Сколько лет живут ананасы

Люди, впервые увидевшие растение ананаса, с трудом верят, что это не тропический кустарник, привыкший жить в условиях недостатка влаги, а трава. В зависимости от сорта и разновидности отдельные экземпляры могут вырастать до двухметровой высоты, а диаметр розетки из жестких листьев колеблется от 1 до 2,5 метров. И, тем не менее, ананас – это травянистое многолетнее растение, уже много веков используемое человеком.

Еще до открытия Американского континента местные племена выращивали ананасы для получения кисло-сладких плодов и крепкого волокна, шедшего на изготовление одежды, циновок, рыбацких сетей и корзин.

А сегодня культура признана одной из наиболее значимых для сельского хозяйства стран тропического пояса. Ананасы растут на обширных плантациях не только в Южной и Центральной Америке, но и в Азиатском регионе, в Австралии и ряде африканских стран. В умеренном климате возможно выращивание ананасов в теплицах. А на домашних подоконниках и в садах эта культура используется как эффектное декоративное растение.

Как растет ананас?

Поскольку ананас – это многолетнее растение, то первые месяцы после посадки он тратит на создание листовой розетки. В это время растет и утолщается ствол длиной от 20 до 80 см, от которого отходят плотно посаженные по спирали узкие остроконечные листья.

Несмотря на свою жесткость и наличие у многих сортов острых колючек по краю, листья на разрезе очень сочные.

Это объясняется тем, что в местах исконного обитания растения подчас испытывают серьезный недостаток влаги. Именно под сбор воды предназначена и вогнутая форма листовых пластин, по которым дождевые капли и роса скатываются к стеблю и по нему вниз, где в земле у ананаса находится поверхностная мочковатая корневая система.

Вода накапливается и в сочной мякоти листьев, чтобы потом, при необходимости, поддержать и все растение, и образование плода. Сколько же ананас растет до момента, когда на нем появится плод? К цветению ананас готов через 12–18 месяцев после посадки. Срок может разниться в зависимости от разновидности и сорта растения, но процесс образования соцветия и плода схож у всех видов.

На удлиненном, лишенном листвы продолжении стебля раскрываются объединенные в плотное колосовидное соцветие мелкие цветки. Количество венчиков, в длину не превышающих 1,5–2 см и имеющих сиреневую или розово-фиолетовую окраску, в соцветии может доходить до двух сотен. Сначала обоеполые цветки раскрываются в нижних ярусах, затем цветение распространяется на верхние бутоны.

Завязи представляют ягоды, которые практически после образования начинают сливаться между собой, образуя под единой твердой кожурой сочный знакомый всем ананас.

Для созревания соплодия требуется от 3 до 6 месяцев, после чего его срезают. А как ананас растет дальше?

По мере созревания плода у растения начинается бурное образование дочерних боковых побегов, расположенных как в пазухах листьев, так и у основания розетки, а также под самим соплодием. Когда сочный плод срезан, растение теряет основную точку роста, а дальнейшее развитие может продолжаться за счет новых побегов.

Так бывает, если ананас растет в природе. И не срезанные человеком плоды, внутри которых в дикорастущих ананасах есть небольшие, до 3 мм в длину, семена, и боковые отростки – это способы продолжения жизни и размножения культуры.

Семена из съеденных животными и птицами плодов, попадая в землю, дают новую поросль, а побеги из пазух легко укореняются.

Но в ананасах, продаваемых в магазинах, даже если внимательно присмотреться, не вряд ли получится найти хотя бы пару семян. Как растут ананасы на плантациях и в теплицах? И куда исчезают семена?

Как растет ананас на плантациях?

Поскольку ананас стал крайне популяр во всем мире, то его выращиванием занимаются аграрии не только Южной и Центральной Америки, где растение было впервые обнаружено и росло испокон веков, но и в других, подходящих по климатическим условиям регионах. Крупнейшие плантации ананасов существуют в Азии, Южной Африке, в Австралии и на юге США.

Здесь культура возделывается по интенсивной технологии с использованием крупноплодных скороспелых сортов. В землю ананасы попадают в виде укорененных черенков длиной не менее 20 сантиметров. Растения высаживают двухрядным способом, оставляя между отдельными ананасами расстояние около 1,5–2 метров и делая более широкие междурядья.

Лучшие сорта способны цвести уже через 12 месяцев после высадки в грунт. Когда же урожай собран, растения убирают, а на их место высаживают новые, полученные из побегов в листовых пазухах.

В тропиках, используя механизированные средства полива, современные препараты борьбы с вредителями и болезнями, а также подкормки и удобрения, в открытом грунте удается получать до трех урожаев в год.

Но не все так просто в выращивании ананасов на плантациях. Оказывается, чтобы получить массовый запланированный урожай растения заставляют цвести. Если раньше для этого использовали обычный дым костров, то сегодня прибегают к обработке посадок ацетиленом. Только под воздействием газа ананасы на плантациях начинают закладывать цветочные почки.

Появляющееся на длинном цветоносе соцветие не уменьшает забот фермеров. Оказывается, добиться созревания фруктов, в которых нет семян или есть лишь их зачатки, можно, предотвратив перекрестное опыление растений.

Для этого используют и защитные меры от насекомых, и даже на каждое соцветие надевают защитные колпаки. Ведь на Гавайях, например, растения этого вида любят опылять не пчелы или бабочки, а колибри.

Ананасы в теплице: необычный урожай с дачного участка

Начиная с XVI века в Европе ананасы, как желанные гости из южноамериканских тропиков, выращивались в оранжереях. Сегодня это также возможно, тем более что современные технологии значительно облегчают уход за ананасами в теплице и удешевляют их содержание. Из-за поверхностного типа корневой системы потребность ананаса в земле ограничивается слоем около 20 см. При грамотно составленном графике полива и подкормок, а также при организации дополнительной подсветки в течение 6–8 часов, растут ананасы, как на фото, не хуже, чем на тропической плантации.

Оптимальная температура выращивания этой культуры составляет 23–30 °C. Более низкий или высокий температурный фон заметно влияет на скорость развития растений, которые ослабевают и могут подвергаться всевозможным болезням и атакам вредителей.

Землю для ананасов готовят специально, смешивая садовый грунт, перегной, перлит, торф и добавляя измельченный древесный уголь. Растения хорошо относятся к несколько повышенной кислотности, уровень которой в почве может достигать 4,0–5,0 единиц. Для его поддержания ананасы в теплице можно поливать подкисленной теплой водой. Влага для полива и орошения листвы не должна быть холоднее воздуха. Увлажнять же грунт нужно аккуратно, чтобы не вызвать застоя воды и загнивания корневой системы и стебля.

Как и ананасы на плантации, для получения урожая растения в теплице также обрабатывают ацетиленом или окуривают несколько раз дымом. Сколько растут ананасы в тепличных условиях, когда можно ждать первого урожая? При использовании качественного посадочного материала, должном уходе и удобрении посадок во время их активного роста сроки получения спелых ананасов в теплице ничуть не больше, чем в открытом грунте.

Ананас в горшке

Как горшечная культура ананас широко используется в США, на юге Европы и других странах с теплым климатом. Эффектное крупное растение прекрасно украшает сад и дом. При этом для посадки чаще используются не растения вида Ananas comosus var. comosus, знакомого всем по прилавкам фруктовых магазинов, а его близкие родственники – декоративные мелкоплодные разновидности.

Особенно интересны растения подвидов Erectifolius, Ananasso />

Если же в домашних условиях хочется получить по-настоящему сладкий ананас, придется попробовать вырастить его из верхушки купленного в магазине плода.

Чтобы понять все тонкости процесса, можно посмотреть фото и видео о том, как растут ананасы, и какой уход нужен этой культуре. Сложность ухода за ананасом в горшке состоит в обеспечении необходимой растению температуры, соблюдении правил полива и подкормок. Но наблюдая, как растет ананас, можно научиться реагировать на запросы зеленого питомца. А спустя 1–1,5 года после посадки подойдет время, чтобы заставить растение цвести и плодоносить.

Видео — как растет ананас

Ананас — это фрукт, растущий в тропиках, имеет необычную форму и терпкий сладкий вкус. В нашей территориальной зоне он уже давно завоевал особую популярность и занимает почетное место практически на всех праздничных столах.

Многие понятия не имеют о том, на чем растет ананас и как именно появляется этот заморский фрукт. Существует мнение, что он является плодом пальмы или какого-нибудь другого дерева. Но, для непосвященных сообщаем: данное мнение ошибочно.

Где растут ананасы

Среди всех фруктов, выращиваемых в тропиках, ананас по масштабности производства занимает третье место. В тропических странах, выращивание экзотических фруктов считается важной и основной статьей сельского хозяйства. Практически все страны с тропическими погодными условиями не упускают возможности заработать на выращивании данной культуры.

Плоды культуры после полного созревания начинают издавать неповторимый, необычный и весьма приятный запах. Их вкус также отличается своей оригинальностью. В мире существует не так уж много фруктов, в которых так удачно сочетается и кислота и сладость одновременно.

В зависимости от сорта и погодных условий, плоды могут вырастать массой до 15 кг, при этом семена в них не созревают. Мякоть, в зависимости от сортовой принадлежности, может быть белого цвета или иметь слегка желтоватый оттенок.

Если разобрать содержание мякоти на составляющие в процентном соотношении, то получится следующий результат: вода 86,1 %, инвертированный сахар 4,5%, сахароза 6,9%, азотистые вещества 0,41%, кислоты 0,52%, зола 0,42%.

Практически все культуры, относящиеся к десертным и пищевым сортам, имеют прямое отношение к виду крупнохохолковых. Родиной вида считается центральная часть Бразилии. Именно из этой территориальной зоны с сухими плоскогорьями, культура распространилась и получила мировое признание.

Мореплаватель Магеллан, побывавший на данной территории в 1519 году, описал диковинный на то время фрукт в довольно лестной форме. Его очень поразили вкусовые качества и необычный вид.

Довольно быстро, после того как Америка была открыта, португальцы завезли культуру на территорию Индии и Африки. На территорию нынешней Европы, плоды ананаса впервые попали примерно в 1650 году.

Его выращивание здесь происходило исключительно в условиях оранжерей. Диковинные плоды на то время считались особым шиком, стоили достаточно много денег и были доступны далеко не всему населению.

Но, в середине XIX века стало возможным доставлять плоды посредством морской переправы на теплоходах прямо из плантаций, находящихся в тропических странах. Этот фактор и послужил началом конца для оранжерейного выращивания.

На чем растет ананас

Это многолетнее растение, которое может расти и полноценно развиваться исключительно в теплой, но засушливой местности. В высоту, в зависимости от вида, может достигать 1,5 метра. Стебель не слишком длинный и полностью покрыт жесткой листвой удлиненной формы.

Имеет вид жесткого и колючего кустарника, хотя на самом деле относится к травянистым растениям.

Сколько лет растет ананас

Как и большинство травянистых растений, растет ананас относительно недолго. Срок его жизни состоит из периода выгонки, цветения и созревания плода.

После уборки урожая, для получения следующего потребуется высадить новые растения.

Как цветет ананас

Далеко не все любители данного фрукта имеют хоть малейшее представление о том, как происходит цветение. Этот удивительный процесс можно наблюдать минимум через полтора года после посадки.

Соцветие в длину может достигать 15 см и формируется из большого количества (около 200) цветков расположенных по спирали, которые довольно плотно сидят на стебле и окружены прицветником.

В зависимости от вида и сорта, окраска цветков может колебаться от розового до фиолетового.

В тот момент, когда начинает образовываться завязь и происходит ее рост, некоторые ягоды начинают сливаться, чтобы в итоге, на прилавках магазинов смог появиться сочный фрукт с цельной сердцевиной и наличием колючей плотной кожуры.

В плодах сортов, подвергающихся культивации, семян почти нет. Поэтому, их размножение производят исключительно вегетативно.

После окончания сбора урожая, старые растения выкорчевывают.

Освободившееся место заполняют боковыми отростками, взятыми из старых растений, которые в достаточном количестве образуются в листовых пазухах и прикорневой зоне. Такой метод выращивания дает возможность сохранять сортовую принадлежность и немного укорачивает и без того длительный процесс выращивания.

Можно ли вырастить ананас в горшке

В южной части Европы и в США, в местности, где климатические условия достаточно теплые, выращивание определенного сорта ананаса в горшках, уже давно стало нормой. Крупное и необычное растение может украсить не только приусадебный участок, но и квартиру или дом.

Плоды сорта выращиваемого в домашних условиях внешне немного отличается от тех, которые жители наших регионов привыкли видеть на прилавках супермаркетов.

Домашние сорта имеют более яркий и пестрый окрас листвы, а также будет радовать владельцев сочными плодами хоть и более мелкого размера. Правда стоит отметить, что вкусовые качества плодов таких сортов тоже отличаются от тех, которые были выращены в более природных климатических условиях.

Но, желающим вырастить самостоятельно ананас максимально напоминающий по вкусу и аромату настоящий, можно попробовать сделать это из верхней части плода, приобретенного в фруктовом магазине.

Конечно же, чтобы результат потраченных сил и времени порадовал владельца, необходимо внимательно ознакомиться и понять все тонкости данного процесса. Для этого понадобится изучить подходящую литературу или найти в интернете соответствующее видео с подробным описанием.

Основная проблема ухода при таком варианте выращивания — это создание для растения нужно температурного режима, выполнение качественного и своевременного полива и произведение подкормок.

Но, при внимательном наблюдении за ростом экзотического фрукта можно научиться понимать его запросы. И уже по происшествии полутора лет со времени посадки в почву, домашний зеленый питомец порадует своим изумительным цветением, а затем и сочным плодом.

Использование

Весьма ценным и питательным продуктом считаются ананасовые соплодия. Их можно и нужно употреблять в пищу как в сыром виде, так и после термической обработки. Например, консервированный продукт достаточно часто используют при создании кондитерских изделий: конфет, тортов, джемов, варенья и прочего.

Биологические активные комплексы, находящиеся в составе ананаса обладают массой полезный качеств и свойств, например, таких как:

• активная стимуляция работы пищеварительной системы,
• очистка кишечника,
• разжижение крови.

Но, употребление ананаса в чистом виде и продуктов с его содержанием стоит ограничить или исключить из рациона вообще, людям, которые страдают серьезными заболеваниями желудка.

Также стоит отметить, что в состав листьев входит большое количество прочных волокон, которые вполне пригодны и довольно часто используются в прядильном деле.

Для улучшения пищеварения

Плоды ананаса советуют употреблять при различных нарушениях работы пищеварительного тракта. Компоненты, которыми он богат, повышают активность вырабатывания желудочного сока.

Другими словами, после приема пищи желательно выпивать 250 гр сока из ананаса или заменять сок небольшим кусочком свежего плода.

Особенно будет полезен такой вариант приведения работы желудка в норму тем, кто предпочитает употреблять за один прием много различных блюд, в состав которых входит большое количество мяса и клетчатки.

Противотошнотное средство

Помимо этого, любителям путешествовать по воде и по воздуху необходимо запомнить, что при первых симптомах тошноты на любом виде соответствующего транспорта, нужно выпить стакан сока ананаса или съесть его не большой кусочек. По истечению совсем короткого времени симптоматика и дискомфорт исчезнут.

Диетическое питание

При желании избавиться от избыточного веса, плоды ананаса должны стать неизменным продуктом ежедневного рациона. Данный фрукт относится к продуктам с минимальной калорийностью и в каждых 100 гр содержит всего 48 ккал.

Входящие в состав фрукта соли калия способствуют выведения из организма лишней жидкости, тем самым способствуя снижения веса. Например, десерт, основным ингредиентом которого является плод ананаса, поможет быстрее и качественней переварить съеденный до этого, калорийный обед или ужин.

Косметология

Опытные мировые косметологии советуют регулярно делать ананасовые маски обладательницам кожи склонной к жирности. Полезные компоненты входящие в состав помогут избавиться от надоедливого жирного блеска, очистить кожу от различных загрязнений связанных с излишним выделением кожного жира, получить более светлый и ровный цвет кожного покрова лица и получить массу полезных ощущений от ароматной и крайне полезной процедуры.

Посмотрите интересное видео о том, как вырастить ананас в горшке, в городской квартире:

Ананас?! Ну и что? Да его полно на прилавках наших гипер- (да что там говорить) и не гипермаркетов…

Полно его, дорогие друзья, и в заморских странах. Ананас можно встретить везде:

• – на трассах (трудяги-тайцы продают его прямо на дорогах, точно как наши предприимчивые крестьяне клубнику);
• – на фруктовых рынках, где они навалом лежат на каких-то раскладушках, в лучшем случае (стоят, кстати, копейки (