Памятка грибника 5 класс биология

  1. Собирайте в лесу только те грибы, о которых вы точно знаете, что они съедобны.
  2. Грибы, которые вам неизвестны или вызывают сомнения, не следует употреблять в пищу и пробовать на вкус, тем более в сыром виде.
  3. Никогда не собирайте и не ешьте грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение, окруженное оболочкой (как, например, у бледной поганки и красного мухомора), и не пробуйте их на вкус.
  4. Когда собираете грибы, особенно сыроежки, старайтесь брать их с целой ножкой, чтобы не упустить из виду важный признак, указанный в предыдущем правиле.
  5. Если вы собираете в лесу шампиньоны, обращайте особое внимание на цвет пластинок. Никогда не собирайте и не ешьте «шампиньоны» с пластинками белого цвета. У настоящих съедобных шампиньонов пластинки быстро розовеют, а затем темнеют. У смертельно ядовитой бледной поганки, похожей по внешнему виду на шампиньоны, пластинки всегда белого цвета.
  6. Если вы собираете для засола волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди и другие грибы, содержащие млечный сок, то обязательно отварите или вымочите их, чтобы удалить горькие, раздражающие желудок вещества. То же самое следует делать с валуями и сыроежками, имеющими едкий и горький вкус.
  7. При сборе сморчков нужно всегда помнить о правилах их приготовления, несоблюдение которых может вызвать отравление. Сморчки следует сначала прокипятить в воде в течение 7–10 минут, а отвар обязательно вылить. Только после такой обработки сморчки можно варить и жарить.
  8. Никогда не собирайте и не ешьте грибы перезрелые, червивые и испорченные.
  9. Не ешьте грибы в сыром виде. Принесенные домой грибы должны быть в тот же день разобраны по отдельным видам и вновь тщательно просмотрены. Все сомнительные, а также перезрелые, дряблые грибы нужно выбросить. Нижнюю часть ножки, загрязненную землей, срезают, а грибы тщательно очищают, со шляпки снимают пленку, покрытую слизью. Грибы должны быть подвергнуты кулинарной обработке в день сбора или не позднее следующего утра.
  10. Не верьте распространенному мнению о том, что ядовитые грибы вызывают потемнение луковицы или серебряных предметов, если опустить их в посуду, где варятся грибы. Это ложное представление!
  11. Не собирайте грибы, даже заведомо съедобные, в городских парках, скверах, дворах, а также вдоль автомобильных и железных дорог. Грибы накапливают ядовитые вещества и становятся непригодными для пищи.
  12. При первых признаках отравления срочно обращайтесь за медицинской помощью.

Ответ

Проверено экспертом

Общие советы:

1) Не стоит срывать грибы с земли, лучше срезать их. Это сохранит жизнь находящейся в земле грибнице.

Читайте также:  Сорта черники садовой для подмосковья

2) Идти за грибами лучше всего после дождя в период с августа по октябрь.

3) Наилучшей тарой для сбора грибов является плетённая корзинка или холщевый мешок. В вёдрах из металла ил пластмассы грибы быстрее портятся.

4) Больше всего грибов можно найти в период с начала рассвета до 11-12 часов дня.

5) Не стоит собирать больше грибов, нежели вы в состоянии будете использовать в хозяйстве. Это довольно скоропортящийся продукт.

6) В процессе сбора грибов помечайте грибные места, дабы вернуться на них в ходе повторной экспедиции.

Какие грибы нельзя собирать:

1) Нельзя собирать грибы с явными повреждениями (почерневшие, изъеденные, надкушенные, гнилые и т.д.).

2) Стоит воздержаться от сбора трутовиков (грибов растущих на стволах деревьев).

3) Не стоит собирать грибы на тонких ножках.

4) Избегайте грибов, которые растут крупными жмутами, словно копна сена или волос.

5) Избегайте грибов, которые имеют слишком яркую окраску шляпки, особенно если они вам ранее не встречались.

Памятка грибнику

  • Автор uglich-online.ru
  • Четверг, 22 Август 2013 14:05

Собираясь в лес в поход, на пикник, за грибами/ягодами или просто на прогулку, помни, не вернуться может любой человек, вне зависимости от возраста, знания местности или физической подготовки.

Плохая погода, темнота, лесные завалы, внезапное ухудшение здоровья или несчастный случай могут превратить даже привычный выход на природу в серьёзную кризисную ситуацию. Надевая рюкзак или беря лукошко в руки — будь готов ко всему!

ПРЕЖДЕ ЧЕМ УЙТИ В ЛЕС:

  • — Сообщи кому-нибудь (другу, члену семьи, соседу по даче) куда ты направляешься и когда планируешь вернуться, даже если цель похода всего лишь миска ягод для вечернего пирога.
  • — По возможности не уходи один.
  • — Проверь прогноз погоды.
  • — Возьми с собой соответствующую одежду.
  • — Заряди и возьми с собой мобильный телефон.
  • — Положи в карман большой яркий мешок для мусора (он может стать твоей защитой).
  • — Одень на шею свисток.
  • — Возьми с собой воду (1л на день на 1 человека) и запас еды (печенье, орешки, изюм, сухофрукты).

Перед тем, как отправиться в лес, нужно усвоить несколько обязательных правил.

1. Самое грибное время-с середины августа до середины сентября.

2. Лучшее время для сбора-с рассвета до 10-11часов.

3. Желательно собирать грибы в корзину(там они меньше портятся, не ломаются и не мнутся). Лисички и опята можно собирать в мешок. В жестяных и пластмассовых ведрах грибы хуже сохраняются.

4. Нужно собирать столько грибов, сколько сможешь переработать.

Читайте также:  Можно ли лимон при температуре

5. Нельзя брать старые, особенно трубчатые, так как к вечеру из них будет "каша".

6. Если вы долго находитесь в походе, можно подвялить грибы на солнце.

7. Собирать только те грибы, которые хорошо известны.

8. Нельзя собирать грибы переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью.

9. Не собирать грибы вблизи шоссейных дорог, химических комбинатов, действующих и заброшенных шахт, а также вблизи удобряемых сельскохозяйственных полей, на близко к ним расположенных, хорошо проветриваемых лугах.

10. При сборе грибов необходимо обращать внимание на форму гриба, внешнюю окраску, цвет и запах мякоти до и после разреза. Это помогает распознать ядовитый гриб.

11. Не брать в руки грибы, обладающие ядовитыми свойствами. Это правило особенно важно для детей.

12. Если вы оказались на заболоченном участке, можно определить его опасность по растительному покрову. Березовые и еловые леса, ивовые и березовые кустарники- болото старое -безопасное. Хвощ и тростник- много влаги- будьте внимательны!

14. Если кто-то провалился в болото, приближаться к нему необходимотолько ползком.

15. Если в лесу вас застала гроза, не подходите к высоким отдельно стоящим деревьям, столбам, стогам сена, к металлическим постройкам и линиям электропередач. ВНИМАНИЕ!Дуб, тополь, ель, сосна притягивают грозу. Менееопасны- береза, клен, заросли орешника.

Если ты всё-таки потерялся. Сядь. Тщательно осмотрись! Подумай!

Сохраняй спокойствие. Остановись. Ты можешь помочь поисковикам найти тебя, даже если ты растерян и боишься.

1. Оставайся на месте!Как только ты понял, что заблудился, отстал от группы или нуждаешься в помощи. Продолжая движение, ты уходишь ещё дальше и дальше от людей, которые будут тебя искать. Не будь самонадеянным и не паникуй.

Если по каким-либо причинам ты продолжаешь двигаться (в поисках более безопасного и удобного места или обстоятельства позволяют тебе самому найти выход), дай поисковикам возможность следовать за тобой. Оставляй знаки — горки из камней, стрелки из веток и т.д., указывающие направление твоего пути. Не сворачивай с тропинок и просек, иди вдоль видимых линейных ориентиров они могут вывести к людям. Остерегайся рек! Если на пути река — держись подальше!

Если ты не уверен, что сможешь выйти самостоятельно, оставайся на месте. Это сэкономит силы, убережёт от дальнейших неприятностей (ты можешь упасть, пораниться, уйти вглубь).

2. Оцени своё положение! Пересмотри предметы имеющиеся у тебя в наличии и спланируй их использование, в расчёт надо принимать 48 часов, в которые тебя могут найти.

Позвони в полицию — 02, LizaAlert — (495) 646 86 39 или родным и сообщи где ты находишься. Выключи телефон после звонка чтобы сохранить заряд.

Читайте также:  Как правильно варить отвар из овса

Отмечай своё местонахождение, подавай знаки, которые привлекут внимание.

  • — Стрелки — из веток или камней.
  • — Горки — из камней.
  • — "Улитки" папоротника (не развернувшиеся листья и побеги),
  • полынь, а также другие растения серебристого цвета могут служить маяками, легко уловимыми фонариками поисковиков.
  • — Цветные элементы — накинуть на ветки или привязать к верхушке молодого дерева и периодически трясти.
  • — Дым — сжечь зелёные листья.
  • — Звук — если слышишь шум или шорох свисти в свисток, стучиканем о камень, палкой по дереву. Eсли это поисковики — найдут, зверь — уйдёт.
  • — Следы — оставь чёткие отпечатки своей обуви на рыхлой, грязевой почве.

3. Будь заметным, сигналь своё местонахождение! С помощью бумаги, верёвки, цветного полиэтилена обозначь место своего нахождения, разведи и поддерживай костёр. B дневное время, находись на открытой площадке, накинь на себя что-то яркое (тот же большой пакет, который брал с собой) так, чтобы тебя могли заметить с воздуха.

Подача тройного сигнала любыми средствами (свисток, стук по дереву, выстрелы, включение/выключение фонаря — 3 раза подряд+пауза) – общепризнанные знаки бедствия.

4. Позаботься о укрытии и ночлеге! Защити себя от ветра, дождя и палящего солнца. Собери достаточно сухих веток в дневное время, пока у тебя есть силы. Сооруди шалаш или подобие (готовое укрытие можно найти под поваленным деревом), с помощью полиэтилена, пенки, сухой листвы и веток изолируй себя от земли. Располагайся против ветра.

Полиэтиленовый мусорный мешок может использоваться как укрытие и сохранить тепло. Его нужно надеть на себя днищем наверх, сделав небольшую дырку для лица чтобы можно было дышать. Укрой себя сухими листьями на ночь. Человек может продержаться без еды до тех пор, пока он в тепле, не тратит силы и у него есть вода. Оставайся трезвым! Алкоголь и наркотикивлияют на концентрацию, координацию и скорость реакции. Под их воздействием, зачастую, принимаются неверные решения.

5. Контролируй страх и настраивай себя позитивно! Потеряться в лесу не страшно, если ты готов и ситуация не стала для тебя полной неожиданностью.

Вода, укрытие, тепло и желание выжить — составляющие спасения!

Ориентируйтесь по окрестности:

  • — Деревья обильно покрыты лишайниками.
  • — Кора деревьев грубее.
  • — У сосны вторичная(бурая) кора поднимается выше.
  • — На хвойных породах скапливается смола.
  • — Ягоды раньше созревают.
  • — Крона дерева гуще.
  • — Годовалые кольца на пнях шире
Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock detector