветочные композиции, но более интересно они смотрятся в букетах белого, бордового, оранжевого и фиолетового цветов.
Фрукты в цветочных букетах
Флористы при составлении букетов используют разнообразные местные и экзотические фрукты. Интересно смотрятся цветочные композиции с гранатом, инжиром и бергамотом. Фото растений отображают как гармонично смотрятся их плоды в букете.
Профессионально обучиться флористическому искусству рекомендуем в онлайн-школе Екатерины Андрюковой. Только для посетителей нашего сайта действует специальный промокод SL84ECBA88, который дает право 10% скидки при покупке любого продукта флористической школы.
Промокод действует один раз, поэтому рекомендуем использовать его при самой дорогой покупке. Тогда ваша экономия станет существенной!
Как сделать букет и украсить им дом или квартиру, подробно рассказано в видео ниже.