Меню Рубрики

Мармелад во время диеты

Сидеть на диете и так довольно сложно, а уж если отказывать себе в маленьких поблажках и радостях — становится совсем невыносимо. Как только начинаешь ограничивать себя в пище, организм как на зло, начинает хотеть и требовать еще больше, чем раньше. То же самое касается и сладкого. Если чай с печенькой был любимым лакомством в повседневном режиме, отказаться от сладостей во время диеты будет крайне тяжело. Да и стоит ли? Сладости при диете вполне допустимы, они в ограниченном количестве не только не повредят, но и будут полезны. Раньше я писала о допустимости употребления меда и халвы, кроме того, вы можете найти у меня в блоге рецепты диетической выпечки. А имеет ли право на употребление мармелад при диете расскажу ниже.

Итак, мармелад можно при диете, но осторожно. Как и при выборе любого другого продукта, важно внимательно читать, из чего он приготовлен. Наличие в составе искусственных добавок, заменителей и усилителей не только навредит вашему процессу похудения, но и нанесет вред организму. Поэтому, при покупке мармелада выбирайте только тот, который полностью состоит из натуральных ингредиентов.

  • не злоупотребляйте. При отказе от других сладостей, в сутки можно съедать без вреда для похудения 30-40 гр мармелада;
  • выбирайте мармелад, на котором нет лишнего сахара. Если мармеладки обсыпаны сахаром, просто полностью очистите их от него. Они не станут менее вкусными, зато калории вы уменьшите;
  • придерживайтесь правила употребления сладостей только в первой половине дня. Максимум, что вы можете себе позволить — чаепитие не позднее 16 часов дня;
  • повторюсь, мармелад при диете, а так же после диеты и всегда — только полностью натуральный! Такие есть. Да, он немного подороже, но это окупится его вкусом и пользой. А при ограниченном употреблении это не разорит вас.

А как насчет того, чтобы приготовить диетический мармелад самостоятельно?

Из чего готовим:

  • яблоки, груши или любые ягоды — 400 гр.;
  • желатин — 30 гр.;
  • вода — 200 мл.
  1. 1. Желатин замочите в теплой воде, на его набухание потребуется около 30 минут;
  2. 2. Ягоды или фрукты при помощи блендера измельчите в пюре;
  3. 3. Выложите пюре в сотейник, сковородку или кастрюлю с толстым дном. Поставьте на медленный огонь и прогревайте, регулярно помешивая. На этом этапе можно добавить немного сахара. Его количество зависит от вашего желания. Но, естественно, чем его будет меньше, тем лучше;
  4. 4. Как только масса нагреется, аккуратно вводите желатин, продолжая помешивать. Масса не должна иметь комочков, растворите желатин полностью;
  5. 5. Разлейте мармелад по формочкам и уберите в холодильник на ночь.

Приятного чаепития! И, да, диета может быть приятной )

Никого не удивляет, что при похудении сладости автоматически заносятся в запрещённый список. Они калорийны, обладают высоким гликемическим индексом, провоцируют скачок инсулина в крови, а через полчаса после них снова пробуждается аппетит. Так что тем, кто борется с лишними килограммами, приходится только мечтать о куске чизкейка и тающем во рту мороженом.

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Однако диетологи говорят, что далеко не на всё сладкое распространяется табу при снижении веса. Причём речь идёт не только о мёде и сахарозаменителях. Этот список оказался гораздо более расширенным.

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Можно или нет

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

В современной диетологии в корне меняется подход ко всему процессу похудения. Специалисты утверждают, что чем больше запретов накладывается на еду, тем больший стресс переживает организм и тем чаще происходят срывы без достижения конечных результатов.

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

Одним из камней преткновения оказались сладости. Если раньше не было никаких сомнений, что высокое содержание сахара и запредельная калорийность делали их запретными для любой диеты, то сегодня всё большее количество специалистов высказываются за то, что нельзя полностью отказываться от них, так как это влечёт за собой серьёзные проблемы со здоровьем. Были выявлены аргументы и за, и против.

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

Сладости можно и нужно есть при похудении, так как они:

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

  • снабжают мозг глюкозой, без которой умственная деятельность не может быть активной и полноценной;
  • являются для человека универсальным источником энергии для запуска метаболизма;
  • обладают антитоксическими свойствами, в короткие сроки способствуя выведению из организма вредных веществ;
  • повышают уровень гормона радости, поднимая настроение, помогая бороться со стрессами;
  • позволяют тратить за день больше калорий, т. к. повышается двигательная активность;
  • снижаю риск срыва с голодовки.

Было выявлено, что сладкое полезно для гормонального фона женщин (не зря именно они так тяжело переносят отказ от сахара).

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

Против

Много лет сладости запрещались при похудении по следующим причинам:

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

  • обладают высокой калорийностью;
  • имеют высокий гликемический индекс;
  • провоцируют резкий скачок инсулина в крови;
  • насыщают ненадолго, в скором времени пробуждая ещё больший аппетит.

Кроме того, они способствуют развитию кариеса и сахарного диабета, появлению прыщей на коже, ослабляют стенки сосудов. В них содержится немало красителей и ароматизаторов, которые усложняют работу желудочно-кишечного тракта и нередко становятся причиной пищевой аллергии.

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

Отдельно нужно сказать о роли сахара в жизни тех, чья работа связана с умственными нагрузками. Считается, что для них полный отказ от сладкого и мучного неприемлем даже при похудении. С этим постулатом нужно быть осторожнее. С одной стороны, действительно, глюкоза просто необходима для интеллектуальной деятельности. С другой, при постоянном употреблении сладостей они начинают восприниматься мозгом как поощрение за проделанную работу, после чего он решает заслуженно отдохнуть. Именно поэтому после таких перекусов тянет в сон.

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

Аргументов много, только непонятно, какие из них перевешивают. Стоит всё-таки включать сладкое в рацион выбранной диеты или, по старинке, отказаться, чтобы не рисковать результатами? Диетологи нашли выход из данной ситуации: они составили списки разрешённых (полезных) и запрещённых (вредных) сладостей.

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

Списки

Разрешённые диетические сладости

В этот список включены максимально натуральные продукты с минимальным количеством ароматизаторов и красителей, одни из самых низкокалорийных в своей нише и полезные для здоровья.

Читайте также:  Такка шантрье черная лилия летучая мышь

p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

Какие сладости можно есть при похудении:

p, blockquote 15,0,1,0,0 —>

  • сухофрукты: изюм, курагу, урюк, финики, инжир, чернослив;
  • цукаты: ананасы, апельсины, мандарины, яблоки, сваренные в сладком сиропе;
  • мёд;
  • мармелад;
  • пастилу;
  • халву;
  • шоколад;
  • варенье;
  • зефир;
  • козинаки.

Кроме того, сейчас в гипермаркетах и в интернет-магазинах в широком ассортименте можно найти диетические сладости, начиная от конфет и заканчивая джемами и конфитюром. Они изготавливаются на основе натурального сахарозаменителя — стевии и пектина. Правила их употребления и рекомендованные дозировки при похудении указываются на упаковках. Они входят в список разрешённых.

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

Запрещённые

В этом списке оказались продукты, прошедшие несколько этапов производственной обработки. Содержат большое количество канцерогенов, ароматизаторов, красителей, стабилизаторов и трансжиров. Обладают высокой калорийностью. Нарушают работу различных систем организма (в первую очередь — сердечно-сосудистой и желудочно-кишечного тракта).

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

Какие сладости нельзя есть при похудении:

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

  • молочный шоколад;
  • рулеты, кексы;
  • конфеты;
  • печенье;
  • пудинги;
  • йогурты с фруктовой начинкой;
  • торты, пирожные, пончики;
  • мороженое;
  • запечённые мюсли;
  • сахар (т. е. сладкий чай и кофе тоже нельзя);
  • газированные и энергетические напитки, пакетированные магазинные соки.

Заменители

Чтобы при отказе от сладкого не пострадала умственная деятельность и для минимизации риска срыва, можно заменить его натуральными продуктами, содержащими растительную фруктозу. Они низкокалорийны и полезны.

p, blockquote 19,0,0,0,0 —> Отличной альтернативой конфет могут стать сухофрукты

Чем заменить сладкое и мучное:

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

  • фруктами с высоким содержанием сахара: бананами, виноградом, хурмой;
  • сладкими ягодами: клубникой, малиной, черешней;
  • сахарозаменителями: стевией, ксилитом, фруктозой, сорбитом, сукралозой;
  • тростниковым сахаром, сиропом агавы или топинамбура;
  • свежими мюсли;
  • злаковыми батончиками;
  • натуральным йогуртом;
  • свежевыжатыми соками.

На радость всем сладкоежкам, вовсе не обязательно отказываться от любимых продуктов при похудении. Список тех, что разрешены, наверняка воодушевит и обрадует многих. Однако стоит помнить, что самая полезная и натуральная сладость в больших количествах и при неправильном употреблении навредит и фигуре, и здоровью. Поэтому, чтобы не разочароваться, ознакомьтесь сначала с правилами включения их в диетический рацион.

p, blockquote 21,0,0,0,0 —>

Рекомендации

Кому нельзя?

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

Любой диетолог вам скажет, что сладости категорически запрещены тем, у кого имеется диагноз ожирения, начиная со II степени. Их можно включать в рацион лишь тем, у кого избыточный вес и ожирение I степени. Поэтому первый шаг — ещё раз пересчитать свой ИМТ (формулу можно взять здесь) и на всякий случай проконсультироваться со специалистом.

p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

Зависит ли употребление сладостей от диеты?

p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

Разрешение на сладости будет зависеть от того, какую систему похудения вы подберёте. Если будете сидеть на диете, обогащённой углеводами (рисовой, на кашах или отрубях, гречневой, фруктовой), не стоит использовать для похудения продукты с высоким содержанием сахара. Это помешает снижению суточной калорийности и затруднит работу организма по высвобождению необходимой энергии. А вот белковые и низкокалорийные голодовки позволят полакомиться любимыми яствами.

p, blockquote 25,0,0,0,0 —>

Когда лучше есть?

p, blockquote 26,0,0,0,0 —>

Сладости, разрешённые при похудении, рекомендуется есть в первой половине дня — на завтрак и во время ланча. Только в таком случае они будут работать в качестве топлива для организма, снабжая его необходимой энергией на весь день. После обеда к ним лучше не прикасаться, и особенно на ночь: тогда они с трудом перерабатываются и уходят на формирование жировых депо на проблемных частях тела.

p, blockquote 27,0,0,0,0 —>

p, blockquote 28,0,0,0,0 —>

В каком количестве можно есть?

p, blockquote 29,0,0,0,0 —>

Объём, в котором можно позволять себе сладкое во время похудения, зависит от нескольких факторов:

p, blockquote 30,0,0,0,0 —>

  • размера суточной калорийности (как её рассчитать мы уже рассказывали);
  • количества килограммов, от которых нужно избавиться;
  • количества калорий, которые вы расходуете в течение дня.

p, blockquote 31,1,0,0,0 —>

  1. Суточная калорийность рациона — 1 200 ккал. На завтрак вы съели 100 г халвы — это 519 ккал. На ланч, обед, полдник и ужин осталось всего 681 ккал. Сможете ли вы ими насытиться, чтобы не голодать в течение дня?
  2. Если цель — сбросить 20 кг, всё, что вам можно из сладкого, — 1 ч. л. мёда. А вот если нужно скорректировать объёмы тела на 4-5 кг, можно полакомиться и зефиром с мармеладками.
  3. Если снижение веса происходит только за счёт диеты, объёмы сладкого ограничиваются до минимума. Если вы ещё и спортом занимаетесь, можно себе позволить чуть больше.

С чем есть?

p, blockquote 32,0,0,0,0 —>

Сладкое трудно есть, ничем не запивая. Поэтому обычно его употребляют с чаем. Однако гастроэнтерологи предупреждают, что делать этого нельзя — вредно для желудка. Так что, если есть такая возможность, попробуйте соблюдать совет специалистов.

p, blockquote 33,0,0,0,0 —>

Таблица калорийности

p, blockquote 34,0,0,0,0 —>

Для похудения придётся выбирать не только максимально полезные, но и самые низкокалорийные сладости. Для сравнения некоторые из них приведены в таблице:

p, blockquote 35,0,0,0,0 —>

p, blockquote 36,0,0,0,0 —>

Работая с данной таблицей, не забудьте, что нужно выбирать не только низкокалорийные, но прежде всего полезные сладости. Например, в 100 г эскимо — лишь 270 ккал, но при этом в нём много пальмового масла. А в тёмном шоколаде — целых 546 ккал, но на его основе есть даже диеты, которые благотворно влияют на организм. Учитывайте оба этих фактора.

p, blockquote 37,0,0,0,0 —>

Обзор

Теперь посмотрим подробнее, что из сладкого можно прикупить к чаю, сидя на диете. Плюсы и минусы разрешённых продуктов помогут выбрать оптимальный вариант.

p, blockquote 38,0,0,0,0 —>

  • Мёд

100% натуральный продукт, в составе которого есть сахар, глюкоза, фруктоза, фруктовые кислоты, эфиры, минералы, аминокислоты. Обладает не просто полезными, а целебными свойствами. Суточная норма при похудении — не более 1 ст. л. с учётом его высокой калорийности. При этом он должен быть качественным и свежим.

p, blockquote 39,0,0,0,0 —>

  • Мармелад

Контролирует количество холестерина в крови, очищает организм от пестицидов и радионуклидов (по действию на ЖКТ похож на активированный уголь), разгоняет метаболизм, нормализует функционирование печени, улучшает состояние кожи. Суточная калорийность — не более 50 г. Наиболее полезны пектиновый мармелад и изготовленный на основе агар-агара. Следите за тем, чтобы в нём содержалось как можно меньше красителей и ароматизаторов. От жевательного и разноцветного держитесь подальше не только во время похудения, но в обычный период — он вреден для желудка.

Читайте также:  Масло семян тыквы в капсулах

p, blockquote 40,0,0,0,0 —>

  • Зефир

При похудении можно есть только растительный зефир на основе натурального яблочного пюре. Он обогащён минералами — фосфором, калием, железом, магнием, кальцием. Снижает уровень холестерина в крови, выводит токсины, улучшает работу желудка и нормализует кишечную микрофлору, абсорбирует жиры. Благотворно влияет на функционирование щитовидной железы, отвечающей за гормоны (они играют не последнюю роль в похудении). Суточная норма — 50 г.

p, blockquote 41,0,0,0,0 —>

  • Пастила

Должна быть исключительно пектиновой, без вредных добавок. Придаёт силы, нормализует обменные процессы, улучшает пищеварение, прочищает кишечник от шлаков и токсинов, эффективна при анемии, положительно влияет на функционирование поджелудочной и щитовидной желёз и печени. Суточная норма — 100 г.

p, blockquote 42,0,0,0,0 —>

  • Халва

Восточная сладость, о пользе которой знают все: замедляет процессы старения, нормализует пищеварение, активизирует кровообращение, успокаивает нервную систему, понижает холестерин, улучшает состояние волос и кожи. Рекомендована для регулярного употребления беременным и детям. Входит в некоторые лечебные диеты. Однако у халвы есть несколько минусов, которые должны учитывать все худеющие.

p, blockquote 43,0,0,0,0 —> С халвой, в качестве сладостей для худеющих, нужно быть осторожным, ведь это достаточно высококалорийный продукт

Первый недостаток — высокая калорийность. Поэтому всё, что вы можете себе позволить в рамках диеты, — кусочек весом не более 20-30 г в день.

p, blockquote 44,0,0,0,0 —>

Второй — содержание в халве кадмия. Тяжёлый, токсичный металл находится в семенах подсолнуха, имеет свойство накапливаться в организме, отрицательно влияя на работу почек и ЦНС. Нарушает минерализацию костей, мешает усваиваться кальцию, магнию и цинку. Выход — употреблять его не чаще 2-3 раз в неделю небольшими порциями.

p, blockquote 45,0,0,0,0 —>

  • Козинаки

Эта сладость будет особенно полезной при похудении тем, кто не только сидит на диете, но ещё и активно занимается спортом. Козинаки снабжают взрывной энергией на весь день. Помогают организму восстанавливаться после физических нагрузок, снижают давление, укрепляют иммунитет. Суточная норма — 100 г.

p, blockquote 46,0,0,1,0 —>

  • Горький шоколад

Диетологи рекомендуют всем худеющим сладкоежкам съедать во время ланча 1 дольку горького шоколада. Главное, чтобы в нём не было вредных добавок — вафельной крошки, печенья, сухофруктов, орехов. Его основа — какао-бобы, которые невероятно полезны для здоровья: укрепляют иммунитет, нормализуют пищеварение, способствуют выработке гормонов радости. А это значит — нет стрессам, плохому настроению, срывам и компульсивному перееданию. При сахарном диабете противопоказан.

p, blockquote 47,0,0,0,0 —>

  • Сухофрукты

Наряду с мёдом и горьким шоколадом сухофрукты являются сладостью, которую диетологи рекомендуют включать в рацион своим пациентам. Мало того, на их основе даже есть отдельные диеты. Их большой плюс в 100% натуральности. В составе много минеральных элементов, пектина, биоактивных веществ, фруктозы, витаминов. Они оказывают благотворное влияние практически на все системы организма, чем помогают худеть с пользой для здоровья. Однако и у них есть свои недостатки: высокая калорийность, слабительный эффект, метеоризм. Суточная норма — не более 150 г в день.

p, blockquote 48,0,0,0,0 —>

p, blockquote 49,0,0,0,0 —>

Рецепты

А ещё при похудении можно приготовить диетические сладости собственными руками.

p, blockquote 50,0,0,0,0 —>

Творожный мусс

p, blockquote 51,0,0,0,0 —>

p, blockquote 52,0,0,0,0 —>

Добавить в 200 г обезжиренного творога 60 г мёда, взбить в блендере. 15 г желатинового порошка замочить в 50 мл тёплой воды на четверть часа, хорошенько вымесить (можно подогреть), добавить 25 мл лимонного свежевыжатого сока. Соединить творожно-медовую и желатиново-лимонную массы, взбить в блендере. Добавить к ним 2 сырых яичных белка и взбить в последний раз. Разлить по формочкам, убрать на пару часов в холодильник. Перед употреблением украсить сливками и ягодами.

p, blockquote 53,0,0,0,0 —>

Запечённые яблоки с корицей и мёдом

p, blockquote 54,0,0,0,0 —>

p, blockquote 55,0,0,0,0 —>

6 яблок очистить от кожуры и сердцевины. Поставить их на противень, выложенный пергаментом. Запекать в духовке четверть часа при 180°С. В это время смешать 150 г мёда и 20 г коричного порошка. Достать яблоки, в сердцевину каждого залить медово-коричную смесь. Отправить обратно на запекание ещё на 15 мин.

p, blockquote 56,0,0,0,0 —>

Шоколадный пудинг

p, blockquote 57,0,0,0,0 —>

p, blockquote 58,0,0,0,0 —>

Рецепт заимствован из диеты Дюкана (её принципы, этапы, меню описаны в нашем отдельном обзоре).

p, blockquote 59,0,0,0,0 —>

Смешать 300 мл 1,5% молока, 10 г какао-порошка, 3 мерных ложечки стевии, щепотку соли. Поставить томиться на маленьком огне. В это время смешать 100 мл 1,5% молока с 25 г кукурузного крахмала. После закипания основной массы влить в неё тонкой струйкой крахмальную смесь при постоянном помешивании. Добавить по вкусу немного ванильной эссенции. Довести до загустения, снять с огня. Перед употреблением остудить.

p, blockquote 60,0,0,0,0 —>

Теперь вы знаете, какие сладости можно употреблять при похудении и в каком количестве, а какие запрещены даже в минимальных порциях. Планируя борьбу с лишними килограммами, помните, что все табу должны быть научно обоснованы и не вредить здоровью. Не оставляйте свой мозг без его основного питания — глюкозы, а себя — без маленького кусочка радости, который позволит продержаться до конца самой суровой диеты.

p, blockquote 61,0,0,0,0 —> p, blockquote 62,0,0,0,1 —>

Мармелад – для многих любимое лакомство, которое по своему определению не может входить ни в одну диетическую программу по снижению веса. Однако это только на первый взгляд. Та сладость, которая предлагается во многих магазинах, часто не может быть включена в систему, но мармелад для похудения все же существует. Это должна быть сладость натуральная – без различных опасных добавок. Если таковой нет на полках магазинов, ее следует приготовить самостоятельно. Для того предложено немало рецептов.

Мармелад, как это было много лет назад, должен представлять собой густое ароматное варенье. В его составе не должно быть эмульгаторов и стабилизаторов, ароматизаторов и других опасных компонентов. Калорийность продукта, созданного по старой рецептуре, и вовсе смешная. Именно такой мармелад можно при диете.

Состав натурального мармелада

Тот продукт, который часто представлен в виде мармелада на полках магазинов, с натяжкой и только по внешнему виду можно назвать мармеладом. Это продукт, созданный на основании различных химических компонентов, которые призваны вызвать приятные ассоциации у едока. В составе такого лакомства практически нет ничего натурального. Именно его и следует исключить из состава диетической программы. Такой суррогат может нанести вред здоровью.

Читайте также:  Выращивание калины на даче

Другое дело – лакомство, которому уже много десятков лет. В числе используемых компонентов:

  • Агар-агар – натуральный загуститель, который охотно принимает наш организм. Компонент не вредит, но помогает телу, позволяет заботится о здоровье суставов. Этот компонент получают из морских водорослей, в его составе масса ценных веществ.
  • Пектин – вещество, которое необходимо для нормального функционирования кишечника. Это компонент, который не только питает ценные для организма лактобактерии, но заодно выводит из кишечника шлаки, усиливает перистальтику, помогает очищать пищеварительный тракт, а потому позволяет косвенным образом еще и похудеть.
  • Желатин – еще один натуральный компонент, который может быть использования для получения густой ароматной массы. Это вещество животного происхождения. Если сравнивать пользу от двух предыдущих загустителей и желатина, то последний менее полезный.

Не рекомендуется для снижения веса включать в программу питания мармелад на основе именно желатина. Такой компонент не помогает снижать вес. Идеальным вариантом становится продукт на основе пектина или агар-агара. Именно он насыщен витаминами, в том числе Е и К, В5. В нем же много калия, кальция, железа – веществ, так необходимых для нормальной жизнедеятельности и поддержания здоровья сосудов, сердца, выведения лишней жидкости из организма.

Польза мармелада при похудении

Можно ли есть мармелад при похудении? Этот вопрос следует адресовать доктору. Если есть потребность в таком продукте, но не возможность получить консультацию, нужно просмотреть состав лакомства.

Если в мармеладе не замечено никаких эмульгаторов, консервантов, красителей, стабилизаторов, ароматизаторов и других веществ, которые не хотелось бы употреблять на диете, можно употреблять продукт. Но во всем важна мера! Мармелад, сделанный на основе пектина (растительного компонента) или агар-агара, принесет массу пользы:

  1. Насытит организм ценными веществами – витаминами, микроэлементами, минералами;
  2. Придаст силы и подарит чувство бодрости;
  3. Поднимет настроение – любимое лакомство способно скрасить любую, даже самую строгую диетическую программу питания.

Следует правильно выбирать подходящий для диетического стола продукт. Внимания заслуживает прозрачный или чуть мутноватый, но обязательно светлого оттенка. Часто готовят мармелад на основе яблок, можно добавлять в него немного ягод для придания приятного оттенка, аромата и вкуса. Но даже самая пигментированная составляющая не сделает лакомство ярким, броским, цветным. Именно в такой продукции чаще всего можно встретить всю таблицу Менделеева, да еще и в опасных сочетаниях!

В какой-то мере мармелад (но речь идет именно о качественном натуральном продукте) полезнее шоколада. В последнем немало жиров, он тоже несет ползу для организма. Но шоколад не имеет такого состава – агар-агара и пектина, которые несут пользу для кишечника и способны очистить от шлаков, ядов, застойных процессов организм.

Вред мармелада на диете

Чрезмерное употребление даже качественного и полезного продукта приводит к употреблению большого количества калорий. Именно они становятся основными врагами в процессе снижения веса, а потому чрезмерное их поступление в организм чревато наращиванием килограммов. Особенно это актуально для продукции с большим содержание сахара (нужно смотреть состав) или фруктозы.

Не стоит вообще отдавать предпочтение продукции с фруктозой. Именно она становится основным источником для получения новых жировых клеток. Только частично организм способен фруктозу трансформировать в глюкозу, остальная часть попадет в печень, а этот орган уже «укомплектует» все лишнее в жировую клетку и отправит «на хранение». Фруктоза – это вещество, добываемое из фруктов, усердствовать с ее употреблением не стоит. Использовать такую продукцию рекомендовано людям с повышенным уровням сахара в крови или диабетикам.

Калорийность мармелада: можно ли лакомство на диете?

Можно ли мармелад при похудении? Вопрос, который часто вызывает недоумение, и напрасно! Это лакомство может быть включено в программу питания, но в качестве приятного исключения. Не стоит усердствовать даже с диетическим продуктом, который был приготовлен собственноручно.

Созданный по домашнему рецепту мармелад «весит» в энергетическом плане только 130 ккал на 100 граммов. Такой мармелад на диете можно кушать. Однако на полках магазинов можно увидеть настоящий яд, который создан «по новым технологиям». За свои же деньги клиент получает настоящую «энергетическую бомбу» с калорийностью в 330 ккал/100 г. И этот вариант еще не самых плохой. Это продукция высшего качества, которая просто содержит большое количество сахара, а потому и калорийность велика.

Некачественный яркий продукт и того «увесистее» – его калорийность достигает 350–450 ккал/100 г! Такой мармелад на диете употреблять категорически нельзя. Диетологи и доктора советуют присмотреться к составу «лакомства». Часто он опасен для здоровья, а потому не должен быть употреблен и в обычной системе питания.

Сколько калорий в мармеладе с начинкой?

Решая, можно ли мармелад при диете, следует просмотреть и вид продукции. Нередко для усиления вкуса и подслащения, придания уникального аромата продукцию дополняют. Делают это и для расширения ассортиментной линейки, разнообразия. Не всегда такие расширения полезны. Калорийность готовой продукции будет напрямую зависеть от выбора дополнения:

  • Чуть подсахаренные цукаты – увеличивают калорийность до 350–370 ккал/100 г.;
  • Фрукты кусочками – поднимают энергетический показатель до 320–350 ккал/100 г.;
  • Орехи или семена – уже до 370–420 ккал/100 г.;
  • С начинками, с помадкой – до 350–450 ккал/100 г.

Это не предел. Состав и калорийность продукта будет зависеть от выбранных производителем ингредиентов. Но уже и так видно, что столь калорийное блюдо не может стать частью диетической программы для похудения! Далеко не весь мармелад при похудении можно употреблять и в простом виде – без добавок. Некоторые типы продукции получают изначально большое количество калорий за счет рекордного содержания сахара – до 450 ккал/100 г!

Зачем производители делают мармелад столь калорийным, а потому опасным для здоровья? Многочисленные изыскания доказали, что сахар может вызывать стойкие пищевые привычки. Организм, который хотя бы раз получил сладкую порцию, требует периодически добавки. Чем больше сахара, тем более стойкой становится пищевая привычка. А потому, проходя мимо витрины со сладкими яствами, человек против воли старается побаловать себя. Делать это нужно исключительно редко. Не стоит увлекаться сладостями, особенно на диете. Внимание, редкого и нечастого, заслуживают натуральные продукты питания.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector