Как откормить лошадей за короткое время видео

Как откармливать лошадей

Для откорма лошадей можно использовать те же корма, что и для откорма крупного рогатого скота, но в их рационе должно содержаться достаточное количество белковых и углеводистых кормов. Содержать лошадей при откорме надо в сухом, светлом, хорошо вентилируемом помещении и предоставлять им ежедневно 2—4-часовой моцион на свежем воздухе. Оптимальный срок откорма лошадей — 48—50 дней. Лучше откармливаются лошади специальных мясных пород. Они имеют длинное туловище, широкую спину при относительно коротких и умеренно костистых конечностях. У лошадей мясо высшего качества находится в спинной части туши.

Особенно близки к мясному типу казахские лошади джабе, а также якутские. Живой вес хорошо откормленной казахской лошади типа джабе в возрасте 3,5 лет составляет 430 килограммов, вес туши после убоя — 240 килограммов, внутреннего сала — 5 килограммов, убойный выход составляет 57 процентов, выход костей в туше — 14,5, сала — 13,8 процента.

Мясо казахских и якутских лошадей отличается высокой калорийностью и мраморностью, особыми вкусовыми качествами. Вес жеребят якутской и казахской пород в 5,5—6-месячном возрасте составляет 170—190 килограммов, или в среднем 44 процента от веса взрослых кобыл.

Особенно ценно то, что лошади этих пород, обладая высокой мясной продуктивностью, хорошо приспособлены к местным природным условиям — тебеневке. Хорошие результаты могут быть получены при выращивании и откорме жеребят, полученных от скрещивания местных казахских лошадей типа джабе с тяжеловозными породами. Тяжеловозно-казахские помеси имеют высокую энергию роста, хорошо оплачивают корм привесом. За период откорма (50—60 дней) среднесуточный привес таких лсеребят составляет свыше 1 килограмма. Хорошими откормочными качествами обладают также лошади адаевского типа и кушумской породной группы.

Содержание жира в мясе лошадей меняется с возрастом. В туше шестимесячного жеребенка типа джабе жира содержится 2,64 процента, у 1,5-летних — 3,60, у 2-летних — 4,85, 2,5-летних — до 6,1, у 3-летних — 10,1 процента от веса туши Так как национальные кулинарные изделия (казы, карта, жал, жая, шужук) невозможно приготовить из нежирного мяса, спрос на жирную конину в республике возрастает. Конина вышесредней упитанности дороже на 21—44,1 процента средней упитанности. К конине вышесредней упитанности относится туша, у которой казы имеют вид сплошного жирового отложения, а на подрезе около белой линии — толщину не менее 15 миллиметров. У туши лошадей типа джабе в возрасте 30 месяцев толщина жира казы уже превосходит требования стандарта, в туше помесного молодняка коренного типа требуемое количество жира накапливается только к 36-месячному возрасту, а у верхового — не достигает и к 3,5-летнему возрасту.

Жеребят можно выращивать не на полном подсосе, так как кобыл обычно поддаивают для производства кумыса. Однако первые два месяца после рождения единственным кормом для жеребенка является молоко матери. После 2—3-месячного возраста значение растительных кормов в кормлении жеребят возрастает. Жеребят с 3—4-недельного возраста начинают приучать к поеданию растительных кормов. С этой целью в отдельной кормушке им дают плющеный овес в смеси с пшеничными отрубями и минеральными добавками. В дальнейшем в смесь можно вводить кукурузу, зернобобовые, жмыхи и т. д.

Самый лучший грубый корм для лошади – сено луговое, степное и из сеяных трав – злаковое или злаково-бобовое. Из концентрированных кормов лошадям можно скармливать овес, кукурузу, ячмень, рожь, отруби, жмыхи. Плющеный овес – лучший концентрированный корм в рационе лошади. Бобовым сеном в комбинации с белковыми концентрированными кормами (жмыхом, шротом, зернобобовыми), кукурузой или ячменем можно полностью заменить овес в рационе лошадей. Рожь можно давать взрослым лошадям в дробленом виде и в смеси с соломенной резкой или хорошей мякиной. Хороший корм для лошадей – свекольно-сахарная патока.

Из сочных для лошадей прекрасным кормом считается красная морковь, как источник каротина, свекла, картофель, доброкачественный кукурузный силос. Лошадям при откорме можно скармливать вволю сочные корма, доводя суточную дачу до 30-50 кг.

В летний период лошадей выпасают на пастбище «из-под ноги», а в конюшне – скошенной травой под 20-30 килограммов на голову. Лошадей нужно кормить чаще в течение суток, чем крупный рогатый скот, — не менее 3-4 раз. Это связано с особенностями их пищеварения.

Хорошо откармливаются лошади и при нагуле. Особенно эффективен нагул лошадей в возрасти от 1,5 до 2,5 лет. Наиболее интенсивно нагул идет в мае-июне. В этот период среднесуточный привес лошади составляет 1,5-2 килограмма. У нагуленного молодняка до 3 процентов веса туши приходится на ценные сорта мяса — казы. Самую дешевую конину получают при выращивании жеребят до 8-месячного возраста. К этому возрасту вес помесей, полученных при скрещивании казахских и донских лошадей, достигает 300 килограммов, мясо получается нежное и нежирное. Для получения жирного мяса лошадей выращивают до 2,5 лет.

Взрослые лошади за 2,5—3 месяца, а 2—3-летний молодняк за 4—5 месяцев нагула или стойлового откорма достигают хороших боенских кондиций и дают прекрасное мясо с убойным выходом 50-58 процентов.

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ ДЛЯ ЛОШАДЕЙ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ НА МЯСО

В большинстве стран СНГ, в том числе и в Беларуси, конина традиционно в пищу не используется. Однако во многих странах Европы запасы лошадей мясных пород уже исчерпаны, спрос на конину на мировом рынке возрастает, что создает реальную предпосылку для увеличения экспорта откормленных лошадей из республики.

Для производства конины используют сверхремонтный молодняк рабочих лошадей и взрослых выбракованных животных. Мясо жеребят до года наиболее нежное и ароматное.

Для производства такой диетической жеребятины следует усилить кормление кобыл в последнюю четверть жеребости для стимуляции роста плода и будущей молочности. Это позволяет сдавать на мясо жеребят сразу после отъема. В других случаях целесообразно жеребят-отъмышей поставить на интенсивный откорм до конца года или до 2-летнего возраста, когда масса туши молодняка белоруских лошадей достигает 200 кг. При организации нормированного кормления молодняка, выращиваемого на мясо, среднесуточные приросты массы в первые 9 мес составляют 900-1300 г (табл. 133).

Большим резервом мясного коневодства является откорм взрослых лошадей 5-12 лет. Выбракованные рабочие лошади на откорме дают высокие приросты массы при низкой себестоимости.

Нормы кормления молодняка лошадей, выращиваемого на мясо, на голову в сутки

Показатели Возраст, месяцев
0-1
Живая масса, кг
50-90 90-120 120-147 147-174 174-201 201-228 228-243 243-273 273-311
Среднесуточный прирост, г
Сухое вещество, кг 2,10 3,15 4,00 4,81 5,62 6,43 7,96 9,00 10,22
Кормовые единицы 3,90 4,19 4,40 4,87 5,29 5,60 4,70 6,60 8,41
Обменная энергия, МДж 40,80 43,87 46,07 50,99 55,40 58,60 49,20 69,10 88,00
Сырой протеин, г 0,55 0,60 0,66 0,71 0,79 0,86 0,68 0,95 1,20
Переваримый протеин, кг 0,50 0,52 0,55 0,58 0,63 0,67 0,53 0,74 0,94
Лизин, г 16,0 24,0 30,0 36,0 44,0 48,0 46,0 58,5 66,0
Сырая клетчатка*, кг 0,10 0,31 0,48 0,62 0,79 1,03 1,13 1,44 1,63
Соль поваренная**, г
Кальций, г
Фосфор, г
Медь, мг
Цинк, мг
Кобальт, мг 1,60 2,50 3,00 3,60 4,20 4,80 5,30 5,80 6,57
Йод, мг 2,1 3,3 4,0 4,8 5,6 6,4 7,1 7,7 8,8
Каротин***, мг 35,7 40,5 45,0
Витамин А***, тыс. МЕ 3,7 5,3 6,9 8,5 10,0 11,6 14,3 16,2 18,0
» D3, тыс. МЕ 1,0 1,5 1,9 2,2 2,6 3,0 3,9 3,7 4,0
» Е****, мг

* Не более. ** Не менее. *** Каротин или витамин А. 1 мг ß-каротина равен 500 МЕ витамина А. **** α-токоферол.

Читайте также:  Дерево из желудей своими руками

При использовании данных по сумме токоферролов норму удваивают.

Нормы кормления взрослых лошадей на откорме, на голову в сутки

Показатели Среднесуточный прирост, г
Живая масса, кг
Сухое вещество, кг 11,2 11,8 12,2 12,9 13,4 14,6 13,8 14,4 14,9 15,6 16,2 17,1
Кормовые единицы 8,90 9,30 9,70 10,20 10,60 11,50 10,90 11,35 11,77 12,30 12,70 13,50
Обменная энергия, МДж 93,2 97,4 101,6 106,8 110,0 120,4 114,1 118,8 123,8 128,8 132,9 141,3
Сырой протеин, г 1,01 1,06 1,10 1,16 1,21 1,31 1,24 1,30 1,34 1,40 1,46 1,54
Переваримый протеин, кг 0,71 0,74 0,77 0,81 0,85 0,92 0,87 0,91 0,94 0,98 1,02 1,08
Сырая клетчатка*, кг 1,79 1,89 1,95 2,06 2,14 2,34 2,21 2,30 2,38 2,50 2,59 2,74
Соль поваренная**, г
Кальций, г
Фосфор, г
Медь, мг
Цинк, мг
Кобальт, мг 4,2 4,8 5,4 6,0 6,6 7,2 4,9 5,6 6,3 7,0 7,7 8,3
Йод, мг 5,6 6,4 7,2 8,0 8,8 9,6 6,5 7,4 8,3 9,3 10,2 11,1
Каротин***, мг
Витамин А***, тыс. МЕ 60,0 67,5 75,0 80,0 87,5 95,0 75,0 85,0 95,0 102,5 110,0 120,0
» Е****, мг

* Не более. ** Не менее. *** Каротин или витамин А. 1 мг ß-каротина равен 500 МЕ витамина А. **** α-токоферол.

При использовании данных по сумме токоферролов норму удваивают.

В летний период молодняк и взрослые лошади хорошо нагуливаются на естественных и сеяных пастбищах. С этой целью к началу пастбищного сезона формируют нагульные табуны из подсосных маток с жеребятами, предназначенных для сдачи на мясо, и выбракованных лошадей всех категорий. В условиях республики оптимальная численность табуна – 30-50 голов. При регулярном обеспечении зеленой массой, питьевой водой и поваренной солью взрослые животные достигают средней и высшей упитанности к июлю, а подсосных кобыл с жеребятами и молодняк прошлых лет целесообразно нагуливать до сентября-октября. В это время много отавы, нет жары и гнуса, поэтому приросты массы выше, чем летом.

В зимний период для откорма лошадей используют разные корма. Жеребята-отъемыши очень интенсивно растут, затрачивая на 1 кг прироста около 6,5 корм.ед. при скармливании им 4-5 кг специального комбикорма в дополнение к травяной муке и соломе. В таком рационе содержится 12,5% сырого протеина в сухом веществе.

Откорм взрослых лошадей длится 30-45 дней, а имевших нижесреднюю упитанность – 50-60 дней. Набор и соотношение кормов в рационе могут быть такие же, как и для работающих лошадей. Но такой откорм обходится значительно дороже, так как на 1 кг прироста затрачивается 9-10 корм. ед. Гораздо выгоднее при стойловом откорме использовать при возможности барду или жом с добавлением соломы, сенажа и небольшого количества концентратов – 1-2 кг в день. После приучения лошади выпивают 40-45 л барды. Со второго месяца откорма дачу барды снижают, а количество сена и концентратов увеличивают. Нормы кормления для взрослых лошадей на откорме предусматривают получение 1,0 и 1,5 кг суточного прироста массы (табл. 134).

Конина, несмотря на свою новизну на российском рынке, является продуктом с высокой пищевой ценности, давно известным человечеству. Прежде всего, мясо отличается своими диетическими свойствами и повышенным содержанием полноценных белков. У многих фермеров часто возникает вопрос: как откормить лошадь на мясо? В данной статье рассмотрим это подробно.

Ауксуа — мясная порода лошадей

Конина: ценность и состав

Конина вошла в рацион человека еще в доисторические времена. Была постоянным продуктом питания у кочевников. Из нее изготавливали копченые, соленые, вяленые мясные изделия, а также употребляли в качестве составляющей ежедневного рациона.

Свежее мясо конины

Мясо лошади относится к среднекалорийному диетическому продукту с массовой долей полноценного белка 20-15% и высокой энергетической ценностью. Для продукта характерно содержание 2-5% жиров, по своей структуре похожих на растительные, большое количество воды (70-75%), способствующей усвоению и быстрому перевариванию, и золы (1%). Во входящем в конину наборе микроэлементов особо нужно отметить железо, фосфор, калий, натрий, магний и медь. Продукт имеет отличный витаминный состав из витаминов группы B, E, A, PP.

Колбаса из конины

Из всех видов мяса конина лидирует по количеству органических кислот, которые способствуют восстановлению пищеварения. Калорийность продукта составляет 119-185 ккал/100 г. Еще раз повторим, что в ней не содержится холестерин. Такое мясо рекомендовано без вреда для здоровья людям, имеющим проблемы с сосудами, возникшими в результате нарушения липобаланса.

Конский жир используют для восстановления после гепатита А. Применяют в антивозрастных средствах, а также в лечебных гелях для лечения обморожений и ожогов.

Как быстро откормить лошадь на мясо: секреты нового фермерского направления

В РФ все чаще появляются фермы, занимающиеся продуктивным коневодством. Речь идет о мясомолочном и табунном направлении. Особенно активно эта агросфера развивается в Якутии, так как данный вид скотоводства наиболее приемлемый для северных регионов, а получаемый продукт по пищевым качествам полностью заменяет другие традиционные виды мяса. Продуктивный откорм по ускоренной схеме занимает 35-40 дней, в остальных случаях – до 60 дней. Рацион откорма можно варьировать в зависимости от бюджета и доступности кормовой базы.

Особенно вкусное и нежное мясо у молодых жеребят от 9 до 12 месяцев, реализуется также продукция молодых кастрированных особей. Кастрация, как и в производстве свиного мяса, позволяет избежать неприятного вкуса, который не характерен для тяжеловесов, обычно используемых в откорме на мясо. Высокой пищевой ценностью обладает продукция особей старшего возраста.

Мясо молодых жеребят нежное и вкусное

Выращивание лошадей на мясо

В продуктивном коневодстве используют обычные, преимущественно натуральные высокопродуктивные корма для КРС, богатые белком и углеводами. Практикуется тебеневочное пастбищное, конюшенно-пастбищное и конюшенное содержание. Оптимальное время откорма составляет 48-50 дней. Для получения хороших привесов при конюшенном откорме поголовье нужно содержать в закрытых, хорошо проветриваемых конюшнях, обеспечивая каждодневные 2-4-часовые прогулки.

Для симптоматического забоя выбирают обычно особей ремонтного поголовья в 3,5 года при среднем живом весе 430 кг, после забоя вес чистого продукта составляет около 240 кг с 20-25% содержанием полноценных белков. Некоторые фермы специализируются на выращивании молодняка на мясо, получая высокоценную парную конину. Для этих целей и повышения прибылей обычно используют тяжеловесные породы, достигающие во взрослом состоянии живой массы в 800 кг, в продуктивном возрасте жеребенок набирает до 44% веса взрослой особи.

Тяжеловесные породы часто выращивают на мясо

Используя частный опыт хозяйств в Казахстане, многие российские фермеры переходят на мини-производства мяса конины в России. Для этого закупаются взрослые лошади с крупным телосложением, отдается предпочтение мясным породам. После откорма живой вес достигает 500-550 кг, туша конины – 280-320 кг. Откорм проводится в течение всего года, а не сезонно. Хочется отметить и достаточно высокую трудоемкость данного фермерского направления, но и при этом растущий спрос на мясо.

Фермерами применяются разные рационы питания. При подборе корма соблюдается соотношение бюджета и необходимости в достижении быстрых привесов. Бюджетное кормление в частных хозяйствах Казахстана предполагает приготовление каши-баланды из пшеницы-сечки с добавлением отрубей, чтобы снизить влияние клейковины на фактуру кормовой смеси. Дополнительно заготавливается чистое клеверное сено.

В зависимости от размещения хозяйства и кормовой доступности для кормления коней используют ячмень, овес и кукурузу. Кормовые смеси могут составляться в зависимости региональных особенностей и бюджета фермера.

Сухие корма для лошадей

При заготовке и кормлении тщательно отслеживается качество корма на предмет попадания плесени и других включений. Лошади очень чувствительны к заболеваниям органов пищеварения и перетирают всю пищу языком, поэтому требуется особое внимание к подготовке кормов.

Зеленые корма содержат много полезных для организма лошади микроэлементов

Довольно простые правила кормления дополняются особыми требованиями к хранению сена и зеленой массы. Нарушение правил хранения и некачественная еда приводят к нарушениям ЖКТ и коликам коней, последствия этих заболеваний в отдельных случаях ведут к смерти.

Породы для продуктивного коневодства и убоя

Для мясного откорма подходят все упитанные жеребцы независимо от породы. Племенные фермы используют для этих целей тяжеловозов, среди наиболее популярных и приспособленных – Якутская, Монгольская и Казахская порода. В селекции могут участвовать коренастые Гуцульские и Башкирские лошади. Из зарубежных пород популярностью пользуются французская Ауксуа и Ганноверская, которые хорошо набирают вес и имеют мясо хорошего качества.

Читайте также:  В каком возрасте случают вьетнамских свиней

Особое внимание стоит уделить Советскому тяжеловозу, который подходит для разведения племенного поголовья тяжеловозов. Изначально выводилась как скороспелая мясная рабочая порода на Починковском заводе, утверждена в 1952 году. Вес взрослого Советского тяжеловоза достигает 700-800 кг (до 1000 кг на откорме). Данная порода может транспортировать грузы весом до 25 т. Дневная норма кормления на конезаводе составляет 7 кг овса и 12 кг бобового сена, этой нормы достаточно для нормального содержания племенных лошадей данной породы. Селекция подразумевала потребление дешевых объемистых кормов.

Советский (русский) тяжеловоз

Советский тяжеловоз подходит для скрещивания с местными рабочими лошадьми и может использоваться с целью разведения неприхотливого рабочего поголовья с высокой тягловой силой. На мясо могут откармливаться жеребята и взрослые особи. В 6 месяцев жеребята имеют массу около 375 кг, к 12 месяцам – 540 кг.

Лошадь породы Джабе

К мясному типу относятся казахская породы Джабе и Якутские. Джабе имеет довольно большой живой вес и дает приличный объем продукции мясного направления.

На 430 кг живого веса приходится (продуктивность 57% от туши):

  • вес туши – около 250 кг;
  • внутренний жир – более 5 кг;
  • объем костей в туше – 14,5%;
  • объем сала в туше – 13,8%.

Лошади породы Якутская и Джабе дают мясо более высокой пищевой ценности. Из этих представителей получают высококалорийное мраморное мясо (не содержащее холестерин, с жирами, по структуре приближенными к растительным). Якутские жеребята уже в возрасте 6 месяцев достигают 170-190 кг.

Якутские лошади имеют древнее происхождение, естественно выведены из особей, выживших в тундре в период оледенения 20 тыс. лет назад. Они превосходно подходят для мясного коневодческого хозяйства, работающего в северных регионах страны и дают продукцию высокого качества, востребованную независимо от места своего производства.

Видео — Якутская лошадь

Видео — Советский тяжеловоз

Как откармливать лошадей: эффективные схемы

Рацион мясных лошадей, находящихся на откорме отличается в зависимости от региона разведения, бюджета фермера и доступности кормовой базы. В небольших хозяйствах и конезаводах приспосабливают рацион лошади к существующим возможностям.

Как правило, даже при небольшом, но достаточном объеме корма, взрослые кони и жеребята дают хорошие привесы. Животные относительно не переборчивы в еде, но подвержены желудочно-кишечным заболеваниям, по этой причине особое внимание в профессиональных хозяйствах уделяется заготовке, хранению и выбраковке корма.

Рацион отличается в зависимости от специализации. Как отмечалось выше, многие хозяйства откармливают взрослых коней, избегая трудоемкой работы с молодняком. При этом выбор направления разведения зависит от объема спроса и сбыта. Возможно, в вашем регионе будет больше востребована парная конина молодых жеребят или более доступная от особей 3-4 лет.

Кормление жеребят

  1. Жеребят до 2 месяцев кормят «на подсосе». Если у кобылы забирается часть молока, начиная с 1 месяца в рацион жеребят добавляют зеленую массу, измельченные грубые корма и заменители молока.

Рацион и длительность содержания лошадей зависит от характера конины, которую хотят получить на ферме. Многие фермеры выращивают молодняк до 8 месяцев. Отдельные помеси (казахские с донскими) имеют продуктивный вес до 300 кг. Мясо отличается нежным вкусом и нежирное. Жирное, мраморное мясо получают от животных, прошедших откорм в 2,5 года.

Откорм взрослых лошадей

Рацион 1: бюджетный (8 кормовых единиц)

Состав Количество
Зерновая каша с добавлением жмыха и /или отрубей 10-15 кг
Клеверное сено 12-20 кг

Рацион 2: Летний для кормления на выгуле в загоне

Состав Количество
Сочные корма (клевер) до 50 кг
Плющеный овес до 12 кг
Сахарно-свекольная патока 2-3 кг (осенью)

Рацион 3: Зимний

Состав Количество
Концентрированный корм на основе овса до 50 кг
Зерновые, измельченные с зернобобовым сеном 8-10 кг
Морковь, картофель, свекла 2-5 кг
Премиксы для КРС 200-300 г

В зимнем рационе обязательно должны присутствовать корнеплоды
Рацион 4: Быстрый – 35-45 дней

Состав Количество
Хлебная барда до 60 кг
Солома 20 кг
Зернобобовое сено до 50 кг

Рацион по У. Окольскому дает привес более 1 кг ежедневно.

Состав Количество
Вареный картофель 15 кг
Ржаные отруби 2 кг
Сено 2 кг

Рацион 6. 60-дневный болгарский

Состав Количество
Свекловичный жом 15-20 кг
Солома с мелассой 5 кг
Сено 4 кг
Кукурузное зерно со шротом 1,6 кг

По болгарскому рациону среднесуточный привес 780 г

Поить лошадей необходимо 3 раза в день, в рацион добавляются минералы и соль. Забой производится после того, как лошадь остановилась в привесах. Суточный набор массы молодых жеребят составляют не менее 1,1 кг, в отдельных случаях – до 2 кг. В летнее время на выгуле, при пастбищном содержании вес набирается по показателю в 1,5 раза выше.

Рецепты полноценного ежедневного кормления взрослой лошади может строиться на рационе племенных быков

Технология откорма с пребиотиками и ферментами лошадей «Лошадь-бройлер»

Рассмотрим перспективную технологию откорма «Лошадь-бройлер». Очевидно, что речь идет о целенаправленном откорме на мясо с высокой пищевой ценностью. В основе технологии используются корма с пребиотиками, обеспечивающими лучшую перевариваемость (на 30-40% выше), а также снижение рисков заболеваний ЖКТ у коней. В результате естественная скороспелость высокопродуктивных жеребят повышается на 30-40%.

Корма-пребиотики направлены на улучшение качества рациона лошадей, что приводит к их интенсивному и экстенсивному развитию. В результате фермеры могут повысить белковое качество мяса и объемы выхода продукта за тот же временной период.

Особенности кормов с пребиотиками

В специализированных кормах с пребиотиками «Престартер» и «Стартер», на основе которых построена технология ускоренного выращивания жеребят «Лошадь-бройлер», содержатся естественные компоненты. Их животное могло бы получать при проживании в определенных регионах, например, богатых гуминовыми почвами. Концентраты могут добавляться и в обычные схемы кормления без точного соблюдения технологии, обычно достаточно 300 г на 100 кг живого веса животного.

Корма-пребиотики для лошадей

Ключевые особенности лошадиных кормов с пребиотиками:

  • содержат естественные пребиотики-углеводы, рассчитанные на поддержку микрофлоры кишечника животного;
  • входят гуматы – естественный стимулятор метаболизма и микрофлоры ЖКТ;
  • введен сорбент на основе лигно-кутиновой добавки, получаемой из измельченного сырья сена и соломы, богат полисахаридами. Минимизирует вероятность коликов, микотоксикозов и заболеваний ЖКТ благодаря оздоровлению микрофлоры кишечника животного;
  • антистрессовый комплекс на основе солей кальция ряда органических кислот, аминокислот, полученных методом гидролиза белкового сырья. Обеспечивает баланс кальция и фосфора, биодоступность комплекса витаминов;
  • качественная подготовка кормов, исключающая микотоксикозы коней.

Данные корма-пребиотики разрабатывались с целью раскрытия генетического потенциала лошади, которая входит в племенное поголовье или используется для получения высококачественного мяса. Они улучшают привесы в качестве добавке к обычному рациону, а также могут вывести на новый уровень продуктивное коневодство. Получаемая конина относится к чистым органическим продуктам, естественно защищенным от паразитарных заболеваний, возникающих при деградации микрофлоры ЖКТ.

Как построить бизнес на разведении лошадей на мясо

Собственная ферма может быть рассчитана на племенное, мясомолочное и мясное производство. Деликатесной считается конина жеребят 9-12 месяцев. Более вкусным – мясо кастрированных особей до 18 месяцев. Более старших животных разводят для получения мраморной конины и большего количества жира. Чем старше животное, тем жестче и жирнее становится мясо. При приготовлении его варят несколько часов.

Продуктивное коневодство как бизнес

При откорме коней на мясо можно руководствоваться ГОСТ 20079-74. Согласно описанным требованиям I категории соответствует сбалансированное соотношение мышц и сала конской туши. Лошади, которые достигли этой категории, при дальнейшем кормлении могут набрать излишний вес. При этом возрастают затраты на кормление. Вместо 8-9 требуется 14-15 кормовых единиц, но это может быть оправдано с целью получения лечебного конского жира.

Разделка туши лошади на мясо разных сортов

Согласно производственным экспериментам, кондиционные лошади уже за 30-40 дней набирают нужный вес. При откорме тощих или голодающих особей потребуется 50-70 дней. Основная проблема хозяйств имеет организационный характер – речь идет о передержке поголовья и потере качества мясом.

На откорм можно брать как взрослых особей из ремонтного молодняка и у частных лиц. Можно формировать собственное племенное поголовье с целью выращивания молодняка и получения высококачественной парной конины.

Куда можно сбыть полученный продукт

Подведем итоги о направлениях сбыта продукции:

  • парная конина реализуется предприятиям HORECA – бары рестораны с национальными кухнями;
  • конина с высокими диетическими качествами приобретается сетями супермаркетов;
  • конина среднего качества сдается на консервный завод и колбасное производство или перерабатывается в колбасные изделия на своей базе;
  • кумыс, молоко кобылы и мясо без обработки активно покупают частные лица;
  • кумыс реализуется противотуберкулезными диспансерам;
  • мясо, молоко, кумыс поставляется в медико-реабилитационные центры для курсов лечебного питания;
  • жир сдается по высокой цене на фармацевтические предприятия.
Читайте также:  Домкрат из амортизатора своими руками

Конь — удивительное животное: умное, мощное и грациозное. Необходимо рассмотреть, что едят лошади, как правильно их содержать, чтобы они оставались сильными и здоровыми?

Конь — удивительное животное: умное, мощное и грациозное

Общение с лошадью

Кони в жизни человека занимают важное место. Это помощники в работе, охране общественного порядка, их заводят для общения и отдыха на природе. Лошадь обладает целебной силой: иппотерапия — один из способов лечения больных детей.

Человек приручил лошадь еще до нашей эры и с тех пор не мыслит жизни без нее. За что любят лошадей? У этих животных высокий интеллект, тонкое чутье, они преданы хозяину. Наконец, они красивы. Бегущий скакун — восхитительное зрелище! Тот, кто имеет коня, уже никогда не расстанется с ним по доброй воле.

Человек, идущий на встречу с лошадью, обязательно возьмет собой гостинец. Лакомством для лошадей служат подсушенный хлеб или булка, баранки, сушки, кусочки моркови, яблока или сахара. Прежде чем угостить лошадь, с ней нужно заговорить. Обычно ее угощают после работы, тренировки или для налаживания общения. Давать еду нужно с разрешения хозяина, ведь он знает, чем можно кормить лошадь, а чем нельзя. Присутствие рядом хозяина желательно, потому что несмотря на силу, кони пугливы и подпускают к себе не каждого. Угощенье преподносится не пальцами, а на раскрытой ладони. Нельзя подходить к чужому коню очень близко, а особенно сзади, делать резкие движения. Приближаться целесообразно только сбоку, потому что животное из-за строения глаз не видит, что находится сзади и впереди него.

Угощайте коня, ведь приятно ощущать теплые губы на своей ладони и смотреть в выразительные глаза. При этом с животным нужно разговаривать спокойным тоном, поглаживая его рукой.

Держат лошадей в конюшнях, а в индивидуальном хозяйстве используется сарай, где оборудовано стойло. Летом животное может всю ночь провести на выпасе либо в огороженном загоне, который соединен с конюшней или навесом. На ночь в кормушки закладывают траву. Интересный факт: кони редко ложатся, потому что умеют спать стоя. Для этого природа предусмотрела особое строение коленного сустава.

Лакомство для лошадей (видео)

Правила кормления

Правила, по которым происходит кормление лошадей, диктуются строением пищеварительного тракта. Еда должна быть легко усваиваемой, потому что у животного отсутствует желчный пузырь. Желчь, поступающая в кишечник из печени, не перерабатывает тяжелую пищу. Питание лошадей, как всех травоядных животных, состоит из продуктов растительного происхождения: травы, злаковых, отходов пищевого производства. Итак, как правильно кормить лошадь:

  1. Нельзя кормить сразу после работы: до и после кормления нужен отдых на час-полтора. Покорми его тотчас после тяжкого труда, могут возникнуть колики. Это крайне опасное заболевание, которое приводит к гибели животного. Поэтому каждые 2 часа работы чередуются с отдыхом такой же длительности для кормления.
  2. Вредно кормить обильно. Лошадь ест малыми порциями, поэтому ее кормят в зависимости от занятости на работах, 4-8 раз в день. В кормушке всегда должно находиться сено. Кормление лошадей должно быть регулярным, чтобы пища легче усваивалась, а корма раздают в таком порядке: сено или солома, сочные корма, вода, через час — зерно.
  3. За день лошадь выпивает до 40 л воды, а в жару — до 80 л. Ее дают до кормления или после. Нельзя поить холодной водой вспотевшее или уставшее животное. В конюшне должны находиться резервуары, где держат суточный запас воды.

Если конь трудится весь день и имеет короткий перерыв, ему дают только сено, а другой корм после отдыха.

В рацион входят следующие ингредиенты:

  1. Трава. Летом вместе с концентратами (зерно, комбикорм) это главный корм. Зеленая масса содержит витамины, белок, сахар. После зимы свежескошенную траву вводят в рацион постепенно.
  2. Сено и солома. Это грубые корма. Высокая кормовая ценность у сена из луговых или бобово-злаковых трав. Особые требования предъявляются к качеству, потому что плохо высушенное или неправильно хранящееся сено плесневеет и не годится для питания. Солому чаще используют для подстилки. По мере надобности животное ее поедает. Солома низко калорийная, поэтому как корм для лошадей ее дают, когда не требуется питательная ценность рациона или повышенное содержание белка. Грубый корм составляет не менее 40% рациона. Он единственный, который нельзя ничем заменить. Сено дают лошади круглогодично.
  3. Сенаж. В отличие от сена, скошенную траву укладывают в тюки до полного высыхания и герметично упаковывают. Животные хорошо его кушают, потому что он содержит больше влаги и сахара, чем сено.
  4. Зерно. Это незаменимый источник энергии. Овес для лошади — главная зерновая культура. Он менее калорийный, чем кукуруза или ячмень, но содержит меньше крахмала, легче усваивается. В народе даже есть поговорка, что скакуна нужно погонять не кнутом, а овсом.
  5. Силос. Это дешевый сочный корм. Правильно приготовленный, он не вредит, но при нарушении процесса ферментации вызывает проблемы с пищеварением.
  6. Отруби. Это безопасный корм, потому что содержит мало крахмала, но много клетчатки. К тому же отруби недорогие. Их недостаток: содержат мало витаминов, минералов и белка. Из отрубей для лошадей готовят каши.
  7. Овощи и фрукты. Кони с удовольствием питаются морковью, брюквой, картофелем, яблоками, огурцами, бахчевыми культурами. Овощи содержат много витаминов, минералов, глюкозы, крахмала. Это лакомство для лошадей. Перед кормлением овощи и фрукты нарезают продолговатыми кусками.

Такие ингредиенты используют коневоды, чтобы накормить своих питомцев. Нельзя давать испорченные корма. Ограничивают пшеничные отруби, бобовые зерновые, клевер (вызывают вздутие).

Сено для лошадей (видео)

Чем кормят кобыл и жеребят

Рацион кобылы зависит от ее физиологического состояния: холостая, жеребая или лактирующая. Холостых и жеребых кобыл в 1 половине беременности кормят, как рабочих коней. Со 2 половины жеребости постепенно увеличивают рацион. Важно, чтобы жеребая кобыла ела 4-5 раз в день. Ей дают пророщенное зерно, концентраты в виде каш, уменьшают количество грубых кормов, исключают солому. Беременным и кормящим самкам скармливают картофель, кормовую свеклу, морковь. Если племенная кобыла пребывает на выпасе, утром и на ночь ей дают зерно, кашу из отрубей с витаминными премиксами, овощи. На протяжении дня она питается травой. Для улучшения молочной продуктивности кобылы и роста молодняка в рацион добавляют следующее:

  • свекольный жом;
  • семя льна;
  • соевые бобы;
  • комбикорма;
  • патоку, мелассу;
  • витаминные добавки;
  • растительное масло.

Главная еда жеребенка на первом месяце жизни — молозиво и молоко матери, которую он сосет каждый час. Затем молодняк приучают к растительным и концентратным кормам. В полгода его отлучают от кобылы. Если планируется откорм на мясо, жеребенка отлучают в 7-9 месяцев, после чего он сразу идет на забой.

Существуют специальные правила, как откормить лошадь на мясо в короткий срок. Они предусматривают сбалансированный рацион с ограниченными прогулками. Нагул длится 2-5 месяцев. Откармливают кашами из пшеницы с отрубями, клеверным сеном, кукурузой, ячменем. Рацион обогащают протеинами и углеводами.

Корма для взрослых лошадей

Суточный рацион лошади и частота кормления зависят от породы и жизнедеятельности животного. Концентраты в рационе при тяжелой работе составляют 55% общего количества кормов.

Жеребцам ремонтного стада для повышения репродуктивных качеств дают следующие кормовые добавки:

  • яйца куриные;
  • обезжиренное молоко, творог;
  • мясокостную муку;
  • морковь (это то, что любят лошади);
  • жиры;
  • минеральные и витаминные премиксы.

Жеребцы-производители не должны быть жирными. Их рацион увеличивается только в период случки. Для этого дают больше концентратов, добавляют отруби, горох или просо.

Рацион спортивных коней — овес, сено, (летом добавляют траву), специальные комбикорма, сладкая морковь, премиксы. Овес иногда заменяют сахарной и кормовой свеклой, картофелем, силосом. Однозначного ответа касательно кормления коня перед бегами нет. Все зависит от ее индивидуальности и выносливости.

Как видно, разные группы лошадей едят одинаковые корма. Отличается рацион лишь содержанием питательных веществ и режимом кормления. Корм должен быть высокого качества: кони чаще болеют желудочными заболеваниями, чем другой домашний скот.

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock detector