Сладкий перец – одна из тех культур, которые белорусские дачники сажают одной из первых. Уже в феврале они выбирают сорта, покупают семена, и, сверившись с лунным календарем, бережно их садят в специальные горшочки и баночки. Через несколько месяцев после этого баночки переедут на загородные участки, и будут высажены в теплицы или открытый грунт.
Однако далеко не каждый садовод, особенно начинающий, в итоге окажется доволен полученным результатом. И часто причина тут, утверждают опытные дачники, не только в уходе за растением, но и в выборе семян. Не все они достаточно неприхотливы и адаптированы для белорусского климата, поэтому выбирать их стоит также внимательно.
Как выбрать "правильные" семена болгарского перца и как за ними ухаживать, чтобы и рассада, и урожай вас порадовали, разбирались журналисты www.interfax.by.
Определить приоритеты
Перед тем, как отправляться за семенами сладкого перца, стоит определиться с собственными ожиданиями от перцев.
Какими они должны быть? Ранними? Поздними? Большими? Маленькими? Для употребления сразу или консервации? Красными, желтыми, черными? Вы планируете их выращивать в комфортной теплице или в открытом грунте?
Все это, как ни удивительно, имеет значение. И именно из таких "мелочей" и складывается и урожайность, и ваше настроение.
Самые раннеспелые сорта – "Бооги", "Дерби", "Богатырь"
Самые урожайные сорта – "Спартакус", "Фэнтази".
Самые поздние – "Фигаро", "Маратос", "Вивальди".
Самые толстостенные – "Плэнти", Здоровье", "Эней", "Геркулес".
Самые крупные плоды – "Маратос", "Аристотель", "Вивальди".
Для теплицы – "Нежность", "Оранжевое чудо", "Какаду", "Денис".
Для открытого грунта – "Фунтик", "Буратино", "Юнга", "Чардаш".
Для консервации – "Купец", "Тополин".
Устойчивые к перепадам температур – "Алеша Попович", "Ежик", "Дельфин", "Зорька".
Самые популярные – "Калифорнийское чудо", "Богатырь", Алеся", "Мастер", "Красный рыцарь", "Купец", "Кудесник".
Посеять по правилам
Очень многие садоводы и огородники отмечают прямую связь всходов и урожая с лунным календарем, и стараются следовать ему. Когда же лучше сеять болгарские перцы?
Согласно лунному календарю на 2019 год, наиболее благоприятные дни для этого – с 24 по 27 февраля и 15-16 марта.
Перед посевом семена можно замочить в специальных растворах (их можно найти там же, где вы приобретаете семена). Некоторые высыпают их в мокрую тряпку и прикладывают на несколько дней к батарее, чтобы те пустили ростки.
Грунт для посадки болгарских перцев можно выбирать универсальный, а можно – специализированный, в котором более высоко содержание полезных калия, азота и фосфора. Он также способен повлиять на качество и скорость прорастания рассады.
Сеять семена перцев стоит во влажную почву, слегка присыпав их землей. До появления всходов рекомендуется закрыть посуду с грунтом пищевой пленкой.
После появления 3-4 листочков, их необходимо рассадить в более удобные и широкие контейнеры, если перцы "сидят" достаточно скученно. А при появлении 7-9 листьев и завязывании первых бутонов растение будет готово к окончательной пересадке под пленку на садовом участке.
Перед посадкой рассады в грунт ее рекомендуется "закалить". Примерно за 2 недели до этого рассаду перцев держат в прохладной температуре — +11-+16. Определяя место для посадки перцев на садовом участке, лучше выбрать то, где раньше росли капуста, бобы, огурцы, лук, морковь, тыква и кабачок.
Помните, что сладкий перец – южная и светолюбивая культура. Несмотря на то, что она уже хорошо адаптирована в Беларуси, высаживать перец лучше на грядку с достаточным количеством солнца, но защищенную от ветра.
При правильном подборе сортов толстостенного сладкого перца для своего дачного участка вы сможете обеспечить семью вкусными и полезными плодами на весь год. Это потрясающе вкусные всевозможные консервированные салаты и соусы, первые и вторые блюда с добавлением перца, фаршированный, жаренный, маринованный и свежий перец. Пришедший к нам из Центральной Америки сладкий перец не совсем подходит для погодных условий России.
В суровых климатических зонах предпочтение в основном отдают ранним, раннеспелым и среднеспелым сортам. При этом лучший урожай у сортов раннего созревания. Более поздние сорта выращиваются для заготовок. Селекционеры постарались создать устойчивые к низкой температуре, неприхотливые сорта разного окраса с чудесным вкусом. Собрать обильный урожай можно только рассадным способом с последующей высадкой в открытый грунт или теплицу сортов перца подходящих для условий вашей климатической зоны. Об этом читайте далее.
- Сорта перца для дач Беларуси.
- Толстостенный перец на дачах Подмосковья.
- Сладкий перец на дачных участках Сибири и Урала.
- Подборка фото лучших сортов толстостенного перца.
Сорта перца для дач Беларуси
Селекционеры вывели отличные сорта перца сладкого толстостенного для Беларуси. Дачники Гомельской и Брестской области сегодня имеют возможность выращивать перец толстостенный в открытом грунте, собирая хороший урожай. В остальных районах перец лучше всего высаживать под пленку.
- Из ранних сортов отлично зарекомендовал себя сорт «Алеся» и «Бооги». Невысокого роста кусты дают удивительные вкусные плоды с 7–8 мм толщиной стенки. Можно употреблять в период технической зрелости темно-зеленые перцы или дождаться полного созревания и яркого красного окраса.
- Прекрасный урожай на белорусской земле дает красный и желтый «Кубик». Вкус плодов не оставляет никого равнодушными. Вес одного перца может достигать 250 г. Лечо из желтого и красного сорта имеет необычный вкус, что по достоинству оценили гурманы. Урожай можно транспортировать на дальние расстояния и оставлять на хранение.
- Перец толстостенный сорта «Парнас» относится к среднеспелым сортам. Плоды в форме куба или сердца больших размеров при созревании приобретают желто-оранжевый окрас. Стенки толщиной до 10 мм плотные, ароматные и отличаются хорошими вкусовыми качествами. Подходит для употребления в свежем и консервированном виде.
- Гибрид «Мастер» отличается выносливостью к поражению заболевания и перепадам температур. При полном созревании плоды приобретают насыщенный красный цвет. Конусовидные перцы хорошо фаршировать, консервировать и добавлять в салаты.
- Среднеспелый сорт «Богатырь», «Спартакус», «Красный рыцарь», «Золотой дождь» при выращивании в теплицах дают больший урожай, чем на открытых грядках. Вкусовые качества хорошие, но размер плодов меньше, чем у ранних перцев. Отлично подходят для приготовления соусов, салатов на закатку.
Толстостенный перец на дачах Подмосковья
Минералы и витамины, содержащиеся в мякоти сладкого перца, оказывают на организм человека непросто положительное воздействие, а являются одним из лучших компонентов природной аптеки. Это одна из причин научиться выращивать теплолюбивый овощ на закрытых и открытых грядках. Немного теории, старания, капиталовложения и очень скоро на столе появятся первые желтые, зеленые, красные и даже фиолетовые сочные плоды.
У дачников Подмосковья большой выбор сортов сладкого перца для выращивания на своих грядках. Отличаются плоды по окрасу, форме, весу.
Самые популярные ранние сорта перца сладкого толстостенного для Подмосковья:
- Золотисто-белый «Фиделио» созревает всего через 90 дней после всходов. Плоды крупные. Хозяев порадует высокий урожай.
- Ярко-оранжевый сорт «Оранжевое чудо» порадует вас своим отличным урожаем и красивым крупным плодом весом до 250 г.
- От ярко-зеленого цвета до пурпурно-красного цвета плоды сортов «Рапсодия» и «Винни-пух». Первый устойчив к заболеваниям, а второй отличается дружным урожаем, длительностью хранения.
- Для выращивания в теплицах выбирайте «Семко» и «Агаповский». Замечательные сорта отличного вкуса и красивые на вид плоды украсят стол.
- Красивые вытянутые мясистые плоды у «Атлантика». Хорошо зарекомендовал себя при открытом и закрытом выращивании.
Из среднеспелых сортов перца сладкого толстостенного хочется выделить перец «Подарок Молдовы», «Золотой дождь» и «Волжанин». Плоды немного меньше весом, но вкусные с ярким окрасом. Урожай на удивление стабилен и перцам на страшны никакие болезни.
Сортов, подходящих для выращивания на дачных участках Подмосковья, очень много и все вы не сможете высадить на своих грядках. Попробуйте все же посадить «Калифорнийское чудо», «Болгарский 79», «Толстосум».
Сладкий перец на дачных участках Сибири и Урала
Вырастить приличный урожай перца сладкого сегодня можно и в суровых условиях Сибири. Для этого придется построить небольшую тепличку или обеспечить растениям укрытие пленкой на ночь и в холодные дни.
Выбирать перец сладкий толстостенный для Сибири и Урала нужно из самых неприхотливых и приживаемых в холодных регионах сортов:
- Раннеспелый «Колобок» отличается небольшими зелеными плодами и компактным кустом. Капризы природы не помеха для получения обильного урожая.
- Яркий зеленый и красный цвет «Монтеро» подходит для употребления в свежем, жаренном, фаршированном, закатанном виде.
- «Едино» чрезвычайно неприхотлив и способен порадовать дачника любой климатической зоны.
- Крупная желтая «Сильвия» станет украшениям стола и удивит вас своим вкусом.
- Невысокие кусты «Тополина» одарят хозяев крупными плотными плодами весом до 150 г.
- В горной местности Урала радуют дачников хорошим урожаем такие сорта перца раннего тостостенного, как «Кубышка», «Кудесник», «Соната», «Баргузин».
- Для выращивания открытым и закрытым способом подходит среднеспелая «Ласточка»
- Пирамидальные плоды «Первенца Сибири» хороши для фаршировки и консервации. Отлично показал себя в любых условиях выращивания.
- Для заготовки на зиму следует посадить «Викторию» и «Подарок Молдовы».
- Сочные небольшого размера плоды в изобилии появляются на кустах «Фиолетовой звезды Востока», «Зазноба», «Марабу».
- Ярко-красный цвет плода сорта «Игрок» понравится вам своей нежной мякотью.
- Ароматные тонкокорые плоды среднеспелого «Алеши Поповича» отлично зарекомендовали себя как в заготовках, так и на столе. Специалисты называют этот сорт универсальным.
Выбирая для своего участка перец, следует учитывать его качества:
- Отдавайте предпочтение гибридам, ранним и среднеспелым сортам.
- Чем слаще перец, тем ценнее.
- Урожайность с одного куста важна при небольших площадях посадки. Финансовый вопрос и трудозатраты тоже лучше снизить.
- Чем крупнее плоды, тем больше мякоти и витамин.
- Перец с толстыми стенками по вкусу отличается от тонкостенного.
- Для закаток лучше использовать плоды разного цвета. Особенно красиво выглядит салат.
- Для открытой посадки выбирайте низкорослые кусты. Для теплиц подойдут высокие растения.
Чтобы помочь вам выбрать самые лучшие сорта, мы подобрали фотографии сортов сладкого толстостенного перца, описанных в нашей статье.
Сладкий перец – это овощ, который обладает не только отменными вкусовыми качествами, но и большим количеством полезных веществ. Каждый садовод желает вырастить красивые и большие перцы, однако мало кто хорошо ориентируется в его сортах.
Перед тем, как купить семена перца сладкого в Минске, стоит определиться с лучшими сортами овоща. Далее поговорим именно об этом.
Сорт «Аристотель»
Сорт с интересным названием «Аристотель» является очень популярным. Его рекомендовано выращивать в теплицах, расположенных с средней полосе либо в открытой почве в южных регионах. Это толстостенный, высокоурожайный, среднепоздний перец был выведен в Голландии.
Плоды имеют кубовидную форму. Глянцевые темно-коричневые перцы могут достигать веса в 200 грамм. Если говорить о его вкусовых качествах, то стоит отметить его сладость и сочность.
Данный овощ характеризуется универсальностью, он одинаково хорошо подходит и для употребления в свежем виде, и для приготовления консервации, лечо.
«Аристотель» хорошо реагирует на обильный полив и умеренные подкормки минеральными комплексными удобрениями. В период роста перца рекомендовано делать 2-3 подкормки.
Перец сладкий «Калифорнийское чудо»
Сладкий перец с названием «Калифорнийское чудо» идеален как для новичков, так и в профессионалов в области овощеводства. Этот сорт уже довольно давно пользуется популярностью в наших широтах.
Плоды вобрали в себя преимущества многих иных сортов перцев. Этот овощ был выведен в США примерно сто лет назад.
Для окончательного созревания плодов от первого появления всходов уходит 115-120 суток. Стоит отметить, что в этот период они пригодны к употреблению, однако имеют зеленый цвет. Для окрашивания в насыщенный красный оттенок нужно еще 20-25 суток.
Кусты растения способны вырастать до 75 см. Сами плоды характеризуются кубовидной формой и наличием ребристой поверхности, которые поделены на 4 доли. Перец может похвастаться гладкой, блестящей и плотной кожей.
К основным особенностям данного сорта можно отнести большое содержание сахара. В сравнении с иными сортами, этот показатель у «Калифорнийского чуда» выше в два раза.
Овощеводы полюбили эти плоды не только за отменные вкусовые качества, но и за хорошую плодородность. Так, урожайность может составлять до 10 кг с одного квадратного метра почвы.
Семена перца сладкого Джипси (Gypsy)
Джипси (Gypsy) – сорт сладкого перца, который отличается хорошим товарным видом и отменной устойчивостью к заболеваниям. Плоды отличаются сравнительно небольшими габаритами. В среднем, вес одного перца составляет 130 грамм.
Сорт принято относить к венгерскому подтипу (коническая форма). Мякоть сладковатая сочная и очень ароматная. При созревании цвет перцев меняется от желтого до красного.
Этот сорт характеризуется ранним сроком созревания плодов и довольно высокой урожайностью. Кусты достигают в высоту 50-55 см, однако стебель отличается тонким диаметром.
Подвязка к опоре обязательна. Сам сорт вывели голландские специалисты. Перец может выращиваться и в открытом грунте, и в оборудованных теплицах.
С момента посадки предварительно подготовленных сеянцев в грунт до достижения спелости плодов уходит примерно 60-65 дней. Перец подходит и для употребления в пищу в сыром виде, и для приготовления разнообразных блюд высокой кухни.
Где можно купить в Минске
Не знаете где купить семена перца сладкого в Минске? Компания «Semenashop» поможет решить данную проблему. Интернет-магазин обладает широчайшим ассортиментом семян сладкого перца.
В каталоге присутствуют как вышеописанные сорта, так и более эксклюзивные варианты. Все семена, присутствующие в ассортименте, подвергаются предварительной подготовке, которая позволяет увеличивать их плодородность.
Интернет магазин семян зарегистрирован в торговом реестре 14 июня 2011 года
SEMENASHOP.BY — эксклюзивный дистрибьютер концерна Seminis в Республике Беларусь
Широкий каталог семян, доставка семян почтой по Беларуси
Владелец магазина: ИП Клочко Наталья Петровна
Свидетельство о регистрации ИП-290894829, выдано 19 февраля 2007 года Столинским райисполкомом, лицензия № 12580/0594586