07.06.2019
5 июня Что порешать по физике
30 мая Решения вчерашних ЕГЭ по математике
В пищевом рационе человека рекомендуется использование «морской капусты» — ламинарии. Какое значение в нормализации функций организма имеет её употребление?
1) Ламинария — бурая водоросль в состав которой входит йод.
2) Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы. Йод входит в состав гормона тироксина, который в свою очередь регулирует обмен веществ и работу нервной системы
А можно ли добавить, что ламинария содержит клечатку, которая стимулирует работу кишечника?
В ламинарии содержится целый комплекс полезных веществ для человека. Одним из этих веществ является альгиновая кислота – аналог фруктового пектина. Ламинария содержит магний, клетчатку, витамины многих групп, белок, йод, фофор, магний, марганец и фукозу.
Составляющие ламинарии очищают сосуды и предотвращают развитие атеросклероза. К тому же, это растение содержит полисахарид маннит, благодаря которому из организма с легкостью выводятся токсины и шлаки.
Но все же, наиболее часто мы вспоминаем о ламинарии, т.к. она помогает при заболеваниях щитовидной железы, этим она обязана йоду, который в ней содержится в виде органических соединений.
Так что — добавить, можно, но не заменить основной вариант ответа (про йод).
Ламинария Ламинарии известны под названием «морская капуста». Они широко распространены в северных морях. Зрелый спорофит ламинарии — растение длиной от 0,5 до 6 и более метров. Слоевище ламинарии имеет одну или несколько листоподобных пластинок на «стволе» прикрепленном к субстрату ризоидами. Ламинарию используют в пищу, для лечебного питания. 3. Используя содержание текста «Ламинария», ответьте на следующие вопросы. 1. К какому отделу растений относятся ламинарии? 2. Почему ламинария является низшим растением?
Слоевище в виде пластинки, ровной или морщинистой, цельной или рассечённой, без отверстий, длиной от нескольких десятков сантиметров до 20 м, бурой окраски. Стволик неразветвлённый, прикрепляется ризоидами или дисковидной подошвой. Спорофиты Laminaria многолетние, у некоторых видов их возраст может достигать 11-18 лет.
Обитание
Ламинария японская распространена в южных районах Японского и Охотского морей. В Белом и Карском морях обитают ламинария сахаристая и пальчаторассеченная, которые используются для медицинских целей и в пищу.
Растут ламинарии, образуя густые заросли в местах с постоянным течением, образуя «пояс ламинарий» на определенной глубине вдоль берегов. Большие подводные «водорослевые леса» образуются обычно на глубине 4—10 м. На каменистом грунте ламинарии в некоторых районах встречаются до глубины 35 м.
- Laminaria abyssalisA.B.Joly & E.C.Oliveira — Southamerican Atlantic [1][2]
- Laminaria agardhiiKjellm.[3] — Atlántico de Nortemérica [4]
- Laminaria angustataKjellm. — Japón [5][6]
- Laminaria appressirhizaYu.E.Petrov & Vozzhinsk.[7]
- Laminaria brasiliensisA.B.Joly & E.C.Oliveira
- Laminaria brongardianaPostels & Rupr.[8]
- Laminaria bulbosaJ.V.Lamour.
- Laminaria bullataKjellm.
- Laminaria complanata(Setch. & N.L.Gardner) Muenscher
- Laminaria dentigeraKjellm. — North American Pacific: the strait of the bering of Baja California; [9]
- Laminaria diabolicaMiyabe
- Laminaria digitata(Huds.) J.V.Lamour.
- Laminaria ephemeraSetch. — Pacific of North America: From Vancouver to California [9]
- Laminaria farlowiiSetch. — Coast of the North American Pacific [9]
- Laminaria hyperborea(Gunnerus) Foslie
- Laminaria inclinatorhizaYu.E.Petrov & Vozzhinsk.
- Laminaria japonicaAresch. — Japón [5][10]
- Laminaria multiplicataYu.E.Petrov & Suchov.
- Laminaria nigripesJ.Agardh
- Laminaria ochroleucaBach.Pyl.
- Laminaria pall >[11] Indian Ocean, Canary Islands and de Tristán da Cunha [12]
- Laminaria platymerisBach.Pyl.
- Laminaria rodrigueziiBornet
- Laminaria ruprechtii(Aresch.) Setch.
- Laminaria saccharina(L.) J.V.Lamour.
- Laminaria sachalinensis(Miyabe) Miyabe
- Laminaria setchelliiP.C.Silva
- Laminaria sinclairii(Harv. ex Hook.f. & Harv.) Farl., C.L.Anderson & D.C.Eaton — North American Pacific coast [9]
- Laminaria sol >Применение
В питании
Ламинария сахаристая и ламинария пальчаторассеченная используются в пищу под названием «морская капуста». Для восполнения суточной дозы йода (в регионах с дефицитом йода в воде) человеку достаточно употреблять ежедневно примерно 30-40 граммов свежей ламинарии. Ламинария противопоказана к употреблению людям с повышенной чувствительностью к йоду.
Ламинарию употребляют при хронической констипации (запор). Поглощая воду и увеличиваясь в объеме, она раздражает рецепторы слизистой оболочки кишечника и рефлекторно усиливает перестальтику кишечника.
Элемент | мг на 100 г сухого веса | Суточная норма (мг) |
---|---|---|
Хлор | 10,56 | 36,6 |
Калий | 6,85 | 4000 |
Натрий | 3,12 | до 6000 |
Магний | 1,26 | 400 |
Кремний | 0,51 | 0,01 |
Фосфор | 0,41 | 960 |
Йод | 0,25 | 0,15 |
Кальций | 0,22 | 260 |
Железо | 0,12 | 18 |
Цинк | 0,002 | 15 |
Ванадий | 0,0016 | 0,01 |
Марганец | 0,001 | 2,5 |
Никель | до 0,00017 | 0,005 |
Кобальт | 0,00016> | до 2,5 |
Молибден | 0,000096 | 0,025 |
Ламинария в косметологии
Цельные либо измельченные до порошка слоевища ламинарии используются для проведения процедуры обертывания и приготовления настоя. Экстракт ламинарии входит в состав некоторых косметических средств.
См. также
Примечания
- ↑ Y. Yoneshigue-Valentin (1990). The life cycle of Laminaria abyssalis (Laminariales, Phaeophyta) en cultivo. Hydrobiologia204–205: 461–466. DOI:10.1007/BF00040271.
- ↑M. D. GuiryLaminaria abyssalis A. B. Joly & E. B. Oliveira. AlgaeBase (26 de marzo 2006). Архивировано из первоисточника 20 февраля 2012.
- ↑M. D. GuiryLaminaria agardhii Kjellman. AlgaeBase (23 de septiembre 2004). Архивировано из первоисточника 20 февраля 2012.
- ↑Taylor Marine Algae of Northeastern Coast of North America. — Ann Arbor, 1957. — ISBN ISBN 0-472-04904-6
- ↑ 12T. Tori An Illustrated Atlas of the Life History of Algae. — Uchida Rokakuho Publishing Co., Ltd. Tokyo, 1998. — ISBN ISBN 4-7536-4057-4
- ↑M. D. Guiry & Wendy GuiryLaminaria angustata Kjellman. AlgaeBase (29 de septiembre 2006). Архивировано из первоисточника 20 февраля 2012.
- ↑M. D. Guiry & Olga SelivanovaLaminaria appressirhiza J. E. Petrov & V. B. Vozzhinskaya. AlgaeBase (19 de septiembre 2006). Архивировано из первоисточника 20 февраля 2012.
- ↑M. D. GuiryLaminaria brongardiana Postels & Ruprecht. AlgaeBase (24 de abril 2006). Архивировано из первоисточника 20 февраля 2012.
- ↑ 1234I. A. Abbott & G. J. Hollenberg Marine Algae of California. — Stanford University Press, Stanford, California, 1976. — ISBN ISBN 0-8047-0867-3
- ↑M. D. Guiry & Wendy GuiryLaminaria japonica J. E. Areschoug. AlgaeBase (29 de septiembre 2006). Архивировано из первоисточника 20 февраля 2012.
- ↑H. Stegenga, J. J. Bolton & R. J. Anderson Seaweeds of the South Africal West Coast. — Bolus Herbarium Number 18, University of Cape Town, 1997.
- ↑M. D. GuiryLaminaria pallida Greville. AlgaeBase (23 de septiembre 2004). Архивировано из первоисточника 20 февраля 2012.
![]() |
Wikimedia Foundation . 2010 .
Смотреть что такое "Ламинария" в других словарях:
ЛАМИНАРИЯ — ЛАМИНАРИЯ, бурая МОРСКАЯ ВОДОРОСЛЬ, встречающихся на побережье Атлантического и Тихого океанов. Ламинария является источником йода и калия, в настоящее время перерабатывается в промышленных масштабах. Гигантская ламинария (Macrocystis sp.)… … Научно-технический энциклопедический словарь
ЛАМИНАРИЯ — морская капуст a (Laminar >Биологический энциклопедический словарь
ламинария — морская капуста Словарь русских синонимов. ламинария сущ., кол во синонимов: 3 • водоросль (89) • … Словарь синонимов
ЛАМИНАРИЯ — род бурых водорослей. Cлоевище состоит из пластины шириной до 0,5 м, длина до 5 м (иногда до 25 м) и ствола с ризоидами при основании. Ок. 30 видов, преимущественно в морях умеренного и арктического поясов Сев. полушария. Некоторые виды съедобны … Большой Энциклопедический словарь
Ламинария — Действующее вещество ›› Ламинарии слоевища (Laminariae thalli) Латинское название Laminaria АТХ: ›› A06AC Слабительные препараты, увеличивающие объем кишечного содержимого Фармакологические группы: Слабительные средства ›› Другие… … Словарь медицинских препаратов
ламинария — (лат. lamina пластинка, полоска) род крупных морских бурых водорослей, нек рые виды которых употребляют в пищу, используют как корм для скота, а также применяют как лекарственно диетическое средство, известное под названием сморская капуста .… … Словарь иностранных слов русского языка
ламинария — и; ж. [от лат. lāmina пластинка, полоска] Род крупных морских бурых водорослей, некоторые виды которых (морская капуста) употребляются в пищу. * * * ламинария род бурых водорослей. Слоевище состоит из пластины шириной до 0,5 м, длиной до 5 м… … Энциклопедический словарь
Ламинария — род бурых водорослей; см. Морская капуста … Большая советская энциклопедия
Ламинария — (Laminaria Lamx.) род крупных водорослей из семейства ламинариевых (см.). Тело (thallus) Л. состоит из двух частей: нижней ствола или черешка и верхней листообразной пластины, цельной или глубоко рассеченной, часто неправильно морщинистой. Группы … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Ламинария — ж. Крупная морская бурая водоросль, некоторые виды которой употребляют в пищу, используют как лекарственно диетическое средство, а также как корм скоту. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой