Меню Рубрики

Треугольники из слоеного теста с сыром

Слоеные треугольники с сыром — отличное дополнение к утренней чашечке ароматного кофе. Их можно заготовить с вечера, положить в холодильник и испечь прямо перед завтраком. Изысканное наслаждение!

Ингредиенты:

1 упаковка (500 г.) слоёного теста;

2 яйца (из них 1 яйцо+1 белок в начинку и 1 желток для смазывания слоеных треугольников);

200 г. сыра фета (или другого сыра по вашему вкусу — тофу, адыгейского, брынзы или обычного твёрдого);

1 ст. ложка молока.

Как готовить слоеные треугольники с сыром: рецепт с фото

1. Разогрейте духовку до 180ºС и застелите противень бумагой для выпечки.

2. Сыр фета покрошите руками, а если используете твёрдый сыр, то натрите его на тёрке.

3. Добавьте 1 целое яйцо и 1 белок, тщательно перемешайте начинку.

4. Оставшийся желток смешайте с 1 ст. ложкой молока и слегка взбейте.

5. Листы готового слоёного теста разморозьте и аккуратно разверните. Выложите их на рабочую поверхность, присыпанную мукой.

6. Разрежьте слоёное тесто на квадраты с длиной сторон 7-8 сантиметров.

7. В середину каждого квадрата выложите по ½ ст. ложки начинки, затем сверните тесто пополам и сформируйте треугольник. Прижмите края вилкой, чтобы закрепить их.

8. Выложите слоеные треугольники с сыром на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте их желтком, смешанным с молоком и выпекайте в заранее разогретой духовке в течение 20-25 минут до золотистого цвета.

*Время выпечки слоёного теста указано на упаковке и иногда может немного отличаться. Проверьте эту информацию перед приготовлением.

Читайте также:  Груздь описание для детей

9. Готовые треугольники достаньте из духовки и немного остудите в течение 10 минут, а затем — наслаждайтесь!

Интересные статьи

  • Польза диетического питания 24/09/2019
  • Как выбрать торт для ребенка? 18/09/2019
  • Каким должен быть настоящий шоколад? 10/09/2019
  • Несколько правил здорового питания 27/08/2019
  • Доставка здоровой еды – удобная услуга 23/08/2019
  • Чем удобны термокружки? 23/08/2019

В случае поломки кухонной техники, можно выполнить ремонт микроволновых печей .

Слоеные треугольники с брынзой и сыром

Еще один очень простой, доступный и невероятно вкусный рецепт, который можно приготовить за несколько минут. Это — слоеные треугольники с брынзой и сыром. Чтобы максимально упростить процесс приготовления, слоеное тесто можно купить готовое. Останется только приготовить вкусную начинку из брынзы, твердого сыра и яйца. При желании в начинку можно добавить мелко порезанную зелень. Из 500 гр. теста получается 10 достаточно больших треугольников, которые разойдутся мгновенно, потому как очень вкусные.

Для приготовления слоеных треугольников с брынзой и сыром нам потребуется:

  • 2 яйца
  • 500 гр. слоеного теста
  • 175 гр. брынзы (у меня Болгарская)
  • 100 гр. твердого сыра (любого)
  • Кунжут для посыпки

Вот такие ингредиенты нам потребуются для приготовления очень вкусных слоеных треугольников.
Если тесто сильно замороженное, оставляем его, чтобы оно немного разморозилось, а пока займемся приготовлением начинки.

В миску натираем на мелкой терке брынзу, твердый сыр, добавляем одно целое яйцо и белок.
Желток оставим, чтобы потом смазать наши треугольники.

Начинку хорошенько перемешиваем.
При желании можно добавить мелко порезанный укроп.

Тесто делим на 5 одинаковых прямоугольных полос.
Каждую полоску разрезаем пополам.

Каждый квадрат немного раскатываем скалкой.
На серединку выкладываем начинку.

Складываем тесто пополам, чтобы получился треугольник.
Защепляем края пальцами.
Если плохо склеивается, смазываем это место водой.

Читайте также:  Средства борьбы с крысами в частном доме

С помощью вилки делаем вот такие насечки, это гарантия того, что треугольники поднимутся, но не раскроются.

Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом.
Выкладываем на противень наши треугольники (вот такая раскладка самая удобная).

С помощью силиконовой кисточки смазываем треугольники желтком (можно добавить 1 ч.л. молока).

Ставим наши треугольники в хорошо прогретую духовку и выпекаем приблизительно 40 минут при температуре 220 градусов.
Время выпечки регулируйте сами, треугольники должны хорошо подняться и зарумяниться.

Вот такая красота получается.
Завариваем побольше чайку и идем угощаться.

Такие треугольники из слоеного теста с брынзой и сыром вкусные в любом виде, как теплые, так и совсем остывшие.
Обязательно приготовьте эту выпечку, порадуйте своих домашних!
А я с нетерпением жду комментариев и фотоотчетов!

Ну и подача, конечно, просто великолепная! Очень все красиво и эстетично. Огромное спасибо AlleSkirka, этой замечательной хозяюшке, настоящей умелице за проделанную работу, а также за доверие к моим рецептам! Мне очень приятно.

Ну вот, слоеные треугольники с брынзой и сыром уже выпеклись. Посмотрите, какие они красивые, аппетитные, подрумяненные. Просто загляденье!

А это уже готовые треугольнички, готовые к выпечке. AllaSkirka следуя моему примеру, тоже воспользовалась вилкой, что не только красиво выглядит, но и препятствует раскрыванию теста во время выпечки!

Следующий этап приготовление начинки, кстати, очень и очень вкусной!

Друзья, как же мне приятно получать фотоотчеты! Особенно, если они еще и поэтапные! Это знает моя постоянная читательница AllaSkirka, которая приготовила треугольники точно по моему рецепту и успела сфотографировать весь этап приготовления. Очень ей за это брагодарна! Вот из таких ингредиентов она приготовила вкусные слоеные треугольники!

Еще одно фото своеных треугольников с брынзой от Leptusu, уж очень они получились аппетитные, хорошо подрумяненные. Большое спасибо этой хозяюшке, что находит время, чтобы не только приготовить вкусное блюдо, но и сфотографировать!

Читайте также:  Как укрыть азалию садовую на зиму

Друзья! Рада представить первый фотоотчет треугольников с брынзой и сыром от моей давней читательницы Leptusu, которая всегда делится фотографиями приготовленных нею блюд. Это очень приятно и вдохновляет на новые кулинарные подвиги. Эта молодая хозяйка старается кормить свою семью домашними, вкусными блюдами. Вот и треугольники с брынзой тоже пришлись по вкусу!

Слоеные треугольнички с сыром
автор Полина Мальченко (Белканова)

1. Слоеное бездрожжевое тесто разморозить. Дать постоять и немного подняться.
2. Посыпать тесто тертым пармезаном и специями по вкусу (сухая смесь песто (с тыквенными семечками, сушеными томатами), прованские травы и т.п.
3. Порезать тесто на маленькие треугольнички.
4. Быстро испечь. Хорошо постоявшее слоеное тесто пропекается очень быстро.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector