Каждое животное при рождении получает индивидуальный номер, который ставят на животном тем или иным способом. При любом способе мечения выполняют и строго соблюдают два основных принципа. Во-первых, индивидуальный номер должен быть нанесен не позднее 2-3 дней после рождения. Присваивают номер в первый день рождения при составлении акта о приплоде. Во-вторых, должна быть исключена одновременная повторяемость номеров в стаде. Поэтому целесообразно иметь план номеров по ферме.
Существуют следующие мечения животных.
1. Мечение выщипами на ушах по специальному ключу. В Кемеровской области применяется ключ, предложенный академиком М.Ф. Ивановым. Каждый выщип соответствует определенному цифровому значению:
на верхнем крае правого уха — 1
на верхнем крае левого уха — 10
на нижнем крае правого уха — 3
на нижнем крае левого уха — 30
на кончике правого уха — 100
на кончике левого уха — 200
круглый выщип ближе к кончику правого уха — 400
круглый выщип ближе к корню правого уха — 1600
круглый выщип ближе к кончику левого уха — 800
круглый выщип ближе к корню левого уха — 3200
Сумма цифр указывает номер животного (рис. 1).
Выщип, во избежание быстрого зарастания, должен быть достаточно глубоким. Место выщипа обрабатывают спиртовой настойкой йода.
Рис. 19 — Ключ для мечения скота выщипами на ушах
Основные недостатки этого способа мечения — болезненность, повреждение ушной раковины, возможность зарастания или разрывания выщипов, сложность чтения меток и необходимость специальной подготовки для его проведения (уши очищают, промывают, дезинфицируют). Возможно также смешивание значений круглых выщипов ближе к кончику и корню уха.
2. Мечение татуировкой. Для татуировки используют особые щипцы, к которым прилагают набор металлических игольчатых штампов с цифрами от 0 до 9. Сущность меток состоит в прокалывании ушной раковины правого уха с последующей фиксацией отпечатка специальными красителями (голландская сажа, копоть, черная тушь), а животных с темной кожей — краской сурик или индиго. Перед татуировкой ухо тщательно очищают, промывают, дезинфицируют. После этого место, намеченное для прокола, смазывают специальной краской и сжатием щипцов прокалывают соответствующий номер. Затем краску втирают в образовавшиеся ранки.
Недостатками этого метода является трудоемкость нанесения меток, определенная сложность их чтения, возможность уменьшения четкости номеров.
3. Выжигание номеров на рогах. Проводят с помощью специальных раскаленных клейм, на конце которых имеются цифры от 0 до 9, или прибора ПК-1. Это легкий, дешевый способ. Метки хорошо видны, легко читаются, но применять его можно только на взрослых животных с хорошо развитыми рогами.
4. Мечение холодом. Принципы этого способа заключаются в разрушающем действии низких температур на клетки, обуславливающие окраску волосяного покрова животных. В последующем на обработанных участках кожи растут бесцветные (белые) волосы. Для нанесения номера, который ставят с правой стороны или левой стороны крестца, используют специальные клейма или приборы снабженные одно-, двух-, трех- или четырехномерным штампом — клеймом.
В качестве охладителей применяют твердую двуокись углерода (- 79 С) или жидкий азот (- 196° С). При использовании жидкого азота клеймо опускают в сосуд Дьюара, в котором находится охладитель, на 2 — 3 мин. до прекращения шипения, а в смесь двуокиси углерода и спирта — на 5 — 10 минут. С участка кожи, на который наносится метка, выстригают волосы и кожу смачивают спиртом (96%). Охлажденное клеймо прикладывают к поверхности кожи телят 5-6 месячного возраста на 40 — 50 секунд, животным старше 1,5 лет — на 50 — 60 секунд (при использовании жидкого азота).
Этот способ безболезнен для скота, метка сохраняется длительное время и хорошо видна на расстоянии, кожа животного не повреждается.
5. Широко применяются для мечения скота бирки, металлические сережки различной конструкции, применяются также ошейники или ремешки с номерными знаками.
Под мечением понимают присвоение и нанесение на тело животного различными способами числовых меток, обозначающих индивидуальный номер животного.
Разработка системы присвоения номеров зависит от конкретных условий хозяйства. Наиболее часто в практике используют систему присвоения индивидуальных номеров в следующем порядке: чётные номера ставятся тёлочкам, нечётные – бычкам. При любой системе организации мечения должны выполняться и строго соблюдаться два основных принципа. Во-первых, индивидуальный номер должен быть нанесён на тело теленка не позднее 2 – 3-го дня после рождения, пока он находится в индивидуальной клетке в профилактории. Присваивается же номер в день рождения теленка при составлении акта о приплоде. Во-вторых, должна быть исключена одновременная повторяемость номеров в стаде. С этой целью целесообразно иметь план распределения номеров по фермам. За каждой фермой с учётом поголовья, сроков использования животных должно быть закреплено такое количество номеров, которое обеспечивало бы присвоение какого-либо номера новому животному лишь после того, как животное, ранее имевшее данный номер, выбыло из стада. Значительную помощь в этой работе может оказать картотека индивидуальных номеров, в которой учитывают присвоен-ные животным номера и оперативно отражают все происходящие изменения в составе поголовья.
В практике скотоводства применяют различные способы мечения. Выбор способа мечения зависит от назначения (маточное стадо, быки-производители, ремонтный молодняк, скот на откорме) и продолжительности использования животных, условий содержания, применяемой технологии производства и других факторов.
В зависимости от целей мечения все способы можно разделить на две груп-пы: 1) мечение с длительной сохранностью меток, применяемое в основном при племенном учете; 2) мечение на сравнительно небольшой по продолжи-тельности период времени, применяемое при перегруппировках скота, выде-ления животных различного физиологического состояния (например, глубоко-стельные коровы и нетели, сухостойные коровы, коровы, подлежащие осеменению, запуску и т. д.) и уровня продуктивности, при формировании гуртов на пастбищный период. Все способы мечения должны отвечать опре-деленным требованиям: быстроте и лёгкости нанесения меток, длительной их сохранности, чёткости и видимости с достаточно большого расстояния без фиксации животного, безопасности для человека и животных, сохранности кожного покрова животного. Мечение и последующее чтение меток не должны требовать больших затрат труда и времени, а также особо сложного оборудования и приспособлений.
Мечение выщипами на ушах. С помощью специальных щипцов на ушах животного делают разные по форме выщипы (круглые, продолговатые). Продолговатые выщипы делают на краю уха, а круглые – на его внутренней поверхности. Для нанесения выщипа выбирают на ушах место с наименьшим количеством кровеносных сосудов. Предварительно уши очищают, промыва-ют и дезинфицируют, щипцы также необходимо продезенфицировать. Затем в зависимости от присвоенного номера делают необходимое количество выщипов соответствующими по форме щипцами. Выщип во избежание быстрого зарастания должен быть достаточно глубоким и сделан через всю толщу уха. Место выщипа обрабатывают йодом. Каждый выщип соответст-вует определенному цифровому значению (единицы, десятки, сотни, тысячи). Ключ для выщипа, предложенный М. Ф. Ивановым, имееет следующие значения: на верхнем крае правого уха – 1, левого – 10; на нижнем крае правого уха – 3, левого – 30; на кончике правого уха – 400, левого – 800; круглый выщип ближе к кончику правого уха – 1000, левого – 2000 (рис. 1). Сумма всех чисел на обоих ушах означает номер животного.
| Рис. 2. Ключ для мечения скота, рекомендовавшийся б. МСХ СССР |
| Рис. 1. Ключ для мечения скота по М. Ф. Иванову |
Основными недостатками способа мечения по М. Ф. Иванову являются: его болезненность, повреждение ушной раковины, возможность зарастания выщипов, смешивание значений круглых вышипов в середине уха и ближе к его краю, особенно у молодых животных, сложность чтения меток.
Позднее стало проводиться мечение скота на промышленных фермах и комплексах с использованием нового ключа (рис. 2), который позволял пронумеровать 14 399 голов. В этих рекомендациях разработаны система мечения и система записи номеров.
Мечение татуировкой. Для татуировки используют особые щипцы, к которым прилагают набор металлических игольчатых штампов с цифрами от 0 до 9. Сущность метода состоит в прокалывании штампом ушной раковины правого уха с последующей фиксацией отпечатка специальными красителями. Номер ставят со стороны внутренней поверхности уха на наиболее открытой для осмотра его части параллельно верхнему краю. Перед татуировкой ухо тщательно очищают, промывают и дезинфицируют. После этого место, намеченное для прокола, смазывают специальной краской и сжатием щипцов наносят соответствующий номер.
Для прокалывания уха проверяют правильность набранного номера проколом листа бумаги. Место прокола повторно смазывают краской, которую втирают руками. При мечении животных со светлой кожей для фиксации номера применяют голландскую сажу (копоть), чёрную тушь, а для животных с тёмной кожей – краски сурик или индиго, зеленую или красную тушь. Сухие красители предварительно смешивают с денатурированным (или изоамиловым) спиртом до концентрации пасты.
Недостатком метода являются относительная трудоёмкость нанесения меток, определённая сложность их чтения, возможность ухудшения чёткости номеров, что требует постоянного контроля за их состоянием и при необходимости обновления. Несмотря на это, способ татуировки широко распространён в практике в силу его надёжности и безболезненности для животного.
Выжигание номеров на рогах проводят с помощью специальных раскалённых клейм, на конце которых имеются цифры от 0 до 9 или с помощью прибора ПК-1. Индивидуальный номер животного этим способом наносится на правый рог, а на левый – номер животного по ГПК. Это лёгкий, быстрый и дешёвый способ, метки хорошо видны, легко читаются, но применять его можно только на животных с хорошо развитыми рогами. Возможно ухудшение со временем чёткости цифр, что требует контроля за их состоянием и при необходимости обновления.
Мечение холодом. Принцип этого способа заключается в разрушающем действии низких температур на клетки, обусловливающие окраску волосяного покрова животных. В последующем на обработанных участках кожи растут бесцветные (белые) волосы. Для нанесения номера, который ставят с правой или левой стороны крестца, используют специальные клейма или приборы, снабжённые одно-, двух-, трёх- или четырёхномерным штампом-клеймом.
В качестве охладителей применяют твёрдую двуокись углерода (-79 о С) или жидкий азот (-196 о С). При использовании жидкого азота клеймо опускают для охлаждения в сосуд Дьюара, в котором находится охладитель, на 2 – 3 мин до прекращения шипения, а в смесь двуокиси углерода и спирта – на 5 – 10 мин. Твердую двуокись углерода помещают в широкогорлый вакуумный термос с денатурированным или изоамиловым спиртом, куда опускают для охлаждения клеймо. С участка кожи, на который наносится метка, выстригают волосы и кожу смачивают спиртом (96%-ным). Охлажденное клеймо прикладывают к поверхности кожи телят 5 – 6 месячного возраста на 40 – 50 с, животных старше 1 ½ лет – 50 – 60 с (при использовании жидкого азота). Применяя твёр-дую углекислоту, время выдержки тавро увеличивается вдвое. Длительность выдержки должна строго соблюдаться, иначе происходит разрушение волосяных фолликулов, и впоследствии это участок кожи полностью лишается волосяного покрова.
При недостаточных охлаждениях или выдержке волосы не обесцвечиваются. Если установленный режим соблюдается, то через 2 – 3 недели на обработанном участке кожи вырастет обесцвеченный волос, повторяющий конфигурацию клейма. Этот способ безболезнен для скота, метка сохраняется длительное время и хорошо видна на расстоянии, кожа животного не повреждается. При мечении животных данным способом следует работать в защитной одежде и очках. Для таврения скота холодом разработаны специальные приборы нескольких конструкций, в частности ПТЖ-3 (для мечения молодняка) и ПТЖ-4 (для мечения коров).
Широко используют для мечения скота бирки, медальоны и металли-ческие сережки различных конструкций, прикрепляемые на разных частях тела животного (рис 3). Для крепления некоторых типов бирок необходимо делать специальные проколы на ушах, используют и самопрокалывающиеся бирки. Обычно их изготавливают светлых ярких тонов с запрессованными цифрами чёрного цвета. Используют также метки в форме ленты или кнопки с числовыми и другими отметками, применяемые большей частью для кратковременного мечения. Бирки легко и быстро можно вставить в ушные раковины с помощью специальных щипцов, из числа которых наиболее удоб-ны щипцы, одновременно пробивающие ушную раковину и закрепляющие метку. Бирки прикрепляют также на подгрудке (у мясного скота). Разработана конструкция ушной бирки, на наружной поверхности которой при изготовлении выдавливают и покрывают краской четыре показателя: шифр области, шифр района, шифр хозяйства и индивидуальный номер животного.
Рис. 3. Метки для скота: а – пластмассовые бирки; б – медальоны; в – ошейники
Для мечения применяют также ошейники или ремешки с номерными знаками, мечение на трубках (кольцах) из полихлорвинила, которые надевают на рога животных, мечение химической краской и др.
Для чтения номера используют ключ М.Ф.Иванова или упрощенный ключ БелНИИЖ (рис. 1), разработанный А.А.Алешиным и др. (1981). Упрощенный ключ вместе 10 условных обозначений имеет только 4, что значительно упрощает нумерацию, исключает путаницу с двумя неравнозначными круглыми выщипами на каждом ухе: в упрощенном ключе круглый выщип обозначает одну и ту же цифру — 35 (табл. 1).
Таблица 1. Обозначение и порядок выщипов при мечении животных
| Место выщипа | Ключ М.Ф. Иванова | Упрощённый ключ | |
| уши | |||
| левое | правое | левое | правое |
| На верхнем крае | |||
| На нижнем крае | |||
| На кончике уха | |||
| Округлая метка посреди уха | |||
| Округлая метка ближе к нижнему краю | — | — |
Существенная роль в повышении качественного уровня ведения селекционной и завершенной работы отводится правильному мечению животных, что составляет основу первичного зоотехнического учета.
Практика показала, что для правильного чтения номера, установленного с помощью выщипов, нужен хороший производственный навык, поскольку номер трудно различим на расстоянии. Способ ушной татуировки с использованием татуировочных щипцов и сажи трудоемок, притом метку можно прочитать только при фиксации животного. По мнению большинства специалистов, способ мечения телят выщипами и татуировкой считается устаревшим и не соответствует требованиям промышленного содержания животных даже с учетом относительно высокой сохранности меток.
Достаточно большую популярность у животноводов получило мечение телят полиэтиленовыми бирками. Бирки выпускают с цифровой нумерацией от 4 до 5 знаков различной окраски. Цифровые обозначения на бирки наносят горячими тиснениями при помощи специального стационарного нумератора. Бирку вставляют в отверстие, проделанное дыроколом. Цифры на бирках отчетливо видны на расстоянии 10-15 м, доступны для чтения любому работнику фермы. Хотя, при мечении телят бирками ежегодно теряется 5-6% меток, а в ряде хозяйств значительно больше, то есть при использовании животных в течение 5-8 лет потери бирок составляют 25-40%.
При потере животными бирок специалисты хозяйств не могут оперативно восстановить нужный номер, поскольку бирок с такими номерами в колхозах и совхозах нет, а компактных приборов (нумераторов, фломастеров), позволяющих в условиях ферм нумеровать пустые бирки, недостаточно.
Ф. Бурдин и др. (1978) разработали способ мечения животных холодным таврением, который применяют в коневодстве и скотоводстве. Способ основан на свойстве жидкого азота обесцвечивать волосяной покров при температуре — 196 0 С. Тавро наносят в область крупа животного на выстриженный участок кожи при помощи прибора ПТЖ, охлажденного жидким азотом. Срок выдержки тавра — 1 мин. Холодным таврением рекомендуют метить телят в возрасте 2-3 мес. С возрастом животного номер увеличивается в размерах, он хорошо виден на расстоянии до 25-30 м. Однако после мечения холодным таврением номер проявляется только через 35-40 дней, при этом около 30% составляет брак.
Хорошо зарекомендовала себя как временный способ мечения крупного рогатого скота при проведении различных зооветеринарных мероприятий краска “урзол”. Метка сохраняется в летнее время 2-3 мес., в зимнее — до 3-4 мес.
Установлено, что на клеймение телят различными способами требуется неодинаковое время. Так, при клеймении выщипами, краской, кнопками, бирками затрачивают 1,0-1,5 мин/гол, татуировкой — 1,5-2,0, таврением жидким азотом — 3,0-3,5 мин. Самый трудоемкий способ — татуировка. При этом затрачивается в 2-3 раза больше времени, чем при клеймении выщипами или кнопками, и в 7-35 раз больше, чем при нумерации полиэтиленовыми бирками и низкотемпературным таврением.
По данным Н.В.Киселева (1986) с ростом животных время на чтение номера значительно увеличивается, так как телок приходится надежно фиксировать (табл. 2).
Затраты времени на чтение номера при различных способах мечения телят, гол/сек.
| Способ мечения | Возраст телят | ||
| до 2 мес. | 3 — 9 мес. | ||
| лето | зима | лето | зима |
| Выщипы | |||
| Татуировка | |||
| Мечение кнопками | |||
| Биркование | |||
| Мечение красителем | |||
| Таврение холодом |
Результаты опытов показали, что наиболее перспективен способ мечения телят бирками в сочетании с низкотемпературным таврением.
За рубежом применяют разные способы идентификации крупного рогатого скота. Так, в США для мечения чистопородных животных, записанных в племенную книгу, рекомендуют использовать комбинированный способ мечения: ушную татуировку или бирки в сочетании с металлическими серьгами, холодным таврением и временно с веревочными и цепочными ошейниками. Введена единая система мечения животных молочного стада.
В Германии общие требования к мечению животных сводятся к следующему: метки должны быть хорошо видны на расстоянии, долго сохраняться, не повреждать животных, быть недорогими. На животных темной масти лучше проводить таврение жидким азотом. Нанесение меток с помощью раскаленного железного клейма ограничено, так как требует больших затрат труда и сопровождается сильными болевыми ощущениями. Применение ошейников из синтетических волокон ограничено из-за их высокой стоимости. Металлические браслеты, закрепленные на ногах, быстро загрязняются. Метки на хвосте применяют лишь на короткий срок. Пластиковые ушные бирки рекомендуют устанавливать в верхней части уха, при этом лучше видны номера, выполненные черной краской на белом и желтом фоне. Потери ушных бирок составляют около 5% в год.
Во Франции для мечения крупного рогатого скота успешно применяли ушные бирки и татуировку. Для племенных животных был введен 10-значный номер, переносимый татуировкой на правое ухо, первые две цифры обозначают код департамента, следующие две — год рождения, последние шесть — индивидуальный номер — с 000001 до 199999, на левом ухе отмечен рабочий номер с 3-4 крупными цифрами. В товарных стадах на правом ухе животного закреплялась бирка с 10-значным номером, в котором первые две цифры — это код департамента, следующие две — серии с 01 до 99 и последние шесть — индивидуальный номер с 200000 до 999999, на левом ухе — бирка с рабочим номером.
Для идентификации стада крупного рогатого скота широкое распространение в мире получило мечение животных бирками различных конструкций. Для мечения телят выпускают двухстороннюю ушную бирку с заменяющимися частями, которая позволяет читать инвентарный номер или код животного с двух сторон на расстоянии до 30 м. На бирках горячим тиснением проставляют цифровую нумерацию от одного до четырех знаков. Бирку крепят на ухо с помощью аппликатора, устройство которого позволяет одновременно пробить ушную раковину и зафиксировать бирку шайбой в течение нескольких секунд. Если животное потеряет номер, его можно восстановить, написав специальным черным фломастером на пустой бирке.
В настоящее время возможно комбинированное использование ушных синтетических меток по двум направлениям: для идентификации стада и в качестве носителей инсектицидных препаратов. Применение последних позволяет в пастбищный период снизить потери продуктивности от нападения насекомых, составляющие от 10 до 20%. Так, нидерландский филиал фирмы “Шелл” выпускает специальные ушные серьги “флектрон” из полихлорвинила с инсектицидным наполнителем циперметрином. Одной бирки достаточно для предохранения животного от массового нападения пастбищных мух в течение 120 дн. Аналогичным действием обладают клейкие ленты фирмы ICI Americas с синтетическими перитроидами, которые приклеивают к ушной метке животного.
Перспективное направление в области идентификации животных — применение компьютеров и датчиков.
Базовым элементом любых АСУ ТП производства молока служат устройства автоматической идентификации (распознавания) каждой отдельной коровы. В таких устройствах могут использоваться различные физические принципы связи и передачи информации об идентификационных признаках – радиотехнический, оптический, магнитный, электрический, акустический или индукционный. Суть этой системы кратко состоит в следующем. На ошейнике каждой коровы подвешивается респондер, который не имеет собственного питания и поэтому является пассивным прибором. Слово, обозначающее код, образовано из нулей и единиц, которые набираются при включении и выключении сигналов в заданном порядке. Система дает возможность кодировать 65536 голов. Номера респондеров (животных) обычно распознаются в специальных пунктах, через которые проходят животные, а также при нахождении их около кормушек, на доильных установках, весоизмерительных платформах, разделителях потока животных и других местах. Устройства распознавания используют в сочетании с другими контрольными, регистрирующими и исполнительными системами.
Системы распознавания номера в большинстве случаев основаны на принципе кодово-импульсной модуляции.
Распознанный номер используется для вывода на специальное табло, передачи в программный блок (ЭВМ), записи информации.
За рубежом в настоящее время разработаны респондеры установленные на ошейнике. Существуют также варианты для электронной идентификации, прикрепляющиеся к уху животного, как бирка, что значительно снижает их стоимость.
Таким образом, необходимо шире использовать зарубежный опыт как в организации выпуска приспособлений для мечения животных, так и в выработке единого республиканского стандарта по нумерации животных, особенно племенных.
Цель занятия – изучить способы и организацию мечения сельскохозяйственных животных и птицы. Ознакомить студентов с ведением зоотехнического и племенного учета на племенных и товарных фермах. Закрепить практические навыки в мечении и чтении меток, нанесенных разными способами, а также в оформлении соответствующих документов первичного учета.
Самостоятельная подготовка к занятию. Ознакомление с методикой проведения работы, изложенной в данной теме.
Содержание и методика проведения занятия. Мечение животных – основное звено зоотехнического учета. На крупных животноводческих промышленных комплексах и фермах, в племенных и товарных хозяйствах разных форм собственности мечение необходимо для следующего:
1) распознания каждой особи и инвентаризации животных;
2) индивидуального контроля за продуктивностью и племенным использованием животного;
3) регистрации отца и матери потомства (установление происхождения животного);
4) шифрования индивидуальных данных при обработке и анализе племенного учета на компьютерах;
5) регистрации осеменений, диспансеризации, лечения ветеринарных обследований животных.
Для своевременного и правильного ведения зоотехнического и хозяйственного учета, а также племенной работы в животноводстве, всем с/х животным необходимо своевременно присвоить клички и провести их нумерацию и мечение. Крупному рогатому скоту, лошадям и свиньям присваивают соответствующие инвентарные номера и клички, а животным остальных видов, в том числе птице, – только инвентарные номера.
Чтобы не спутать животных, их нумеруют и метят, маркируют разными способами:
1. Татуировка или клеймение на ушах с помощью специальных щипцов, в которые вставляются металлические игольчатые цифры.
2. Ушные сережки, бирки, медальоны, ошейники, ремешки и кнопки с выбитым на них номером.
3. Выщипы на ушах специальными щипцами по определенной системе – ключу (каждый выщип имеет определенное числовое значение).
4. Выжигание номеров на рогах специальными клеймами (у взрослых животных).
5. Таврение – выжигание номера или знака (тавро) на ляжке или на боковой поверхности крупа животного.
6. Мечение с использованием холода.
7. Кольцевание – на ноге или крыле птицы закрепляют специальное кольцо с номером.
8. Бирки с номером, которые закрепляют в гриве, хвосте или другом месте.
Крупный рогатый скот метят выжиганием номера на рогах, татуировкой, сережками, бирками, ошейниками, выщипами на ушах и сильно охлажденным клеймом.
Лошадей метят бирками, охлажденным клеймом и таврением (холодное или горячее).
Свиней метят выщипами на ушах и татуировкой; овец метят сережками, татуировкой, выщипами на ушах. В птицеводстве применяется кольцевание.
Присваивают клички животным и метят их индивидуальными номерами сразу же (или вскоре) после рождения. У теленка на правом ухе ставят порядковый номер, под которым он записан в инвентарной книге, то есть его инвентарный номер; его позднее выжигают на правом роге. В случае записи животного в государственную племенную книгу (ГПК) номер ГПК выжигают на левом роге (у комолых особей его проставляют татуировкой на левом ухе).
Татуировка на ушах – самый надежный способ мечения новорожденных и взрослых животных. Для выполнения его необходимо иметь щипцы, набор игольчатых цифр, денатурированный или изоамиловый спирт, черную тушь или голландскую сажу для светлой кожи, зеленую или красную тушь для черной кожи.
Для татуировки в щипцы набирают необходимые цифры, проверяют правильность набранного номера проколом листа бумаги. Перед татуировкой ухо тщательно очищают, промывают и дезинфицируют. На очищенную часть уха, где меньше кровеносных сосудов, накладывают татуировочные щипцы с нужным номером. Крепко сжимая, прокалывают кожу с внутренней стороны и пальцами втирают краску в месте прокола до предотвращения кровотечения.
Инвентарный номер крупному рогатому скоту ставят на правом ухе: телкам – четные, а бычкам – нечетные.
Бирками, сережками, медальонами, ошейниками и ремешками метят телят и взрослый скот. Для мечения необходимо иметь щипцы, настойку йода и комплект бирок и сережек.
Свиноматок и хряков-производителей маркируют цветными бирками с номерами до 4-х знаков. Цвет бирки является шифром породы или линии.
Овец метят металлическими сережками круглой формы.
Ошейники с номерными знаками или специальными жетонами изготавливают из цветных полимерных материалов, на которых набиты краской номерные знаки. Закрепляют их на шее с помощью пряжек или креплений.
Ремешки с номерными знаками надевают на плюсну коровы. Липкую ленту с номерным знаком закрепляют у корня или репицы хвоста. Оператор машинного доения, техник искусственного осеменения или лаборант легко определяют номер животного, что позволяет им дозировать концентрированные корма по удою молока и регистрировать удой и пробы молока при контрольных дойках, выявлять коров в охоте и своевременно проводить их искусственное осеменение. Животных клеймят холодным и горячим способом.
Холодное таврение – этот метод применяют в коневодстве и на фермах крупного рогатого скота. Для мечения холодом необходимо иметь специальный прибор для таврения животных – «тавро» ПТЖ-4, ножницы или машинку для выстригания волос, денатурированный или изоамиловый спирт, термос с жидким азотом (-196°С) или твердой углекислотой (-79°С). Таврение холодом безболезненно.
Лошадей таврят на лопатке или на крупе левого бока, крупный рогатый скот – на крестце с правой или левой стороны. Техника клеймения следующая: на месте клейма выстригают волосы, набирают необходимые цифры клейма и прибор погружают в жидкий азот (-196°С) на 2–3 минуты или углекислоту (-79°С) на 5–10 мин. Кожу обильно смачивают спиртом и прикладывают с небольшим нажимом охлажденное клеймо прибора. Тавро держат до замораживания кожи: у телят 5–6-месячного возраста – 40–50 секунд, у скота старше 1,5 лет – 50–60 секунд, у лошадей – 25–50 с. При охлаждении твердой углекислотой кожа замораживается вдвое дольше. Под действием глубокого замораживания клетки кожи, образующие пигмент, разрушаются, вместо пигментированных (черных, рыжих и др.) волос вырастают через 2–3 недели белые (седые).
Горячее таврение. Этим способом выжигают инвентарные номера на рогах животных специальным электронагревательным прибором ПК-1, который состоит из нумератора и приставки с понижающим трансформатором. Нумератор имеет цифровой барабан с нагревательным элементом. Производительность 60 номеров за час.
Крупному и мелкому рогатому скоту индивидуальный номер выжигают на правом роге, начиная с 1 по 9999. Овцам перед индивидуальным номером ставится последняя цифра рода рождения.
При мечении выщипами используют специальный ключ (шифр) по которому определяют индивидуальный номер животного:
Ключ для мечения крупного рогатого скота выщипами (сумма шифрованных цифр составляет 4544)
Ключ для мечения свиней выщипами
В овцеводстве, кроме индивидуального мечения племенных животных, применяется классное мечение, когда условными выщипами на ушах обозначают класс, к которому овца отнесена при бонитировке. У чистопородных овец класс ставят на правом ухе, у помесных – на левом. Выщип на конце правого уха обозначает класс элита, один выщип на нижнем крае уха – 1 класс, два выщипа на нижнем крае уха – 2 класс, один выщип на верхнем крае уха – 3 класс, один выщип на нижнем крае уха и один выщип на верхнем крае уха – 4 класс. Один выщип на конце левого уха обозначает отборную группу.
Мечение птицы. Суточных цыплят, отводимых от индивидуальных гнезд, кольцуют крылометками с семизначной нумерацией: один знак (литер) соответствует номеру птичника или линии птицы, два знака – номеру гнезда (петуха), два знака – номеру курицы (матери) в гнезде и два знака – порядковый номер цыпленка. Такая метка остается на крыле до конца жизни и служит индивидуальным номером, по которому устанавливают происхождение птицы. Цыплят группового происхождения маркируют, пробивая дыроколом перепонки между пальцами, или крылометками с литером и нумерацией от 1 до 9999.
Повторно молодняк метят перед началом яйцекладки, но не позднее 21-недельного возраста. Молодкам, имеющим групповое происхождение, надевают ножные кольца с литером и порядковыми номерами от 1 до 9999 или цветные пластмассовые кольца. Молодкам, отведенным от гнездовых спариваний, надевают ножные кольца или эполеты с шестизначной нумерацией: один знак обозначает литер, два следующих – номер гнезда, из которого птица произошла, следующие три – номер молодки. Кольцо должно свободно вращаться вокруг ноги, но не спадать.
Присвоение кличек. В племенных хозяйствах лошадям, коровам и телкам, а также быкам на станциях искусственного осеменения присваивают клички. Животным одного года рождения дают клички на одну и ту же начальную букву, например: Агат, Араке, Акация и т. д. Чтобы можно было определить принадлежность коров к семействам, всем потомкам дается кличка на ту же букву.
В коневодстве применяют также составные слова, где первая часть клички есть первый слог клички отца, вторая – первый слог клички матери. Например: кличка жеребца Насима – отец Наряд, мать – Симметрия. В соответствии с назначением основные формы учета можно разделить на несколько групп.
А. Документы по учету поголовья животных:
1) Акт на оприходование приплода составляется ежедневно, подписывается зоотехником.
2) Акт на выбытие животных составляется в день убытия животного, подписывается бригадиром, зоотехником, бухгалтером и утверждается руководителем хозяйства в течение 3-х дней.
3) Акт на перевод животных из группы в группу составляется в день перевода и утверждается руководителем хозяйства в течение 3-х дней.
4) Отчет о движении скота и птицы на ферме составляется ежемесячно с приложением документов первичного учета и утверждается руководителем хозяйства.
Б. Документы по учету кормов:
1) Акт на приемку сочных и грубых кормов составляется комиссией путем их взвешивания или определением расчетным методом.
2) Ведомость расхода кормов, в которой указывается норма отпуска разных кормов на одну голову в сутки и группу животных.
3) Акт на оприходование пастбищных кормов составляется комиссией.
В. Документы по учету на ферме крупного рогатого скота:
1) Книга учета осеменений (случек) и отелов крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород.
2) Журнал регистрации приплода и выращивания молодняка.
3) Журнал учета надоев молока.
4) Товарно-транспортная накладная на отправку молока и молочных продуктов.
5) Ведомость движения молока.
6) Гуртовая ведомость на отправку скота на мясокомбинат.
В племенной работе со скотом используют следующие формы учета:
1) Карточка племенного быка-производителя.
2) Карточка племенной коровы.
3) Книга учета молочной продуктивности коров.
4) Акт контрольной дойки.
5) Журнал контроля молокоотдачи у коров.
6) Журнал оценки коров по экстерьеру и конституции.
7) Журнал оценки быков-производителей по комплексу признаков.
8) Журнал оценки быков молочных и молочно-мясных пород по качеству потомства.
9) Отчет о результатах бонитировки крупного рогатого скота.
Задание: 1) Ознакомиться с устройством и принципами работы инструментов для мечения животных.
2) На контурах ушей животных обозначить номера в соответствии с индивидуальным заданием, выдаваемым преподавателем.
3) По данным образцам форм учета ознакомиться с их назначением и содержанием; установить, кто и когда составляет соответствующие формы учета, какие сведения вносят в них, регулярность и время их внесения, сроки предоставления и утверждения. Результаты запишите в рабочую тетрадь.
1) Что такое мечение без сокращения сельскохозяйственных животных?
2) С какой целью проводится мечение животных?
3) Назовите виды мечения животных?
4) В чем заключается сущность такого метода мечения как татуировка?
5) Сущность метода мечения с помощью выщипов?
6) Сущность метода мечения таврением?
7) Какие формы зоотехнического учета применяются при работе в скотоводстве .