Как называется крутящаяся подставка для торта

Какая девушка, интересующаяся кулинарией и любящая готовить, не видела в интернете захватывающие видео декорирования тортов с помощью крутящейся подставки? Вращающаяся подставка для торта делает процесс декорирования завораживающе красивым.
Конечно, вращающаяся подставка была сконструирована не только для красоты — она делает процесс украшения торта быстрее, удобнее и проще. Только с помощью такой подставки вы сможете сделать идеально ровное кремовое покрытие. Но может ли обычная любительница печь тортики сама испытать крутящуюся подставку и почувствовать себя настоящим профессионалом? Конечно может!

Вращающуюся подставку для торта можно купить в магазине кулинарных принадлежностей. Она может принадлежать к самыми разным ценовым категориям, качество тоже может быть разное. Так как же выбрать крутящуюся подставку для декора кулинарных изделий?

Как выбрать подставку

Итак, купить подставку вы можете в магазине кулинарных принадлежностей или даже в интернете. Для этого совсем не обязательно выбирать профессиональные магазины для кондитеров, так как вращающиеся подставки для торта продаются везде.

Купить-то можно везде, но как же выбрать? Сначала вам необходимо определиться с целью покупки. Вы делаете тортики раз в неделю, чтобы порадовать родных? Или даже раз в месяц? А может, вы принимаете заказы и печёте на дому, тогда вращающаяся подставка для торта будет использоваться по несколько раз в день?

На эти все вопросы необходимо дать точный ответ, перед тем как приступить к выбору подставки для торта. Если вы печёте торты как любитель и собираетесь использовать подставку не чаще, чем в раз в неделю, самую дорогую покупать нет надобности. Если вы купите профессиональную подставку для торта, которая предназначена для использования в кондитерской, вы просто потратите зря деньги. Так что можем вас порадовать: вращающаяся подставка — это именно тот кухонный атрибут, на котором можно сэкономить.

Прочтите также нашу статью Как правильно использовать силиконовую форму для выпечки?

Совсем другая ситуация у тех, кто орудует на кухне целыми днями. Если выпекание и декорация тортов — ваш домашний заработок, то все кухонные принадлежности должны быть стойкими, надёжными и долго вам служить. Что касается вращающейся подставки для торта, то с ней ситуация точно такая.

Подставка должна быть качественная, поэтому при её выборе делайте акцент на прочность, а так же на срок возможной службы. Экономить на крутящейся подставке для тортика в вашем случае мы не советуем.

Во-первых, непрочная подставка быстрее выйдет из строя и вам все равно придётся покупать новую. Во-вторых, некачественная подставка при длительном использовании может начать наклоняться в одну сторону.

Украшение торта — это завершающий этап, и если что-то пойдёт не по плану, вся работа будет насмарку. Например, если подставка будет косить, торт может поехать вниз и упасть. Если же подставка будет шататься и крутиться неравномерно, аккуратно распределить крем тоже не получится. Так что если хотите избежать таких неприятностей — покупайте качественную подставку.

Итак, если вы уже решили, как часто и для каких целей вы будете использовать подставку для торта, давайте разберёмся, на что нужно обращать внимание при покупке. Во-первых, выбирайте подставку побольше по диаметру, так вам будет удобнее декорировать торты любого диаметра: и маленькие, и большие.

Во-вторых, выбирайте подставку потяжелее. Если крутящаяся подставка будет слишком легкой, она будет менее устойчивой и даже может не выдержать вес торта.

Взвесьте все «за» и «против» и смело покупайте вращающуюся подставку для торта!

Поворотная подставка для торта — необходимый инструмент для кондитеров: от начинающих до настоящих мастеров. Если хотите, чтобы торт был досягаем одновременно со всех сторон, но при этом чтобы не требовалось «нарезать вокруг него круги», непременно подумайте о наличии вращающегося подноса для торта. Лишь он поможет сделать кремовую декорацию ровной. Да и сам процесс декорирования превращается в завораживающе красивое действо.

Такие вращающиеся подставки для украшения торта отменно выглядят на большом застолье, на витринах кафетериев либо кондитерских. Если желаете подать изготовленный собственноручно шедевр наиболее привлекательным образом, для этого вполне можно использовать поворачивающуюся тортовницу.

Что собой являет и как функционирует поворотная подставка на ножке

Изделие состоит из:

• Рабочей поверхности круглой формы;
• Основания в виде ножки;
• Резинок;
• Роликов.

Конструкция устроена так, что поднос (подставка) свободно вращается вокруг оси. Благодаря этому становится удобен доступ к тортику со всех сторон. Некоторые варианты изготавливаются с наклоном, поэтому предполагается возможность того, что устройство нагибается под разными углами. Именно такие конструкции максимально удобны в ходе декорирования десертов и при демонстрации сладких шедевров. Подобная подставка позволяет создавать оригинальное декорирование и формировать любые украшения с максимумом удобства. Причем кондитер может абсолютно не переживать, что его изделие повредится, съедет либо вовсе упадет.

Виды вращающихся платформ для торта

В специализированных маркетах представлено множество подставок-подносов всемирно известных марок.

Кто-то желает иметь компактную продукцию для десертного бара (Candy bar) при подаче сладкого. Кому-то импонируют поворотные модели с наклоном, иным не подойдет возможность использования лишь 2-х ярусов подставки.

Разновидности конструкции

Различают такие модели, по форме:

А также фигурные подносы для экстравагантного демонстрирования кондитерского творчества.

Материалы, из которых изготовляется подставка для украшения торта вращающаяся

• Стальные;
• Стеклянные;
• Пластиковые;
• Керамические;
• Деревянные.

Пластиковые подставки для торта крутящиеся — довольно хрупкое изделие. Это наиболее доступный по стоимости вариант. Благодаря последнему обстоятельству и самый распространенный. Они представлены в широком модельном ряде, изготавливаются с наклоном либо без него. Пластиковые тортовницы, как правило, предполагают наличие нескользящего материала, что способствует хорошему сцеплению со столом. Это весьма удобно.

Элегантно смотрится стеклянный крутящийся поднос для торта. Изготовляется из закаленного качественного стекла, часто декорируется оригинальным рисунком. Выглядит опрятно, эффектно – можно делать фото и подавать на вращающейся тарелке. Имеет непористую поверхность, быстро и без особого труда моется, не впитывает запахи.

Металлические конструкции тяжелы, но они рассчитаны на более продолжительный срок эксплуатации. Могут выдерживать увесистые торты, со временем не подвергаются деформации.

Деревянная тортовница конструируется из природного материала, выглядит эстетично. Сладкие изделия можно подавать непосредственно на ней. Стоимость по сравнению с пластиковой подставкой вращающейся для декорирования тортов, выше.

Оптимальный диаметр деревянных конструкций – не менее 34 см. Такая тортовница вместительна, на ней удобно оформлять изделия от трех килограмм (либо ярусные) и делать на них кондитерский декор. Широкая поверхность предоставляет возможность ставить выравнивающий шпатель так, чтобы было удобно.

Деревянный поднос имеет некоторые преимущества:

• Он долговечен;
• Не впитывает запахи и влагу;
• Уход за ним не сложен, моется легко.

Что немаловажно – он «вписывается» в любой интерьер.

Главные критерии при выборе

Собираясь приобрести кухонный атрибут обратите внимание на:

• Надёжность;
• Качество материала (он должен быть гипоаллергенен и гигиеничен);
• Стойкость.

Определитесь с формой выпекаемого изделия, ориентируйтесь на подходящий диаметр. Чем тарелка шире, тем удобнее кондитеру действовать. В специализированных маркетах можно найти модели шириной от 10 до 40 см. Оптимальным многие считают диаметр 28 — 30 см.

Выбирая вращающуюся платформу для торта, уточните, имеется ли на ней разметка. Это отличное подспорье при оформлении: декор элементы можно распределять под необходимыми углами, а грани торта делать максимально ровными.

Стоит обратить внимание и на возможность разбора конструкции: если во вращательном механизме сломается подшипник, не разборную подставку придется выкинуть. В подобной ситуации она не перестает функционировать, а просто не вращается нормально. Когда вы ведете по борту торта лопаточкой, он только дергается иногда. Это препятствует полноценному оформлению изделия.

Пользуется популярностью у опытных мастеров и дополнительная сеточка. Она часто идет в качестве комплектующей к поворотной подставке. С данной принадлежностью удобно резать торты на красивые кусочки. Она обеспечивает аккуратность в работе: безупречность линий, симметричность, слой мастики или глазури после нарезания получается не смазанным.

Приобрести вращающуюся платформу на ножке для украшения тортов полезно по той причине, что на сегодняшний день это наиболее удобный инвентарь при оформлении и последующих презентациях сладких изделий.

Поворотный поднос пригодится на банкетных мероприятий и как «витрина» для ресторанов, кафе, кондитерских Можно приобрести как недорогое пластиковое изделие, так и шести ярусную подставку.

Как сделать крутящуюся подставку для торта самостоятельно

Поворотную подставку для тортов можно купить в готовом виде или собрать своими силами, если в ближайшее время ее покупка не запланирована. Самодельное устройство имеет множество достоинств:

1. Вы сами вольны создать чертеж изделия, детально продумать, какие габариты будут наиболее оптимальны.
2. Вы сможете создать тортовницу, которая будет полностью соответствовать вашим желаниям и предпочтениям.
3. Выполненная самостоятельно конструкция обойдется дешевле, чем приобретенная в магазине.

• Фанера и МДФ легко обрабатываются;
• С деревом работать безопасно, материал экологичен, текстура наощупь приятная;
• ДСП недорого, имеет привлекательный вид, работа с ним приятна.

• Подшипники (купить их можно в любом автомагазине; бывают спрессованными и двойными; предпочтительнее первый вариант, поскольку они удобны в монтаже);
• Саморезы;
• Металлический круг;
• Гвозди;
• Трубки из пластика;
• Пиломатериалы (в данном случае фанера).