Хурма это фрукт или овощ

Хурма появляется на прилавках магазинов в конце сентября и сразу притягивает взгляд своей ярко-оранжевой окраской. Но не только привлекательным внешним видом славится этот фрукт… Стоп! А почему фрукт? Или может быть, ягода? Вопрос не такой уж и простой, как может показаться. Попробуем найти на него ответ.

Ягода

Итак, наука ботаника говорит, что ягода – это плод (съедобный или несъедобный), развивающийся исключительно из завязи цветка и содержащий некое количество семян, и хурма подпадает под это определение, то есть, является ягодой. Что же касается фрукта, то подобного термина высокая наука вообще не признает, хотя в советских школьных учебниках так называли съедобные сочные плоды дерева или кустарника.

Все печатные и интернет-справочники (в том числе, Википедия) называют плоды растения под названием «хурма» — крупными мясистыми 2—10-семянными ягодами .

Фрукт

Но, помимо научной, существует и кулинарная, или обывательская, классификация, и в соответствии с ней, ягоды – это мелкие сочные плоды, которые можно есть целиком, а фрукты – плоды покрупнее, которые необходимо кусать или разрезать. И с этой точки зрения – хурма, несомненно, является фруктом.

В разговорной речи хурму чаще всего называют именно фруктом . Так проще и привычнее. Сложно называть ягодами такие огромные плоды вроде арбуза (а он тоже — ягода).

Итак, ягода или фрукт?

По-научному правильно называть хурму ягодой, а в разговорной речи привычнее — фруктом.

Откуда ты, хурма?

Родиной этого удивительного растения является Китай. Именно отсюда хурма начала свое путешествие по земному шару, и теперь произрастает в Италии, Испании, Израиле, можно ее встретить и в южных регионах нашей страны.

Известно более 200 разновидностей этого фрукта, но самыми известными являются:

• Собственно хурма — плод, что развился из цветка «женского», в незрелом виде терпкий и твердый. Созревая, хурма теряет вязкость, мякоть становится желеобразной, а вкус – нежным и сладким;
• Королек, или шоколадная хурма, развивающийся из «мужских» цветков – плод с коричневой мякотью, лишенный вяжущего вкуса;
• Шарон, являющийся гибридом японской хурмы и яблока. Шарон имеет тонкую кожицу и плотную, очень приятную на вкус мякоть оранжевого цвета;

А полезно-то как!

Какой бы вид хурмы вы не предпочли, помните, что она:

• является настоящим кладезем калия, магния, каротина, что способны уменьшить риск развития рака;
• богата пектинами, благотворно влияющими на состояние ЖКТ;
• содержит витамины А, С, Р, что укрепляют кровеносные сосуды и делают их стенки более эластичными;
• в составе хурмы присутствует железо, необходимое тем, кто страдает анемией;

И это еще не все: благодаря высокому содержанию антиоксидантов, хурма при регулярном употреблении способна оказать омолаживающее, общеукрепляющее действие, улучшить аппетит и избавить от бессонницы. А поскольку 2 или 3 плодов вполне достаточно, чтобы утолить аппетит, то ее можно успешно применять для похудения.

Целебные свойства хурмы оценили и косметологи: маски и кремы на ее основе способны придать коже свежесть и упругость, а шампуни избавят от перхоти и излишней жирности волос.

А теперь пора и нам опробовать волшебную силу оранжевых плодов и насладиться их изумительным вкусом!

Как вы думаете: плоды хурмы это фрукты или ягоды? Узнайте ответ из этой публикации.

Люди часто задаются вопросом: хурма это фрукт или ягода? Всем известны желтые и оранжевые плоды хурмы с необычным вкусом. Они появляются на прилавках во второй половине осени.

Плод хурмы по своей форме и размерам часто похож на томат

Хурма – это ягода

Дерево сбросило листья, а плоды хурмы продолжают висеть на ветках

Давайте посмотрим, что говорит наука о растениях — ботаника:

Ягода – это многосемянный (реже 1 или 2 семянный) плод с тонкой оболочкой и сочной, мясистой серединой.

Если посмотреть на хурму, то трудно назвать такие плоды ягодами. Но на самом деле хурма (Латинское название рода Diospyros) – это ягода с научной точки зрения. Плоды этого растения часто содержат одно или несколько семечек. Семена окружены мясистой и сочной мякотью.

Издалека хурму можно перепутать с помидорами

В обычной жизни люди часто называют плоды хурмы фруктами. Действительно, если посмотреть на эту ягоду, то с виду она больше похожа на овощ или фрукт, как, например, помидор или яблоко. А ведь с точки зрения ботаники помидоры обладают всеми признаками ягоды, но в обычной жизни люди их называют овощами.

Если вам в быту привычно называть хурму фруктом, то ничего страшного в этом нет. Главное, что плоды этого растения очень полезны для женщин, детей и мужчин.

Происхождение

Взрослое дерево хурмы с плодами осенью

Считается, что хурма происходит из азиатских стран с тропическим и субтропическим климатом. Культивировать это растение начали в Китае. В настоящее время данную культуру выращивают в декоративных целях и для получения полезных ягод и даже древесины.

Хурма получила распространение в Азии, на Кавказе, в странах Европы, Америки, Японии.

Ягоды растения широко используются для питания, служат источником витаминов А, С, D и Р и полезных микроэлементов для организма. Деревья хурмы в хороших условиях могут доживать до 500 лет.

Лучшие сорта

Осенью сад из деревьев хурмы особенно красив

Люди вывели сотни сортов хурмы. Они имеют разные сроки созревания, отличаются вкусовыми качествами, размерами и цветом плодов. Обычно в каждой местности складываются свои предпочтения. Какой сорт хурмы лучше, решает каждый потребитель для себя сам.

В России большой популярностью пользуются следующие сорта:

• Королек;
• Шарон;
• Медовая;
• Шоколадная;
• Восточная (японская) хурма;
• Медовая мандаринная хурма;
• Бычье сердце;
• Виргинская (Американская);
• Россиянка;
• Гора Говерла;
• Гора Роман-Кош;
• Украинка;
• Вебер;
• Спутник;
• Тамопан.

Сейчас многие пробуют выращивать хурму в комнате.

Для домашнего выращивания хорошо подходят сорта:

• Кавказская (Diospyros lotus);
• Виргинская (Diospyros virginiana);
• Восточная (Diospyros kaki).

Автор статьи: Добрый Садовник (Садовод-любитель и один из Админов)

Хурма
Хурма восточная ( Diospyros kaki )
Научная классификация

Домен:

Эукариоты

Царство:

Растения

Подцарство :

Зелёные растения

Отдел:

Цветковые

Класс:

Двудольные [1]

Надпорядок :

Asteranae

Порядок:

Верескоцветные

Семейство:

Эбеновые

Род:

Хурма

Международное научное название

• Cargillia R.Br.
• Cavanillea Desr.
• Ebenus Kuntze
• Embryopteris Gaertn.
• Guaiacana Duhamel
• Idesia Scop.
• Maba J.R.Forst. & G.Forst.
• Mabola Raf.
• Macreightia A.DC.
• Noltia Thonn.
• Paralea Aubl.
• Pimia Seem.
• Rhaphidanthe Hiern ex Gürke
• Ropourea Aubl.
• Royena L.
• Tetraclis Hiern

Хурма́ (лат. Diōspyros ) — род субтропических и тропических листопадных или вечнозелёных деревьев и кустарников семейства Эбеновые ( Ebenaceae ). Деревья могут доживать до пятисот лет. У многих видов плоды съедобны, некоторые тропические виды служат источником ценной древесины — эбенового дерева.

Содержание

Название [ править | править код ]

Латинское название рода, Diospyros , имеет греческое происхождение и может быть переведено как «пища богов», другое значение — «божественный огонь».

В русский язык слово «хурма» попало из фарси, где в оригинале звучит как خرمالو khormâlu — то есть финиковая слива. Само слово خرما khormâ означает финик, слово آلو âlu — слива. Название khormâlu первоначально относилось к хурме кавказской. Вяленая хурма по вкусу очень напоминает финики, отсюда и произошло название хурмы кавказской на фарси. Затем это название распространилось на другие виды хурмы, в том числе и на восточную (японскую).

Виды со съедобными плодами могут называть: «дикий финик», «финиковая слива».

Ботаническое описание [ править | править код ]

Деревья или кустарники, листопадные или вечнозелёные. Терминальные почки отсутствуют. Листья — простые, очерёдные, иногда с небольшими полупрозрачными желёзками. Цветы двудомные или полигамные. Мужские цветки пазушные, как правило, собраны в кисти. Тычинок от 4 до множества, часто парных. Женские цветки обычно одиночные, пазушные. Чашечка обычно 3—5 (иногда до 7) лепестковая, может быть редуцирована. Венчик колокольчатый или трубчатый, 3—5 (—7) лопастный. Плод — мясистая ягода, кожистая, как правило, с крупной чашечкой. Семена от 1 до 10 и более, часто сжатые по бокам. [3]

Распространение [ править | править код ]

Виды этого рода имеют пантропическое распространение с наибольшим разнообразием в Индомалайской области.

В культуре растения распространились, вероятно, из Китая.

Ради плодов растения культивируются во многих странах Евразии, Америки и в Австралии, где встречаются и свои эндемичные виды.

Некоторые виды являются источником ценной древесины.

Систематика [ править | править код ]

По информации базы данных The Plant List, род включает 725 видов [4] . Некоторые виды:

Плоды [ править | править код ]